Състезанията по готварски книги напоследък набират популярност в интернет. Но дори и да не сте почитатели на подобни състезания, вашата готварска книга с лексикони със DIY все пак ще заеме първо място във вашата кухня.
Готварска книга, в която можете да запишете любимата си рецепта например или да поставите изрезка от списание, е незаменим спътник на добрата домакиня. С малко усилия можете да го направите истинска декорация на кухнята, а не просто полезен аксесоар. Предложената версия на готварската книга в стил Прованс е добра, защото можете безкрайно да я допълвате с нови и нови страници, стига въображението и рецептите ви да са достатъчни.
Направи си готварска книга: майсторски клас за начинаещи
За работа ще ви трябва:
- картон или хартия за скрапбукинг;
- PVA лепило;
- четка за лепило;
- закопчаване от папката;
- салфетки с красива шарка за декупаж;
- карти за декупаж;
- перфоратор;
- тетрадка на пружина;
- лъжица за еднократна употреба;
- пистолет за лепило;
- зелена спрей боя;
- декоративни елементи - плитка, копчета, верижки, шнурове. 
Работна последователност:
1. Изрежете поставка за готварска книга от папка. По-добре е да използвате монтиране на пръстени - по време на работа ще бъде удобно да прелиствате листовете и да добавяте нови. 
2. Подгответе си картонена основа за корица на книга и страница с размери 20х28 см. Размерът може да бъде произволен, в зависимост от картона, който ще бъде закупен. За албум в стил Прованс е по-добре да използвате непокрити, със сивкави листове, тъй като такава повърхност абсорбира лепилото много добре, върху нея не остават отпечатъци от пръсти и тя вече има текстура сама по себе си. За корицата можете да вземете обичайния опаковъчен картон, както е в пробата. Много по-дебел е и много подходящ за корицата.
3. Измислете скица на корицата. Можете да го нарисувате или просто да комбинирате наличните снимки и салфетки. 
4. Завършете десния ръб на корицата с бордюр. Стилът Прованс се характеризира с карирани и раирани шарки в приглушени цветове, така че за пробата са използвани карирани салфетки, съчетани с памучна плитка. Залепете салфетки и плитка върху PVA и нанесете лепило само върху основата и след това нанесете декоративни елементи. 
5. Изрежете силуета на престилката и джоба за нея от дебел опаковъчен картон. Те ще станат обемни елементи на корицата. 
6. Отделете от салфетката, която ще бъде шарката на престилката, горния слой с шаблона. Напръскайте го с бутилка със спрей и го загладете с топла ютия.
7. С широка четка покрийте престилката и заготовките на джобовете с PVA лепило, залепете салфетка, изгладете мехурчетата и бръчките с широка мека четка. 
8. Намерете място за престилката на корицата, кръг с молив. Залепете панделките на престилката на маркираните места с пистолет за лепило. Фиксирайте дългите връзки на няколко места с капки лепило. Залепете престилката и джоба. 
9. Добавете декоративни елементи. По-добре е да закрепите копчетата с пистолет за лепило, но можете да ги шиете и към картонени листове - в този случай конците от обратната страна трябва да преминават през втория бутон. 
10. Покрийте пластмасова лъжица със спрей боя първо от едната страна, след като изсъхне от другата. 
12. За записване на рецепти в домашна готварска книга е удобно да използвате листове от подредена тетрадка. За да ги извадите, без да ги откъснете, е необходимо да премахнете пружината, като я отворите леко с ножица. 
13. Продължете с дизайна на вътрешните страници на книгата. За всеки изберете подходящи снимки и салфетки.
14. Когато използвате карти за декупаж, първо трябва да изрежете елемента, след това да го потопите в топла вода за 1 минута, да го попиете и след това да го залепите върху повърхността. Изображенията от карти за декупаж са непрозрачни и следователно по-ярки от тези на салфетките. 
15. Проверете комбинацията от съседни страници на разпространението, защото листовете в книгата ще бъдат двустранни. Добавете декоративни елементи. 
16. Измерете средата по левия ръб на корицата и листовете. Пробиване на отвори за монтаж с перфоратор. Вмъкнете страници, номер по желание.
Ето такава красива готварска книга направи си сам в стил Прованс ще успеете. Наистина велико?
Грибанова Ирина (Ириана)
Какво друго можете да подарите на кулинарните момичета? Може би
Днес бих искал да ви разкажа как да направите прекрасен подарък, в моя случай за приятел. По мое мнение, "Книга с рецепти"- това е нещо, което е полезно за всяка жена, а може би и за мъж, защото рецептите за най-вкусното са полезни за всички.
Тъй като книгата е направена от нулата, аз направих дизайна на листовете (маркировки на линии, снимки и надписи) сам в програмата photoshop и го отпечатах на мастиленоструен принтер (при печат на лазер боята постепенно пада от цветните листове , така че предпочитам мастиленоструен).
За да направим книга, се нуждаем от следните материали:
1. За основното устройство:
- офис цветна хартия А4 с плътност 80 g / m2 - 45 листа;
- Принтер;
- щипки за хартия 3 бр;
- конци за подвързване "Ирис" (можете да използвате други, най-важното здрави);
- игла, по-дебела от обикновено за шиене;
- ножици;
- канцеларски нож;
- ръчен прободен трион или пила;
— 2 памучни платнени ленти 3*20см;
— крафт хартия 2 листа 10*10;
- прозрачно еластично лепило (Econ или Moment crystal);
- акварелна хартия 3 листа (за върхове и заглавна страница).
