Кухненски роботи, миксери, блендери… Всяка година се появяват стотици нови модели. Повечето от тях се различават малко от по-старите си колеги. Има обаче някои наистина впечатляващи новости, които до голяма степен определят концепцията за развитие на кухнята. Преди 30 години микровълновите фурни бяха такава иновация, а преди около десет години машините за хляб. И какви уреди са търсени в кухнята днес?
ПРАХОСМУКАЧКИ ЗА ДОМА
Една от най-интересните новости е прахосмукачката. Този някога професионален инструмент сега се използва в ежедневието. Вакууматорът е предназначен за опаковане на продукти в целофан с едновременно изпомпване на въздух и запечатване на опаковката. Оказва се чиста, запечатана опаковка, която до голяма степен предпазва храната от разваляне, срокът на годност се увеличава 2-3 пъти.
Вакууматорите ще ви помогнат да опаковате сандвич, пай или порция домашно приготвена храна (например на път или за пикник), а също така ще бъдат полезни за опаковане на продукти за последващо замразяване. Прахосмукачките се различават по производителност (домакинските модели са проектирани да изпомпват 10–15 литра въздух на минута) и функционалност.
В сложни и скъпи устройства, наред със стандартните, могат да се предвидят допълнителни режими на вакуумиране - интензивни, както и щадящи, за крехки продукти. Други опции са отделни режими на вакуумиране за сухи и мокри продукти, както и възможност за опаковане в контейнери.
Ако прахосмукачките вече се продават, тогава само фанатичните привърженици на здравословното хранене са чували за вакуумни блендери. Тези уреди са предназначени за приготвяне на пресни сокове и смутита. Преди смилането на продуктите част от въздуха се изпомпва от купата (около две трети от обема). Такава вакуумизация има редица положителни ефекти - смутитата са свежи, запазват цвета си няколко пъти по-дълго (да речем, ябълковата каша потъмнява по-бавно) и полезни вещества, които се разрушават при контакт с кислород.
Sous vide означава "във вакуум" на френски. Технологията за готвене на продукти, затворени във вакуумни торбички във вода или при 100% влажност и температура в диапазона от 50 до 95 ° C, дойде в домашните кухни от ресторантьорския бизнес. Сега можете да готвите професионално у дома: продуктите ще запазят не само аромат и вкус, но и (поради ниска температура) всички полезни вещества и витамини. Например леките мазнини се запазват перфектно в рибата и месото, а хрупкавата структура се запазва в зеленчуците и плодовете. С помощта на вакуумна машина можете да планирате менюто предварително и да направите подготовка за няколко дни напред наведнъж: вакуумната опаковка ви позволява да запазите свежестта на продуктите за дълго време, за да ги приготвите в точното време.
Наталия Боброва
Маркетинг директор Gaggenau в Русия
ГОТВЕНЕ В ДОМА КАТО В РЕСТОРАНТ
С помощта на малки уреди можете да готвите различни ястия, включително такива, които традиционно се смятат за "недомашни", като сладолед или кисело мляко. Въпреки това, домакински производители на сладолед и кисело мляко се предлагат от Bork, Redmond и някои други компании.
Например, машината за сладолед Bork е по-малка по размер от хладилника, но е в състояние да поддържа спад на температурата до -30 ° C, което далеч не е възможно за всеки фризер. И разбира се, никой няма да добави палмово масло и други съставки, използвани понякога от професионалните производители, към домашния сладолед или кисело мляко.
Можете също така да приготвите пица у дома. За тази цел са подходящи както универсални мини-фурни, така и специализирани. Пицата се пече при висока температура, 300°C или повече, с което не всички вградени фурни могат да се справят (въпреки че някои имат специална програма за пица).
Що се отнася до макароните, отнема много усилия, за да се получи твърдо тесто. Машината за паста Philips HR2355 компресира тестото с над 700 kgf (само 200 вата мощност), така че да се получи точната консистенция.
Що се отнася до колбасите, много съвременни месомелачки са подходящи за тяхното производство. Комплектът на последния включва специални дюзи за готвене на шишчета и домашни колбаси. Много интересни са различните приставки, предлагани като опция за някои модели миксери с купа, като Cooking Chef (Kenwood) или Artisan (KitchenAid). Сред тях са дюзи за рязане на юфка от тесто, машина за сладолед (Kenwood), преса за горски плодове.