2. За корицата:
— Плат 27*39;
- флизелин 27 * 39;
- желязо;
- синтепон 33,7 * 22,1;
- двустранна касета;
- Две части 15 * 22.1 от дебел картон (вземам от опаковъчни кутии от офис хартия);
- детайл 10 * 22.1 от по-тънък картон (вземам акварелна хартия с плътност 200 g / m2);
- инструмент за биговане или празна химикалка;
- сатенена панделка с ширина 0,5 см (за маркиране).
3. За декорация:
- плат за цвете, за предпочитане да не се набръчква, да поддържа формата си;
- тюл;
- бутон;
- конец с игла;
- картон 10 * 10 (за рамката);
- прозрачна пластмаса 10 * 10, използва се в опаковъчни кутии, в които има прозорци, за да можете да видите какво има вътре;
— висулка чайници (на отметката) 1 бр;
- метални ъгли 4 бр;
- свещ.
И така, нека започнем да правим нашата книга, ще покажа снимки и след това ще ги опиша.
1. Сгънете листата наполовина и оформете блокове от три листа от същия цвят, както е показано на фиг. 1, нека ги наречем "малки блокчета".
2. Получихме 15 малки блока, по 5 блока от всеки цвят. Сега подреждаме оформените блокове в купчина, редувайки цветовете.
3. След като сте подредили блоковете на купчина, трябва да подравните всички ръбове, като докоснете масата от всички страни.
Така получаваме спретнато сгънати листове, които ще превърнем в блок за подвързване - основата на нашата книга.
Сега трябва да накараме листовете да приемат формата, от която се нуждаем. За да направите това, вземаме три скоби и закрепваме блока си по гръбнака с тях. Не забравяйте да поставите парчета хартия под скобите, така че да няма следи от скобите върху самия блок.
Фиксираме скобите така, че притискащият елемент да е възможно най-близо до ръба на гръбначния стълб, но така че да не скочи от него, това се вижда ясно на фиг. четири.
Препоръчително е да оставите блока в тази форма за няколко часа. 
Махаме нашите скоби и виждаме, че имаме равен блок. Още веднъж почукайте по масата с всички страни, за да отрежете блока.
5. Сега ще подготвим блока за мигане. За да направите това, закрепете със скоби отстрани на гръбначния стълб, като не забравяте да поставите листове хартия.
6. Поставяме блока на масата с главата надолу, вземаме пила (ръчен прободен трион) и изрязваме 6 дупки с дълбочина 2 мм. (За да не маркирам допълнително местата на разрези, ги правя, като се фокусирам върху линиите, отпечатани върху листа (1 и 4 11 и 15 21 и 24)).
Ако първия път е трудно да се ориентирате по линиите, можете да го маркирате върху гръбначния стълб, по-късно гръбнакът ще се затвори напълно.
7. Така успяхме да направим 3 чифта дупки за фърмуера, на същото разстояние на целия блок (според мен това е най-удобният начин, в първите си блокове направих дупки с игла на всеки отделен малък блок и накрая, когато малките блокчета се сгънат в един голям, се разкриха несъответствия в дупките). 
Отстраняваме скобите от блока, но по време на по-нататъшната работа с блока не бъркаме последователността на малки блокове, те трябва да лежат един върху друг при шиене в същата последователност, както при изрязване на дупки.
9. Взимаме най-долния малък блок и го поставяме на ръба на масата (по-удобно е да шием блока на ръба на масата), поставяме нашите платнени ленти под малкия блок и го подравняваме. (Ширината на лентите (имам 3 см) трябва да е такава, че лентата да пасва между 1 и 2 и между 2 и 3 двойки дупки за фърмуера)
10. Ние шием първия малък блок последователно във всяка дупка, оставяме опашката (5 см).
11. Ние не шием ленти от плат, а ги огъваме наоколо с конец.
12. Нанесете следващия малък блок
13. И го шием в обратната посока: поставяме го в първия отвор, изваждаме го от втория и преди да вкараме иглата в третия отвор, закачаме конеца от предишния ред върху лентата от плат отдолу и чак тогава го вкарваме в третия отвор и т.н.
14. Изваждаме конеца от шестия отвор и завързваме двоен възел, използвайки активната нишка и опашката, която оставихме в началото (посочено в стъпка 10). 
15. Прилагаме следващия малък блок (без да забравяме реда), шием, както преди, огъвайки лентите от тъканта, вдигайки конеца от предишния слой с игла.
16. Извличаме от последния отвор и виждаме, че 1 и 2 малки блока са закрепени заедно, а третият е отделен от тях.
17. За да закрепите малките блокчета заедно, закачаме примката между 1 и 2 малки блокчета с игла.
18. И затегнете възела.
И така нататък, ние шием целия свързващ блок. Не забравяйте за реда на малките страни. Не забравяйте да вземете конеца от предишния блок, за да закрепите плътно малките блокчета заедно.
При шиене на блок ще се сблъскаме с факта, че конецът ще изтече и това най-вероятно ще се случи, защото ако веднага вземете конец от 2 метра в работа, е неудобно да шиете (проверено - обърка се, възли са обвързани).
19. И така, ако видим, че конецът свършва, тогава завързваме нова нишка към предишната в пролуката, където има лента от плат, така че възлите да не се виждат между малките блокчета. Връзваме възела 3-4 пъти и го затягаме добре, не можете да отрежете предишната нишка, след това ще я залепим по гръбначния стълб.
20. Мигахме всички малки блокчета, извадихме нишката от последната дупка и сега трябва да бъде правилно фиксирана. Навиваме конеца няколко пъти в бримки между малки блокчета, както направихме, за да закрепим блоковете заедно. След това прокарваме конеца през цялото подвързване към началната опашка, откъдето започнахме подвързването и връзваме 2-3 възела, като връзваме активната нишка и началната опашка. Затегнете добре възлите и отрежете конеца, но не близо до възела, а също така оставяйки опашката.