От новостите отбелязваме ръчния спирализатор с допълнителни функции за почистване, сърцевина и спирално рязане 5KSM1APC (KitchenAid), който ви позволява бързо и красиво да режете зеленчуци и плодове. Спирализаторът е оборудван със седем сменяеми остриета за рязане както на ултратънки ленти („ангелска коса“), така и на по-дебели ленти; освен това има острие за тънкослойно белене на ябълки и картофи.
Обикновените блендери също могат да се похвалят с иновации. Така модел от серията Artisan (KitchenAid) е оборудван с електромагнитно задвижване за прехвърляне на сила от двигателя към режещите остриета: магнитите в тялото взаимодействат с магнитите в каната на устройството, което настройва стоманените ножове в движение. Blender изглежда много впечатляващо.
МОДЕРНИ СОКОКИСТИВКАЧКИ
Винтовете, които замениха центробежните (центробежни) модели, се възприемат от някои потребители като иновация. Всъщност механизмите за такова извличане се появиха доста отдавна - в СССР те бяха произведени на базата на месомелачки, но бяха твърдо забравени и сега преживяват прераждане.
Съвременните шнекови сокоизстисквачки са оборудвани с подобрен шнек, изработен от здрава пластмаса. Те имат много предимства пред центробежните, което е особено важно за домакинските уреди. Шнековите модели работят тихо, точно и са в състояние ефективно да изцеждат сок (макар и само с каша) от всякакви плодове и плодове. Недостатъкът им е високата цена.
Предимства на шнековите сокоизстисквачки
- Ниско ниво на шум, сравнимо с шума на електрическа месомелачка. Няма „писък на циркулярен трион“, който е типичен за центробежните модели (скорост на шнека - 50-100 об / мин, центрофуги - 3000-4000 об / мин).
- Натрошеното кюспе от моркови и някои други зеленчуци може да се използва за приготвяне на редица ястия. Тортата от центробежна сокоизстисквачка има различна консистенция.
- Винтовите устройства изстискват сок от всякакви зеленчуци, плодове и плодове, включително малини и касис, за които центробежните сокоизстисквачки не са подходящи.
НОВО ПОКОЛЕНИЕ ЧАЙНИЦИ И КАФЕВАРИ
От появата на чайниците, а след това и на техните електрически двойници, те отговарят за приготвянето на топли напитки. Какво може да се подобри в устройството за кипене на вода? Изглежда, че само външният вид. Чайниците обаче могат да се похвалят не само с дизайн. През последните години те все повече осигуряват различни режими на нагряване на водата за варене при различни температури.
Дали това е добро или лошо е трудно да се каже, но във всеки случай е неизбежно: всяка жена прекарва много време в кухнята. И ако в семейството има деца или някой от домакинството е на диета или специална диета, тогава готварските задължения стават почти основна част от рутината на домакинята. Maternity.ru ще ви разкаже за 10-те най-полезни кухненски уреда, чието използване улеснява живота и намалява времето, прекарано в кухнята.
Нека направим резервация веднага, че всяка жена е готвач в собствената си кухня, така че всички имаме различни „технологични“ предпочитания. Някой предпочита да мине с минимум, някой уважава най-модерните и модерни новости и бърза да ги вземе веднага щом се появят в продажба. Оценката се основава на интернет проучвания и можете да класирате устройствата по различен начин по важност и полезност.
10 място: кухненски робот
Това устройство замества рендета, ножове, миксер, блендер, нарязва зеленчуци и плодове, бие яйца, меси тесто - като цяло, отличен помощник на домакинята в кухнята. Критиците напомнят, че комбайнът заема доста място и изисква внимателна поддръжка: след всяка употреба трябва да го разглобите и да изплакнете всяка голяма и малка част. Като цяло и критиците, и поддръжниците са съгласни, че комбинирането е оправдано, ако семейството е голямо и трябва да готвите храна често и в големи количества.
9-то място: мултикукър
Всъщност това е електрическа тенджера с широка гама от възможности: в нея можете да готвите супи, зърнени храни, пилаф и дори сладкиши (торти). Минуси - заема много място, изисква внимателна поддръжка, все още не може да готви сложни ястия. Плюсове - храната не гори, храната се готви при оптимална температура. Най-важното предимство на мултикукъра е неговата „независимост“: домакинята може да прави други неща, докато се приготвя храната, което спестява много време. В напредналите, по-скъпи версии има доста режими и функции, има възможност за отложено готвене и поддържане на готовото ястие горещо.