Сега трябва да засилим обвързването. За това ние:
23. Закрепваме блока със скоби, но сега поставяме картон под скобите по цялата дължина на гръбначния стълб (фиг. 23).
24. И намазваме с лепило (тук използвах прозрачно еластично екон лепило, обикновено вземам Moment Crystal) гръбнака по цялата дължина, полагаме всички нишки по гръбнака и го залепваме за него.
25. След като намажете целия гръбнак, пренаредете скобите, както е показано на фиг. 25 за осигуряване на максимална компресия на гръбначния стълб.
Лепилото изсъхва в рамките на 20 минути. След 20 минути отново подредете скобите отстрани и отново нанесете слой лепило върху гръбначния стълб. След това затегнете скобите отгоре и оставете за поне час.
Оставете блока да изсъхне Нека започнем да правим корицата.
26. Взимаме нашите детайли за корицата: две 15 * 22.1, една 10 * 22.1 (гръбначен стълб).
27. Върху частта на гръбнака в центъра правим няколко гръбнака, на разстояние 2-3 мм, така че в бъдеще гръбнакът ни да не се огъва, а да се закръгля красиво.
Правим бигове по следния начин: вземаме пръчка от химикалка, поставяме линийка в центъра на гръбнака и начертаваме линия по цялата дължина, тъй като в пръчката няма мастило, ще имаме само изстискана следа. Освен това се отдръпваме наляво и надясно 3 мм 4 пъти и рисуваме по листа на всеки 3 мм. И леко наведете над гънката (фиг. 27). Разстоянието от първата до последната гънка ще бъде нашия гръбнак върху корицата на готовата книга. Това разстояние трябва да бъде с 5-7 мм повече от ширината на гръбначния стълб на блока.
28. Пробване на гръбначния стълб до блока.
Сега залепваме 3 части от корицата. Намазваме частта-гръбнака с лепило, като не достигаме 5 мм гънка, отгоре нанасяме частите от дебел картон, отстъпвайки от 5 мм гънка.
29. На фиг. 29 показва външния капак. Фигура 30 показва вътрешната страна на капака.
31. Пробването на корицата за блока, този етап е ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН (имах случаи, когато на този етап трябваше да правя корицата отново). 
32. Вземаме тъканта, която сме избрали за корицата, ако е тънка и не се набръчква, тогава е по-добре да я залепите с флизелин, тогава ще бъде по-удобно да работите с него (фиг. 32.)
Но се случва самата тъкан да е „послушна“, лесно се огъва и не отскача назад, това не може да бъде залепено.
33. Исках калъфът да е мек, за това използвам синтепон (можете да използвате полар).
34. Залепете двустранна лента върху капака отвън, както е показано на фиг. 34. Отстранете защитния слой тиксо и нанесете синтепон, натиснете го върху цялата площ.
35. Разстиламе плата върху корицата със синтепон и залепваме плата към картонената обвивка. Залепете първо горната и долната част, след това страните.
Как да оформите спретнати ъгли е показано на фиг. 36 и 37.
(НО, този начин на оформяне на ъглите не винаги е подходящ, ако вземете плътна тъкан за корицата, тогава ъгълът ще бъде много дебел с това сгъване).
38. Корицата е почти готова, можете да я пробвате на блока. Остава да залепим маркер на корицата (ако имате такъв в проекта). Къде да поставите отметката е показано на фиг. 46
Сега трябва да завършим блока и да прикрепим елементите, с които блокът ще бъде прикрепен към капака. 
40. Взимаме квадрати от крафт хартия (можете да използвате не само крафт хартия, но на мен ми харесва повече, защото е едновременно издръжлива и тънка). От една страна правим 5 мм завой, с този завой ще закрепим квадрата към блока за свързване.
41. Смажете вътрешната повърхност на платнените ленти с лепило.
42. Залепете квадрата към блока, както е показано на фиг. 42, след това прилагаме свободния ръб на квадрата към страницата на блока и залепваме платнените ленти върху квадрата, трябва да се окаже, както е показано на фиг. 43
Блокът е почти готов, но все още трябва да направим маховика и заглавна страница.
Мухата е първото нещо, което виждаме, когато отворим книга. Може да е празен, може да съдържа рисунки, съответстващи на темата на бележника, може да има надписи, всичко зависи от въображението на производителя.
Правим лист от лист А4 (използвам акварелна хартия с плътност 200 mg), сгънат наполовина, една от частите на листа ще се залепи за корицата и ще му придаде чист вид.
Заглавната страница е лист, върху който е поставена информация за книгата (тя е във всяка книга), или можете да напишете желание от автора върху нея. Заглавната страница може да бъде и втората част на маховика.
В нашия случай заглавната страница е направена от лист А4, огъваме го наполовина, за работа се нуждаем от лист с дължина 18 см, т.е. едната половина на листа като цяло и на 3 см от втората половина, отрежете останалата част.
44. На фиг. 44 показва как да сгънете маховика и заглавната страница и зоната за залепване. Намажете сгъвката на заглавната страница и ръба на заглавната страница с лепило, прикрепете маховика към заглавната страница, като вмъкнете ръба на маховика в сгъвката на заглавната страница и го залепете.
45. След това трябва да залепите маховика със заглавната страница към блока.
За да направите това, намазваме квадратите с лепило, както и лента с ширина 5 мм по цялата дължина на блока за свързване, прикрепяме края към блока, така че ръбът на края да съвпада с ръба на гръбнака и залепваме квадрата над капака.