8-мо място: сокоизстисквачка
Все повече семейства преминават към здравословен начин на живот, включително правилно хранене. Вероятно нарастващата популярност на сокоизтисквачките е свързана с този факт. Има два основни типа: за ежедневна употреба и сокоизстисквачки от промишлен тип (за прибиране на реколтата за зимата). Основното предимство на привържениците на това устройство е способността му за бързо и качествено изстискване на пресни сокове, които са много по-полезни от пакетираните сокове.
7 място: хлебопекарна
Това устройство е доста скъпо, но привържениците смятат цената за оправдана. Повечето производители на хляб са в състояние не само да пекат пресен хляб сами (от месене до печене), но също така знаят как да месят тестото за кнедли и кнедли, както и да готвят конфитюр. Домакините получават възможност да експериментират със състава на хляба (добавете трици, зърнени храни, царевично брашно и др.). И най-важното - хлябът се оказва вкусен, а съставът му е точно известен.
6-то място: микровълнова
Това устройство ни завладя със способността си бързо да затопля храната, но е способно на много: можете да готвите в микровълнова фурна (дори печене в някои модели), както и да размразявате храна. Видове микровълнови фурни: "соло" (само микровълни), "соло + грил" (микровълни и функция грил). Усъвършенстваните, по-скъпи версии на фурните са многофункционални - имат конвекционно отопление, могат да обработват храната с пара.
5 място: миксер
Модерната кухня е незаменима без миксер. Миксерите са потопяеми (ръчни) и стационарни с купа (за малки обеми могат да се използват в "ръчен" режим, като се откопчава подвижната част). Този уред разполага с много приставки - бъркалки за разбиване, смесване на продуктите, куки за месене на тесто, накрайници за блендер (с ножове за кълцане), чаши за чопър. Има възможност за задаване на различни режими на скорост, което помага да се получат различни резултати. Усъвършенстваните, по-скъпи версии на миксери имат системи за минимизиране на шума, системи за защита срещу надраскване върху съдовете, системи за защита от пръски.
4-то място: електрическа кана
Устройството със сигурност не е ново, но съвременните електрически чайници станаха по-мощни, благодарение на дисковите нагреватели те кипят и загряват водата по-бързо. "Умните" модели са в състояние да поддържат постоянна температура на водата и да включват таймера.
3-то място: месомелачка
Месомелачките са механични и електрически. Нашите майки и баби също са използвали механични, а електрическите стават все по-популярни, тъй като те поемат основната работа. Месомелачките бързо, ефективно и различно обработват месото (до 4,5 кг в минута). Имат самонаточващи се ножове, различни дюзи не само за кайма с различна консистенция, но и за домашни колбаси, домашни колбаси. Съвременните месомелачки се разглобяват лесно (понякога автоматично), имат отделения за съхранение на малки части и са компактни. Усъвършенстваните по-скъпи версии на месомелачките се комбинират с кухненски роботи (има чопъри за нарязване и настъргване, ренде за продукти - зеленчуци и плодове), както и сокоизстисквачки.
2-ро място: готварска печка
Готварските печки могат да бъдат газови или електрически (включително електрически печки и котлони) или могат да имат или да нямат вградена фурна. Те не спорят за вкусовете, освен това в някои ситуации инсталирането на електрически печки се дължи на ситуацията (например в многоетажни сгради). Предимството на газовите печки е ефективността, предимството на електрическите печки е липсата на открит огън. В повечето случаи (и това, разбира се, е по-удобно и разширява кулинарните възможности), печките се комбинират с фурни (газови или електрически). Електрическите фурни имат повече възможности: множество режими на нагряване, конвекторно нагряване (най-добрият вариант за различни сладкиши), вграден грил и др. Могат да се комбинират и с двоен котел или микровълнова фурна. Много съвременни печки и фурни имат вградена функция за програмиране, таймери, различни режими на готвене (задушаване, леко задушаване, ферментация, размразяване и др.), както и системи за бързо охлаждане.
1-во място: хладилник
Това е най-енергоемкият уред в кухнята и - според единодушното признание на домакините - най-полезният. Месото в него остава замразено, зеленчуците – пресни, а напитките – охладени. Съвременните хладилници са оптимизирани за съхранение на различни продукти, в различни режими, имат вградени LCD екрани с различни индикатори и се комбинират с фризери (отгоре, отдолу или един до друг). Рафтовете в хладилниците са с регулируема височина, чекмеджетата и кошниците са напълно изтеглени, има контейнери за съхранение на определени продукти, отделения с контрол на влажността (за плодове и билки). Енергоспестяващите модели хладилници са обозначени с Energy Star.
Популярни сред хостесите са също:
- кафе машина
Това е компактно, лесно за използване и сравнително евтино (в сравнение с кафемашина например) устройство. Разтворимото кафе няма същия богат, плътен вкус като свареното кафе, но кафемашината приготвя кафе бързо и сама. Подвижните части се почистват лесно; в усъвършенствани, по-скъпи версии можете да настроите режима, за да поддържате кафето горещо; те също имат така наречената система "против капене", често допълвана с кафемелачки.
- тостер
Това устройство е много популярно на Запад, но според експерти не е пуснало корени в Русия. Много домакини смятат, че е неразумно ограниченото кухненско пространство да се заема с уреди, които могат да изпълняват само една функция - препичане и сушене на хляб. Поддръжниците на тостерите твърдят, че това помага за разнообразяване на менюто, а също така е полезно за здравето (диетолозите препоръчват да се яде сух хляб). Всички тостери имат термостати – те регулират степента на препичане на хляба; напредналите, по-скъпи опции могат да затоплят кифлички, кроасани и да правят тост от замразен хляб.
- кухненски везни
Много домакини готвят интуитивно или „на око“, но кухненските везни са подходящи за сложни ястия и сладкиши. Съвременните електронни везни са допълнени с функции за съхраняване на теглото, последователно претегляне на съставките, изчисляване на обема на претеглената течност и функцията за компенсиране на тарата (продуктите се претеглят, без да се взема предвид теглото на купата).
- блендер
Този уред често се вгражда в други кухненски уреди (като кухненски робот) и има подобни функции и същите приставки като миксер, така че домакините са склонни да изберат един.
- аерогрил
Модерен уред сред любителите на пържените храни. Позволява ви да пържите по относително безвреден начин, с минимална мазнина.
- фризер
Смята се за необходимо от онези домакини, които замразяват голямо количество храна (пресни плодове и зеленчуци) за зимата.
- Съдомиялна
Съдомиялната машина е мечтата на майките на големи семейства, но тази мечта не е евтина и заема доста място.
Кои кухненски уреди намирате за най-полезни?
Малките домакински уреди за кухнята са просто незаменими. Такива кухненски уреди включват електрически чайници, блендери, мултикукъри и други устройства.
Ежедневният престой на една жена в кухнята отнема време и усилия: готвенето, бърсането на шкафове, миенето на чинии понякога се превръща в рутина. Малките домакински уреди за кухнята ви позволяват да изгладите проблемите на такова същество. Помага за приготвянето на най-добрите здравословни и питателни ястия, които могат да завладеят всички домакинства. Така ежедневната суматоха се превръща в истински празник, защото нищо не може да се сравни с удоволствието да започнеш деня с чаша прясно сварен чай, изцеден сок, горещ сандвич или ароматни бисквити. Тя може да решава и по-трудни задачи: готвене на кисело мляко, барбекю, тесто или барбекю.
Как да не се изгубите в разнообразието от съвременни технологии?
Бързият ритъм на съвременния живот прави домакинските уреди жизненоважни. Като се имат предвид тези нюанси, производителите непрекъснато запълват пазара с всякакви нови продукти. Множество полезни устройства: тостери, комбайни, миксери и сокоизстисквачки, за които един съветски гражданин може само да мечтае, са представени в големи количества в модерна търговска мрежа. Домакинските кухненски уреди са толкова здраво установени в живота, че липсата на един от тях причинява дискомфорт и объркване.
Електрическа месомелачка ще усуче месото за няколко минути, миксерът бързо ще разбие яйцата, сокоизтисквачката ще ви поглези с пресен сок. И най-важното, не е нужно да харчите собствените си сили. Кухненският робот ще реши много проблеми наведнъж: ще реже, нарязва, смесва, настъргва. Хлебопекарната ще омеси тестото и ще приготви горещи кифлички в точното време. В този случай не е нужно да чакате да втаса и да гледате да не загори. Достатъчно е само да попълните съставките и домакинските уреди ще направят всичко сами.
Модерна кафемашина бързо ще приготви ободряваща напитка, спестявайки собственика си от непрекъснато разбъркване в турчин. Ароматното кафе ще бъде готово след две минути. Свободното време можете да използвате за собствени цели, като го посветите на красотата и здравето. Домакинските уреди са опростили живота толкова много, че жената има повече време за себе си и семейството си. А тези минути са много по-ценни и по-скъпи от обикновеното стоене до котлона.