46. Сега свързваме капака към блока за свързване. Залепваме с лепило както капака, така и страната на свързващия блок, нанасяме блока върху капака, така че ръбът на блока да съвпада с екстремната гънка.
Притискаме добре и оставяме лепилото да залепне за около 3 минути, след което поставяме втората част на корицата върху блока, затваряйки книгата, така че крайната гънка да съвпадне с ръба на блока, притискаме и оставяме за 10-15 минути (всичко зависи от нашето лепило, може да отнеме повече време, ако работим с PVA лепило, в този случай това е достатъчно за „кристала“).
декорация:
1. Украсяваме маховика и заглавната страница с апликации, понякога е по-удобно да ги правим, докато маховиката и заглавната страница не бъдат залепени за книгата.
2. Завързах суспензия за чайник към отметката.
3. Украсявам корицата с цвете и рамка с надпис, както и декоративни метални ъгли.
Направих рамката от картон, залепих я с кърпа и залепих прозрачна пластмаса от обратната страна, след което залепих лист с текст под пластмасата и залепих цялата рамка за плата за момент.
Цветето е направено от два вида плат и копчета по следния начин: 
1. Изрязвам кръг от картон с необходимия диаметър 6 см. Изрязвам квадратчета от плат и тюл, имам по 6, но зависи от желаното цветно великолепие, колкото повече венчелистчета, толкова по-великолепно е цветето. Сложих всички квадратчета на купчина.
2. Наложих картонен кръг върху купчина плат и го изрязах в кръг, като се отдръпнах от картонения кръг с 3-5 мм. (Успях да изрежа всички кръгове наведнъж, в зависимост от плътността на тъканта, може да се наложи да изрежете всеки кръг поотделно.)
3. Тъй като платът ми се рони, го изгарям над свещ.
4. Фиг. 5 Вземам едно листенце и го сгъвам наполовина, след това отново наполовина ориз. 6.
Ориз. 7 Хващам ъгъла с игла и конец, сгъвам следващото венчелистче и го зашивам върху предишното припокриване (поставям частта с двоен ръб върху частта с единичен ръб и я зашива).
След това правим сърцевината на цветето смокиня. 10-12.
Прикрепяме центъра към венчелистчетата на фиг. 13.
Пожелавам на всички да правят подаръци с любов и да се наслаждават на представянето им!!!
Всяка домакиня има свои тайни - семейни рецепти, които се предават от поколение на поколение. Такива готварски книги с ценни записи вътре ухаят по специален начин, излъчват топлина и уют, това е цялата история на едно семейство. Отваряйки го, сякаш се пренасяме обратно в детството, вдишвайки миризмата на уханни домашни сладкиши и вкусни ястия. Необходим ли е такъв „помощник“, ако днес в интернет може да се намери някаква рецепта? Определено имаме нужда от него, защото в него записваме малки трикове, тайни, важни нюанси, така че готвенето да носи удоволствие, а резултатът от работата на домакинята не е по-лош от този на изтъкнатите готвачи.
Такъв атрибут изисква специално внимание. Важно е не само съдържанието на страниците, но и красивия дизайн, затова ви предлагаме да създадете готварска книга с помощта на техниката на скрапбукинг.
Скрапбукингът е невероятна техника, която привлича със своята простота. Неговата уникалност се крие във факта, че най-обикновеното нещо може да се превърне в произведение на изкуството. Техниката се използва при създаването на семейни книги, тетрадки, фотоалбуми. А защо да не направите приличен дизайн за готварска книга? Оригиналният продукт ще бъде прекрасен подарък за всички любители на готвенето, незаменим атрибут в кухнята. Подарък, направен с душа със собствените си ръце, със сигурност ще зарадва вашия приятел, баба или майка.
Готварски книги за всеки вкус
В готварска книга можете да съхранявате:
- Записи на приготвяне на ястия с многоетапно готвене.
- Съхранявайте рецепти за консервиране, които се използват не повече от веднъж годишно.
- Създайте раздел от "златни" ястия, които домакинята винаги се оказва пет.
- Запишете малки тайни при работа с определени продукти.
- Направете полезни cheat sheets - тежести, информация за подправки и ароматни билки.
Съвет! За да бъде по-удобно да използвате готварската печка, можете да направите няколко отделни секции, като маркирате всяка с отметки. За изрезки от списания, вестници можете да подготвите няколко джоба, в които да поставите ценни бележки.
Изборът на цветове, материали, декор за декорация винаги е избор на майсторката, но темата винаги е една и съща - готвене. Майсторски клас ще помогне на начинаещите да създадат първата си книга с рецепти, където всеки етап е ясно показан, всички тайни на невероятната техника за скрапбукинг.
Готварска книга под формата на буркан
Готварска книга от нулата
Такъв майсторски клас по скрапбукинг ще помогне на начинаещите да направят незаменимо нещо в кухнята от нулата.
Много необичаен дизайн на готварска книга За да създадете готварска книга от нулата, ще ви е необходим малък арсенал от инструменти и материали:
- подвързващ картон;
- подредени страници за тетрадка;
- кръпки от памучен плат с шарка на кулинарна тема;
- синтепон;
- хартия за скрапбукинг;
- печат с надпис "Моите рецепти";
- дантелена панделка, копчета, панделка, изрезки и метална висулка.
Перфоратор, лепило, двустранна лента, както и инструменти за скрапбукинг - фигурните перфоратори ще ви помогнат да създадете авторски шедьовър. Албумът ще бъде направен с разделители според темата на записите. За да направите това, красиви изрезки с бележка за темата на раздела трябва да бъдат вмъкнати между прости страници за записи. Продуктът ще се окаже компактен, във формат А5, като половината от албумен лист.