Възможността за използване на домакински уреди
Кухнята, като никое друго място в дома, изисква комфорт и сигурност. Следователно малките домакински уреди трябва да съответстват на предназначението на тази стая. Има много чистене, миене, рязане и кълцане, а съвременните уреди улесняват тези процеси. Компактните домакински уреди не включват хладилници и мивки. Концепцията включва всички видове миксери, блендери, тостери, кафемашини, везни, микровълнови, електрически ножове. Благодарение на усилията на изобретателите този списък се актуализира постоянно.
Преди да поставите домакински уреди на местата им, препоръчително е да изготвите план, в който ще бъдат посочени всички елементи. На първо място, те избират най-необходимото оборудване, след което правят покупка. За да ускорят този процес, те първо изучават продуктови каталози, разглеждат снимки, запознават се с отзивите на клиентите, избирайки оборудването, от което се нуждаят за дома. Правилно подбраните домакински уреди ще доставят удоволствие от работата им.
Уреди за преваряване на вода
Най-бързият начин за затопляне на вода за кратко време е използването на електрическа кана. Така че можете да спестите време и също така няма нужда да наблюдавате процеса на кипене. В този случай нагряването се извършва по цялата повърхност на чайника. В резултат на това топлината се запазва по възможно най-добрия начин, за разлика от процеса на кипене на обикновена печка.
Как бързо да сварите яйца?
Малките домакински уреди за кухнята, предназначени за варене на яйца, извършват процеса без човешка намеса. За да избегнете напукване на черупката, можете да пробиете повърхността й с тънка игла. В специален съд се налива вода, а яйцата се варят на пара.
Удобството е, че домакинският уред автоматично избира времето за готвене, така че не е необходимо да следите действието му. Уредът е особено удобен сутрин, когато няма време за готвене и всяка минута е ценна. Просто трябва да го включите правилно и да се заемете с бизнеса си.
Такава удобна готварска печка за ориз
През последните години увлечението на хората по японската, азиатската и италианската кухня ги кара да приготвят все повече ястия с ориз. Зърната за суши или пилаф ще бъдат приготвени по правилния начин, домакинските уреди ще добавят необходимото количество вода, което е необходимо за приготвяне на продукт от определен сорт. Уредът за готвене на ориз ще запази всички хранителни вещества, а таймерът ще зададе желаната температура. Зеленчуците вървят добре с тази зърнена култура, а ако ги овкусите с любимите си подправки, ще получите ароматно и питателно ястие.
Целта на мултикукъра
Малък в лицето на мултикукър се появи през миналия век. Той не само разтоварва ежедневните „упражнения“ на жената, но и помага за приготвянето на ароматни и здравословни ястия, които запазват всички хранителни вещества. С помощта на тази техника те задушават, варят, задушават, пекат, пържат, стерилизират ястия. Удобството при използването му се крие във факта, че за готвене е достатъчно да поставите продуктите в контейнера и да изберете режима. Тя ще направи всичко останало сама. (Количеството сготвена храна зависи от обема на купата). След като зададете желания режим, можете да се занимавате с бизнеса си, домакинският уред ще се изключи в точното време.
Стоящи миксери
Този малък кухненски уред е просто необходим в домакинството. Ноу-хауто на съвременния прогрес се превърна в миксер на стойка, който не изисква присъствието на домакинята в стаята. Достатъчно е само да заредите продукта в контейнера и можете да изчакате резултата.
Преди да направите покупка, трябва да оцените мощността на устройството, например, за да победите храната и да омесите тънко тесто, достатъчно е 350 вата.
Регулирането на скоростите на тялото ще ви позволи да промените параметрите в съответствие с разликата в съставките. Добре е, ако комплектът включва бъркалки, куки, специални дюзи, отговорни за разбиване на картофено пюре, сито.
Прясно кисело мляко, какво по-крехко и здравословно от този продукт. Можете да го приготвите в специален домакински уред. Машината за кисело мляко ви позволява да получите лечебен продукт от натурални съставки, полезен за цялото семейство. Правилният избор на подходяща техника ще позволи събирането на информация относно моделите и техните функции, запознаване с потребителските отзиви. Правилно закупеният домакински уред ще позволи на всяка жена да поглези семейството си с вкусна и здравословна храна.
Кафемашини
През последните години особено популярни станаха кафемашините тип капсула. Няма нужда да смилате зърна и постоянно да наблюдавате процеса на готвене. Необходимо е само да поставите капсулата в желаното отделение, да напълните контейнера с вода и да натиснете бутона. Новият домакински уред ви позволява да приготвяте не само кафе, но и чай, капучино, лате.
Тази техника не изисква измиване: просто извадете капсулата и от време на време избършете външната страна на устройството. Когато избирате кафемашина, най-добре е да изберете автоматично устройство, което ще завърши работата без чужда помощ в момента, в който водата заври.
блендери
Съвременните блендери с малки размери премахват необходимостта от почистване на такива домакински уреди в килера. Тези устройства лесно заменят месомелачки, рендета, миксери. Нарежете месо, риба, зеленчуци, направете доматено пюре или сос - всичко това е по силите на блендер. Лесно ще усуче всеки продукт, постигайки състояние на пюре. Металният „крак“ лесно ще смели горещи ястия, а чопърът в комплекта ще свърши работата бързо и ефективно.
микровълни
Тези малки кухненски уреди твърдо и здраво навлязоха в съвременния живот. Високочестотните вибрации действат върху водните молекули, осигурявайки бързо нагряване на продуктите. С помощта на конвекция и грил лесно се приготвят ароматни сладкиши или печено месо.
Тостери
Те ви позволяват да загрявате сладкиши, да получавате хрупкави филийки хляб, румени кифлички, горещи сандвичи. Всички модели на такива домакински уреди имат неравномерен обем и различни режими на работа. Сензори контролират готвенето, предотвратявайки прегарянето на тоста. Функцията за размразяване, инсталирана в съвременните модели, бързо довежда продукта до желаното състояние.
Когато избирате тостери, трябва да обърнете внимание на наличието на тава за трохи. Така можете да се отървете от постоянната миризма на изгоряло, която се появява по време на употреба. Добре е, ако домакинският уред е оборудван с керамичен нагревателен елемент, отделение за кабел, функция за размразяване и отопление. Устройството за центриране на хляба помага да се поставят парчетата точно в средата. Тогава интензивното нагряване и изкривяването на оборудването не заплашват.
хлебопекарни
Печенето на хляб у дома стана възможно благодарение на използването на машина за хляб. Можете да получите свежи рулца, като изсипете съставките в купата и зададете желаната програма в домакинския уред. Предимството е, че няма нужда от месене, изчакайте докато тестото втаса и достигне желаното състояние.
Компактните домакински уреди значително разтоварват ежедневната работа на жената, освобождават я от упорита работа около къщата, постоянно стоене до печката и изпомпване на ръцете. Тази техника ще ви помогне да спестите енергия, като същевременно получавате вкусна, свежа и ароматна храна по комфортен и удобен начин. Съвременните марки домакински уреди гарантират високо качество на продуктите. Трябва да готвите с желание и удоволствие!
Преглед на домакински уреди за кухнята: машина за хляб, тостер, кафемелачка, мариновател и др. Предимства и недостатъци.
При вида на цялото разнообразие от домакински уреди за кухнята очите се разпръскват - искам да купя всичко наведнъж. Това не винаги е оправдано от реална нужда. Но има такива кухненски помощници, които значително улесняват живота на съвременната домакиня.
Помислете за 20-те най-популярни малки домакински кухненски уреди, техните плюсове (+) и минуси (-).
1. хлебопекарна- комбинация от вкусен и здравословен хляб, възможност за приготвяне на тесто, конфитюри.
+ не изисква време, достатъчно е да изтеглите всички продукти;
+ вкусни и ароматни сладкиши;
- заема много място в кухнята.
2. Кухненски робот- всичко наведнъж, много функции и възможности едновременно.
+ съчетава всякакви устройства;
+ спестява пари за закупуване на отделни артикули, тъй като съдържа всичко необходимо;
- скъпо;
- заема много място;
- много функции не се използват.
3. машина за сандвичи– прави сандвичите горещи и хрупкави.
+ обичайното ястие става по-вкусно;
+ можете бързо да приготвите закуски и празнични сандвичи;
+ често се комбинира с функцията на гофретник;
+ заема малко място;
- бързо се отегчава
- често се чупи или изгаря.
4. Електрическа месомелачка- обработка на месо в кайма, работа с тесто, понякога оборудвана със сокоизстисквачка.
+ простота и лекота на използване;
+ винаги прясна кайма, която правите сами;
- заема много място в кухнята;
- нефункционални.
5. сокоизстисквачка- уреди за сокоизстискване. Има сокоизстисквачки само за цитруси, само за твърди плодове и зеленчуци, комбинирани.
+ безспорни ползи от прясно изцедените сокове;
- ползван 2 сезона в годината.
6. маринатор- за няколко минути приготвя марината за барбекю, маринова зеленчуци.
+ кисели краставички бързо;
+ е евтин;
- заема много място;
- Използва се рядко.