Книгата не само е много стилна, но и ще се превърне във ваш незаменим помощник в кухнята. Алгоритъмът стъпка по стъпка е както следва:
- Измерваме пет отделни листа от хартия за скрап, правим малък марж за огъване.
- Сгъваме отпечатаните подредени страници наполовина, преместваме ги с листове хартия за скрап. Ще украсим всяка страница с името на раздела с хартиена лента, обработена с фигурен перфоратор.
- Когато отделните блокове са готови, ги подреждаме на купчина, закрепваме ги с канцеларски щипки за пране, за да закрепим стабилно чаршафите.
- Щедро смазваме ръба с лепило Crystal и оставяме детайла да изсъхне за няколко часа.
- Междувременно ще подготвим картинки и заготовки за разделители. Тематичните рисунки могат да бъдат отпечатани и изрязани, а краищата могат да бъдат обработени с тонираща боя.
- Нека започнем да правим корицата. Изрязваме три части от подвързващия картон: две големи и една лента за подвързване. На лентата отстрани, с линийка или специална гънка, правим завои, към които залепваме две големи заготовки.
- За да направите бързо кокетно покритие, поставете плата на масата на слоеве, първо тъканта, след това синтетичния зимен крем и върху картонената заготовка. Платът задължително трябва да има поле от всички страни за гънка. Прибираме тъканта, залепваме я с лепило и я шием отгоре на шевна машина за надеждност.
- Нека започнем да украсяваме корицата. Тук фантазията на майсторката не е ограничена. Може да зашиете дантелена панделка, да залепите заглавна картичка за книгата, да украсите с копчета, мъниста, изрезки, метална висулка под формата на лъжица или вилица по желание.
- Залепете капака отвътре със скрап хартия, залепете купчина листове с разделители в средата и оставете да изсъхне. Разделителните страници могат да бъдат украсени и с тематични картинки, а в средата можете да направите няколко плика с тайна, където да поставите изрезки.
Такъв подробен майсторски клас с описание стъпка по стъпка на всички етапи на създаване на книга с рецепти е основен. Можете да го допълните с авторски дизайнерски идеи.
Как да си направим готварска книга, част 1
Как да си направим готварска книга, част 1
Кулинарен албум на пръстени
За много домакини е по-удобно да използват тефтери върху пружина за бележки. Не мислете, че е невъзможно да направите такъв албум със собствените си ръце у дома.
В тази книга можете да запишете любимите си домашни рецепти. Предлагаме прост майсторски клас за създаване на книга с рецепти под формата на тетрадка върху пружина. За работа ще ви трябва картон за корицата и листове за бележки.
Да започнем да правим:
- За начало изрежете заготовки за корицата от картон и закръглете ъглите, така че да не се счупят в процеса.
Съвет! За оформяне на ъглите традиционно се използва специален фигурен перфоратор. Можете да отрежете излишното с нож за макет, а за да изглеждат спретнати краищата на картона, можете леко да ги обработите с пила за нокти.
- Заобляме и ъглите на вътрешните листове, така че продуктът изглежда особено впечатляващ. Правим капак. Увиваме лист картон със скрап хартия, огъваме краищата и го залепваме. Обръщаме специално внимание на ъглите. Ако се оказаха не много спретнати, можете да фиксирате специални метални ъгли отгоре. По същия начин украсете втората част на корицата.
- Отделно изработваме няколко страници цветна скрапбук хартия за отделни раздели. Залепваме изрезки с надпис върху всеки. Сгъваме всички листове на равномерна купчина.
- За да монтирате пружината, ще ви е необходим специален инструмент - свързващо вещество. Ако не, можете да направите дупки с обикновен инструмент за монтаж на капси.
- Украсяваме корицата по ваш вкус с декор, но винаги на кулинарна тема. Сега просто монтирайте пружината в направените отвори, затегнете пружинните пръстени. Резултатът е удобна и спретната книга с рецепти за домакинята.
Готварска книга в скрапбукинг техника върху пръстени
Оригинална готварска книга "направи си сам" е не само красив и полезен подарък. Тя ще ви мотивира да поглезите приятелите и близките си с вкусни лакомства, а записването на рецепти на страниците й е удоволствие!
Настолна готварска книга MK част 1
Настолна готварска книга MK част 2
Основната цел на организирането на рецепти и готварски книги е да можете лесно да намерите желаната рецепта, защото рецептите се създават, за да улеснят готвенето, а не обратното.
Помислете къде и как сега се съхраняват вашите рецепти: на компютър, ipad, таблет, телефон. Имате ли готварски книги на хартия, събирате ли изрезки от списания? Може би използвате интернет, за да съхранявате връзки към интересни рецепти.
Организация на рецепти
Вероятно нямате проблем с организацията на рецептите. Всичко зависи от това колко готварски книги имате. Може би вече имате определена система от собствена организация.
Във всеки случай препоръчвам да добавите елемент за изхвърляне на рецепти към вашия календар, защото дори всичките ви рецепти да са няколко готварски книги, наследени от майка ви или баба ви, вероятно дори тяхното съхранение си струва да се организира.
В повечето случаи съхраняването на рецепти е непрекъснат процес. Рано или късно намираме в интернет или в списание интересно ястие, което бихме искали да опитаме да приготвим.
Може дори да искате да подредите рецептите като сладки картички или да ги поставите в органайзер, можете дори да отпечатате своя собствена книга с рецепти (ако желаете). Но разбира се основната цел на организацията е да създаде функционална и работеща система.
Стъпка №1: Обмислете всички начини, по които можете да съхранявате рецептите си, да ги каталогизирате
Най-добрият начин да подобрите системата и да създадете възможност за бързо намиране на правилната рецепта е да ги каталогизирате. Не забравяйте, че нашата задача е да спестим време, прекарано за подготовка на менюто и готвене.
Дори и да сте най-практичният човек на света, не вярвам, че някога сте имали желание да опитате да приготвите нещо ново. Така че, ако обичате да експериментирате, искате да подобрите готварските си умения, ще намерите рецепти, които сте отложили за по-късно. Основният проблем ще бъде да разграничите тези, които всъщност ще опитате, от фантастични рецепти, които най-вероятно никога няма да бъдат използвани.
Но който и да сте, трябва да създадете своя собствена организирана система за съхранение на рецепти, която ще бъде наистина удобна за вас.
Първата стъпка в решаването на проблема със съставянето на меню е в крайна сметка съставянето на списък с ястия, които вашето семейство обича. Това са така наречените основни ястия.
Каквито и рецепти да добавите, основният списък ще остане практически непроменен, защото ще добавите към него наистина това, с което сте свикнали, което се е превърнало в традиция и отдавна е обичано от вас и вашите близки.
Нека да разделим всички рецепти в 4 категории:
- практичен:основни рецепти от менюто, използвани редовно;
- амбициозен:рецепти, които искате да опитате да готвите в бъдеще;
- сантиментален:стари, семейни рецепти от готварската книга на баба или майка ви;
- празник:рецепти за повода (за семейни тържества, рождени дни, новогодишни празници).
Стъпка № 2: Организирайте вашите рецепти и готварски книги във всяка от тези категории
Във втората стъпка от решаването на организационния проблем със съхраняването на рецепти и готварски книги се отървете от всичко излишно. Изхвърлете или дарете тези готварски книги, които определено никога няма да използвате в живота си. Решете къде да съхранявате всяка категория рецепти.
Тази категория ще включва рецепти и готварски книги, които използвате редовно. Очевидно тези рецепти изискват най-малко количество боклук. Препоръчително е да ги съхранявате направо в кухнята за лесен достъп, когато е необходимо.
Веднага направете списък с любимите ястия на вашето семейство, това ще ви помогне в бъдеще при планирането на менюто ви и в същото време ще се превърне в съдържание за вашите изпитани рецепти.
Използвайте следния шаблон:
Това са стари готварски книги, уважавани семейни рецепти, написани с почерка на баба ви. Тези рецепти нямат място във вашата кухня. Те обикновено не са за практическа употреба. Такива книги трябва да се държат далеч от кухнята, защото това е история. Всъщност кухните за такива книги просто не са безопасни. Горещо и влажно е, а нещата в кухнята могат да бъдат напръскани с мазнина или просто да се полят с нещо. Следователно кухнята не е място за хартиени реликви.
Отделете време да поставите тези рецепти или изрезки в семеен лексикон, така че тези спомени да се съхраняват на правилното място във вашия дом.
Ако все още използвате една или повече от тези рецепти, по-добре е да направите фотокопие на тези страници. По този начин няма да се притеснявате, че ценната семейна реликва ще бъде повредена или ще повредите оригинала.
Точно това е категорията рецепти, която се нуждае от твърдо замърсяване. Първо трябва да решите дали рецептата наистина си струва да поставите в книгата си с рецепти. Наистина ли искате да го опитате в бъдеще.
Ако тази рецепта е с вас от няколко години и не сте я опитвали, това е сериозна причина да се замислите дали наистина имате нужда от нея.
Амбициозната категория е много полезна. Именно тя ви вдъхновява при съставянето на менюто, дава ви възможност да го разнообразите и обогатите. Въпреки това, не трябва да има твърде много такива рецепти, в противен случай просто няма да имате достатъчно живот, за да ги опитате и рафтовете ви ще бъдат пълни с безполезен боклук.
Ако все пак искате да опитате някоя от тези фантастични рецепти в бъдеще, по-добре е да я намерите в интернет. Когато му дойде времето, можете да го намерите отново и да го опитате.
Празнични рецепти:това не са рецепти за ежедневна употреба (традиционни празнични ястия или просто идеи за красивото им украсяване).
Рецептите "по повод" се съхраняват най-добре в отделна папка и се изваждат при подготовка за всеки празник (рождени дни, нова година и др.)
Оставете в кухнята само онези рецепти, които могат да се поберат там и които използвате постоянно. Като съставите менюто и ако желаете да го разнообразите, можете да получите папка с нови рецепти, които бихте искали да опитате. Можете дори да направите отделен списък от тях и да готвите, например, една такава рецепта веднъж на една или две седмици. Освен че менюто ви ще стане разнообразно, вие ще можете да подобрите кулинарните си умения и няма да бъдете погълнати от това ужасно чувство, когато имате цял куп рецепти, които ви привличат, но уж никога не получавате своето ръце върху тях.
Стъпка №3. Създайте система за съхранение и организиране на рецепти, които бихте искали да опитате в бъдеще.
И така, третата стъпка в организирането на готварски книги и рецепти е да създадете организационна система за вашите рецепти, които тепърва предстои да бъдат тествани, тези, които сме обсипали в стъпка №2.
Докато рецептите не са изпробвани, не знаете дали ще ви харесат или не. Следователно системата на тяхната организация трябва да бъде доста проста. Защо да лепите рецепти в списание, които вероятно ще бъдат изхвърлени по-късно. По-добре е, ако мястото на тяхното съхранение улеснява преместването или премахването на рецепти, които не ви харесват.
Опитайте 2-те най-лесни решения за организиране на този вид рецепти:
- папки с връзки, копчета или ключалки;
- папка с файлове.