7. Кафе машина- приготвя кафе, капучино, мокачино и всякакви кафе напитки в зависимост от модела на кафемашината.
+ вкусно свежо ароматно кафе и други напитки;
- доброто устройство има висока цена;
- малки части често се чупят (капучинатор и др.)
8. мелничка за кафе- смила кафе на зърна, прави пудра захар.
+ прясно смляното кафе има по-добър вкус;
+ заема малко място;
— В кафенетата меленето на кафе е безплатно.
9. въздушна скара– приготвяне на ястия без олио и мазнини.
+ различни готварски рецепти;
+ здравословна и вкусна храна;
- активно използван за първи път след закупуване, след това забравен;
- Трудно се мие
- заема много място.
10. Мултикукър- мултифункционален уред за приготвяне на широка гама от ястия.
+ здравословна вкусна храна;
+ няма нужда да стоите наблизо, възможност за забавяне на началото на готвенето;
- за някои ястия трябва допълнително да готвите нещо, да изпържите;
- малко количество капацитет за готвене;
- висока цена.
11. машина за кисело мляко- прави кисело мляко, кефир
+ домашни млечни продукти;
+ заема малко място;
+ евтино;
- бързо се отегчава.
12. Фризер– прави сладолед и сорбе.
+ домашен сладолед и сорбе;
- заема много място;
- трябва да се постави във фризера;
- шумен;
- тесен асортиментен диапазон.
13. Блендер- Разбиване, кълцане, смесване, натрошаване на лед.
+ заема малко място;
+ лесен и лесен за използване;
+ може да съдържа допълнителни контейнери за разбиване, триене;
- когато се използва за кайма, ножовете бързо се затъпяват;
- много скъпи модели;
- някои функции се използват много рядко.
14. гофретник- прави всякакви вафли, в зависимост от формите, които идват в комплекта.
+ домашно приготвени сладкиши;
+ заема малко място;
- често се чупи или изгаря.
15. Тостер- подсушава хляба, прави го хрупкав, затопля кифлите.
+ вкусни сандвичи и тостове;
- практически не се използва през лятото;
- задължително за тези, които наистина обичат препечен хляб.
16. фритюрник– готвене на картофи, зеленчуци и месо в дълбока мазнина.
+ вкусни хрупкави ястия;
- скъпо;
- заема много място;
— висока консумация на масло;
- рядко се използва.
17. Скара– Месо на скара, зеленчуци на скара.
+ лекота на използване;
+ вкусни ястия;
- функцията грил е инсталирана в почти всички съвременни фурни;
- заема много място;
- рядко се използва.
18. Миксер- разбиване и смесване.
+ евтино;
+ заема малко място;
— заменен с модерен блендер.
19. Двоен котел- готви всякакви ястия за двойка.
+ неоспорими ползи от ястията на пара;
+ възможност за едновременно приготвяне на няколко ястия;
+ вкусна здравословна храна;
- заема много място;
- трудно се мие.
20.Кухненски електронни везни- претегляйте продукти, има функция за тара.
+ богат асортимент;
+ точно тегло;
+ лекота на използване;
+ заемат малко място;
- много скъпи модели;
- най-често събира прах на рафта.
Ето един непълен списък с модерни кухненски уреди, които можете да използвате и да зарадвате любимите си хора с най-новото в кулинарията!
Нашите баби и прабаби по едно време трябваше да се задоволят в кухнята с прости уреди, нямаха представа за техниката, която може значително да улесни живота.
Друго нещо е съвременното поколение хора. Днес имаме огромен брой кухненски помощници, изборът е просто огромен. Но не можете да поставите цялата гама домакински уреди у дома.
Следователно всеки сам решава колко му трябва този или онзи кухненски артикул. Особено сега има много технологии, които имат относително ниска "ефективност" за повечето хора.
Така че някой не може да си представи живота си без машина за кисело мляко, а някой държи само тигани и тенджери във фурната. Всеки от нас има своите приоритети и предпочитания по този въпрос.
След анализ на мненията на мнозинството от хората беше съставен систематичен списък с домакински уреди, който включва 5 групи.
Такава класификация ще ви помогне да се ориентирате какво наистина е необходимо в кухнята и какво можете безопасно да откажете. И можете да закупите необходимите домакински уреди за кухнята на уебсайта https://gorenje-store.ru.
1. Най-полезните помощни програми
Колкото и парадоксално да изглежда, наистина значимите кухненски модули не са много. И за да бъдем абсолютно точни, само 3 атрибута са водещи в тази категория.