Сега разделете рецептите на категории. Не създавайте повече от 5-7 категории.
Когато намерите рецепта, която искате да опитате в списание или по съвет на приятел, просто я поставете в съответната папка. След това, когато се изкушите да опитате нова рецепта за закуска, просто изваждате тази папка и я проверявате. Ако ви харесва полученото ястие, можете да прехвърлите тези рецепти в папка с вече доказани рецепти. Но не бързайте, преди да направите това – опитайте тази рецепта още няколко пъти. Едва тогава можете окончателно да решите дали ви подхожда или не.
Не използвайте папки, които са твърде дебели за непроверени рецепти. Бъдете реалисти, в противен случай има вероятност вашите неизпитани рецепти просто да излязат извън контрол. Сега има интернет, така че не е необходимо да ги съхранявате всички.
Ето защо, придобийте навика да отпечатвате нови рецептикогато ги поставите в папката си за рецепти, които все още не са тествани. Създайте си правило, че ако не опитате тази рецепта в рамките на X период от време (една седмица, един месец, една година и т.н.), ще я изхвърлите и няма да се чувствате виновни за това.
Освен това, ако вече имате много рецепти, които бихте искали да опитате, на практика трябва да започнете да го правите. Направете това приоритет. Опитайте една рецепта веднъж седмично, например, за да разнообразите менюто си. Добавете една от тези рецепти към седмичното си меню. Подобен навик ще разтовари съхранението на непроверени рецепти за няколко седмици без никакви проблеми от ваша страна и угризения на съвестта.
Стъпка #4: Решете къде да съхранявате и създайте организационна система за всички ваши доверени и любими семейни рецепти
По-голямата част от времето ще отделим за организиране на изпитани във времето рецепти. Това са най-важните рецепти, тъй като те са тези, които използвате най-често.
След като наистина сте сигурни, че наистина харесвате конкретна рецепта, отделете време да я преместите от вашата папка с неизпитани рецепти в папка (или друго място за съхранение - по-долу ще обсъдим различни системи за съхранение на рецепти) с често използвани рецепти. Опитайте се да правите това редовно.
Направете своя избор коя система за организация на рецепти е най-подходяща за вас въз основа на вашата личност и целите на системата. Не забравяйте, че основната цел на системата за организация на рецепти е да осигури лесен достъп до рецепти.
Но каквато и система за съхранение на рецепти да използвате, най-добре е да започнете, като разбиете рецептите си на категории или дори подкатегории.
Ето няколко категории рецепти, използвайте ги „както са“ или просто като идея за създаване на свои собствени категории:
- закуски;
- Вечери;
- Закуски;
- Супи;
- Салати;
- Основни ястия: Телешко;
- Основни ястия: свинско;
- Основни ястия: Птиче месо;
- Основни ястия: Други видове меса и карантии;
- Основни ястия: Морски дарове;
- Основни ястия: Вегетариански ястия (ако сте им почитатели);
- Гарнитури: Зеленчуци;
- Гарнитури: Други;
- Десерти;
- Консервирани и замразени ястия;
- Хлебни изделия;
- напитки.
Организиране на готварски книги
Не всички готварски книги заслужават да бъдат във вашата кухня. Оставете само тези, които наистина често (поне веднъж седмично) използвате.
Както обсъдихме по-горе, кухнята не е най-доброто място за съхранение на книги. Така че, ако обичате готварски книги, наистина ги използвайте редовно за готвене, огледайте кухнята си и помислете за практично място, където да ги съхранявате. Това място, освен лесен достъп, трябва да предпазва вашите книги от влага и мазнини. Ако не намерите такова място, може би все пак трябва да поставите тези книги някъде другаде? Например, може би имате рафтове за книги точно до кухнята.
Основни организационни решения за съхранение на рецепти
Какъв начин за съхранение на рецепти да изберете: дали да съхранявате рецепти в хартиен или електронен вид?
Първото нещо, за което трябва да помислите, когато решавате този проблем, е дали изобщо трябва да имате рецепти на хартия? Ако ви е по-удобно да използвате електронната форма и вече сте свикнали с нея, може би изобщо не трябва да организирате хартиени рецепти, а просто да ги преобразувате в електронна форма?
Разбира се, наличието на по-малко хартия е огромен плюс, но сканирането и превеждането на всичките ви рецепти по електронен път може да бъде много досадно. Освен това ще трябва да имате постоянен достъп до вашия компютър или таблет, докато готвите. Така че помислете дали ще ви бъде практично?
Ако се притеснявате за замърсяване или разливане на течности върху електронни устройства, хартията все още може да е най-добрият избор за вас.
Но хартията също може да се замърси. Ето защо тези рецепти, които използвате най-често, можете да ги използвате, например:
- ламиниран паркет;
- покрийте с прозрачна самозалепваща хартия (фолио).
Прозрачната лепилна хартия, която най-често се използва за залепване на корици на учебници, може да се купи на ролка в най-обикновения индустриален магазин. Например в Санкт Петербург такава ролка прозрачна самозалепваща хартия може да се купи в Maksidom. Същата хартия може лесно да се намери в магазините за офис консумативи.
Прозрачното фолио ще предпази вашите рецепти от разливане на течност върху тях и ще ги запази за дълго време.
Технология за съхранение на рецепти в електронен вид: софтуер и интернет
Ако искате да организирате рецепти по електронен път, има компютърни програми, приложения за ipad, android и дори сайтове в Интернет, например (Electronic Cookbook Online), които ви позволяват да използвате рецептите, налични в сайта, или да добавите свои собствени.
.
Използване на интернет за съхраняване на рецепти
Винаги са под ръка и на разположение. Единственият минус е, че те са просто връзки към рецепти от други сайтове, а сайтовете не винаги са вечни, така че връзката ще остане, но самата рецепта в нечий сайт може да изчезне завинаги.
Ето защо е много вероятно да използвате някаква онлайн услуга за съхранение на рецепти и съставяне на менюта, например тази.
Ако все пак решите да се придържате към хартиената версия на рецептите, тогава папките с файлове според мен са един от най-често срещаните и успешни начини за организиране на рецепти.
Можете да използвате множество папки или да използвате разделители, за да категоризирате рецепти.
Един от най-старите начини за организиране на рецепти е използването на малки карти, на които рецептите могат да се записват просто на ръка и след това просто да се поставят в кутия или папка, разделени на категории, също с помощта на разделители.
Разделителите могат да бъдат направени от скрап хартия, а за съхранение може да се използва чекмедже. Всичко зависи от вашето въображение.
Успешна организация!
Производството на украсени албуми и книги набира все по-голяма популярност. Такива продукти са оригинални съдове за различни видове информация и са пълни с композиции от снимки, картини, надписи, цитати, изрезки от вестници и т.н. За тези, които обичат да готвят и имат предвид много рецепти, готварска книга ще бъде много полезна.
В продължение на много векове хората създават албуми, за да съхраняват бележки, рисунки, писма, стихове и редки фотографии, които са били много ценени и защитени. Постепенно се формира отделен вид ръкоделие - scrapbooking, което в буквален превод от английски означава "книга с изрезки". Сега тази техника се използва от занаятчиите за създаване не само на книги, но и на пликове, ковчежета, пощенски картички, кутии за подаръци и всичко, което изисква необичаен дизайн.
Какво ви трябва за готварска книга "Направи си сам".
Като практика можете да направите книга от закупени комплекти с различни теми. Всеки, който иска да започне самостоятелно работа, може да намери необходимите материали по свой вкус в отделите със стоки за творчество. Следните декоративни елементи са полезни за готварска книга: картон за подвързване и обикновена цветна хартия, дебела хартия с шарки и рисунки (парчета тапет са подходящи като фон), тематични стикери и снимки, снимки на готови ястия, шаблони за букви, печати с различни шарки, дантелени и сатенени панделки, дантели, мъниста, големи копчета, кристали, метални бижута. За декор можете да използвате всякакви импровизирани материали, коригирайки този списък.
Освен това е необходим цял набор от инструменти: лепило (PVA, моментално, аерозол), двустранна лента, прости и къдрави ножици, перфоратор (обикновен и бордюр), канцеларски нож, щипки, молив и владетел .
Направи си готварска книга: майсторски клас
Трябва да започнете да правите книга с рецепти от корицата, които могат да бъдат различни. Прост картонен капак може да се направи мек с помощта на синтетичен зимник и платно, докато предната страна е допълнена от прозорци за различни вложки. Това се прави с помощта на два слоя плат, насложени един върху друг. След като увиете картона, пробийте дупки на разстояние 2 см от ръба, поставете ушите и нанижете пръстените. Това е най-простият, но доста красив вариант.
Книга под формата на справочник с плътна картонена корица изисква предварителна подготовка: трябва да отпечатате страници A4 с готови линии за писане, картини и модели, които по-късно могат да бъдат украсени с триизмерни елементи. Листовете се преплитат с цветни разделители, зашити (на ръка или на пишеща машина) и свързани към корицата с помощта на краен лист.
Можете да направите покритие от два листа MDF с дебелина 3 мм. Това е по-старателна работа, така че преди да започнете, е по-добре да гледате или прочетете майсторския клас. Фина шкурка, бормашина и пръстени за кламери се добавят към списъка с материали, изброени по-рано. Бормашината трябва да бъде избрана с малко по-голям диаметър от пръстените и е по-добре да пробивате листове върху дървена дъска. Получените дупки трябва да бъдат шлайфани от двете страни, след което можете да започнете да декорирате с кърпа. Отворите за крепежни елементи се изрязват в тъканта с тънък нож или шило. Тази корица за готварска книга ще продължи по-дълго.
Обхватът на въображението се увеличава, когато става въпрос за дизайн на страници. Можете да намерите много интересни идеи, например да използвате залепени (зашити) джобове за съхранение на специални бележки или да рисувате върху хартия на някои места с подложка за мастило и мастило.
Не забравяйте за удобството при прелистване на книгата: тя може да бъде разделена на секции в съответствие с реда на ястията (първо, второ, десерти, закуски, напитки и т.н.) или според друг критерий. Ажурните ръбове на страниците изглеждат страхотно. Можете да постигнете този ефект, ако използвате специален перфоратор или ножици, а при липсата им можете да използвате шаблон.
оригинални отметки
Отметките са не само оригинална декорация, но и полезно нещо, което улеснява работата с рецепти. За да бъде отметката с книгата в същия стил и цветова схема, останалите материали ще са полезни. След като вземете шаблон, трябва да изрежете основата от картон и да я подредите с хартия за изрезки, дантелени панделки и други плоски елементи. С помощта на дантела отметката е залепена за корицата.
Мека отметка, изработена от два слоя плат, зашити заедно със сгънати ръбове, изглежда различно. Към нея можете да прикрепите четка от конец или фигура, изрязана от филц, да бродирате шаблон. Също така, отметката може да бъде плетена на една кука и допълнена с мъниста или други декорации.
Готварска книга, сглобена самостоятелно, ще се превърне в източник на вдъхновение дори за начинаещ готвач, ще служи като незабравим подарък и ще украси всяка кухня.
Видео по темата на статията
Зареждане...