Хладилник- няма алтернативна техника с подобна функционалност. Съхраняването на храна извън прозореца в този случай може да се счита за архаизъм, а през топлия сезон това не е опция.
Печка или котлон- почти нито един процес на готвене не е завършен без него. Така че без този асистент никъде.
Фурна- печенето и печенето са в неговата власт и много домакини не могат да си представят ежедневните си задължения в кухнята без него. Въпреки че вече има много такива, които биха го заменили с някое по-универсално устройство.
2. Популярни универсални помощници
Тази група включва домакински уреди, с изключителна популярност. И, което е важно, той не събира прах без работа, заема само място в кухнята, но се използва интензивно.
Мнозина, разбира се, живеят добре без тези аксесоари, без да изпитват никакви неудобства.
Микровълнова печка- най-функционалните модели могат не само да размразяват и претоплят храната, но и напълно да заменят фурната. Тази техника е подходяща за практичните домакини и за любителите на полуготови продукти.
Мултикукър- незаменимо нещо за тези, които не обичат да се занимават с готвене дълго време и прекарват значителна част от времето в кухнята. Тя ще ви помогне да сготвите супата и да изпечете тортата.
Електрическа кана- бързата скорост на кипене с автоматично изключване прави много семейства щастливи, особено сутрин. Въпреки че някои собственици на газови печки предпочитат да спестят пари и да използват обикновен чайник.
3. Необходимо е, но не за всеки
Съдомиялна- в търсенето в семейства с голям брой хора, когато съдовете трябва да се мият няколко пъти на ден и в същото време повече от една чиния.
Кухненски робот- в търсенето сред хората, които готвят много и често, използвайки сложни технологични процеси. За другите ще бъде по-лесно да направят всичко ръчно, само и само да не се занимават с измиване и съхранение по-късно.
Блендер- ще бъде отличен помощник на млада майка, любители на различни видове пюрета и мусове, а също така ще помогне да се отървете от бучките в тестото.
Електрическа месомелачка- необходимо за тези, които обичат месни продукти (котлети, домашно приготвени колбаси и др.), Но са предпазливи към готовата кайма.
кухненски везни- за тези, които обичат стриктно да измерват всички съставки и за тези, които редовно спазват диета с точно дозиране на порции.
Двоен котелЗадължителен за тези, които спазват здравословна диета.
хлебопекарна- аксесоар за любителите на пресни сладкиши, които същевременно го използват редовно.
сокоизстисквачка- активно се използват само преносими модели. Обемни единици получават само по повод изцеждане на сок за зимата.
4. За влюбени
Това включва аксесоари, за които може да съжалявате, ако не сте истински фен на това или онова ястие.
Машина за сладолед, машина за вафли, машина за шоколад- предизвиква удоволствие както при деца, така и при някои възрастни. Но има ли смисъл да ги купувате, ако тези единици ще се използват не повече от няколко пъти годишно? По-лесно е да купите тези екстри в магазина.
Кафемашина, кафемелачка- само истински ценител и гурме на натуралното кафе не може без тези устройства.
машина за палачинки- дори истинските ценители на палачинките са разочаровани от него. Много по-добре е да се готвят палачинки в тиган за палачинки.
пивоварна- звено за бирени сомелиери. Тъй като не всеки любител на бирата ще изчака търпеливо 10 дни, за да се наслади на напитка собствено производство.
5. Никой не се нуждае, но има
Последната група включва най-безполезните уреди в кухнята, които се използват много рядко или са станали забравени от всички.
готварска печка за яйца- на някой му хрумна, че определено трябва да яде най-крехките и вкусни яйца. Повечето все още предпочитат да размахват тенджера по стария начин.
Сандвич, тостер- при ежедневна употреба в единици. Повечето, след като са ги използвали първата седмица, ги прибират в шкафа.
Електрически нож, слайсер- няма нужда от такива единици в къщата. Освен това те не са безопасни, особено ако в къщата има дете.
Аерогрил, електрическа скара, мариновател- по-подходящ за показване пред гостите. Всъщност никой не ги използва със завидна редовност.
готвач на ориз- високоспециализиран мултикукър, предназначен за азиатци.
фритюрник- дори феновете на пържените храни са наясно, че готвенето в този уред означава само две неща - голям разход на масло и болезнено пране след това.
Най-често такива домакински уреди се появяват в кухнята не по волята на собствениците, а с леката ръка на гостите, дошли на някакъв празник. Не правете подобна грешка, когато вие самите сте поканени да посетите понякога.
Зареждане...