Szybkowar mechaniczny. Najlepszy szybkowar do kuchni: wybór odpowiedniego. Najlepsze szybkowary dla dużej rodziny

Patelnia szybkowaru ma szczelną pokrywkę, która wytwarza wysokie ciśnienie wewnątrz naczynia, zwiększając temperaturę wrzenia.

W rezultacie warzywa, rośliny strączkowe i mięso gotują się dwa razy, a czasem cztery razy szybciej. Szybkowary są szczególnie poszukiwane w obszarach o niskim ciśnieniu atmosferycznym, ponieważ w takich warunkach temperatura wrzenia cieczy jest niższa i nie osiąga 100 stopni. Przyspieszenie ma znaczenie w przypadku produktów wymagających długotrwałej obróbki cieplnej, a także dań, których przygotowanie zajmuje dużo czasu, np. galaretek i dżemów.

Budowa i zasada działania szybkowaru

W ZSRR pierwsze szybkowary do kuchenek gazowych i elektrycznych pojawiły się w masowej sprzedaży w latach siedemdziesiątych XX wieku. Gospodynie domowe doceniły nowe garnki za szybkość, a właściciele kuchenek elektrycznych – za wydajność, gdyż przyspieszone gotowanie zużywało znacznie mniej prądu. Dziś popularność rondli jest mniejsza, ponieważ pojawiły się urządzenia elektryczne z uszczelnionymi pokrywkami.

Jak działa Instant Pot?

Zasada działania szybkowaru opiera się na tym, że kiedy zwiększone ciśnienie powoduje wyższą temperaturę wrzenia niż w przypadku normalnej i zmniejszonej. W hermetycznie zamkniętej patelni wzrasta ciśnienie, dzięki czemu temperatura cieczy (a we wszystkich produktach jest woda) i pary jest wyższa niż zwykle 100 stopni. Na przykład przy ciśnieniu 1 bara temperatura wrzenia wody wynosi 120 stopni.

Jednocześnie nawet delikatne warzywa i owoce nie gotują się, zachowują swój kształt i kolor, ponieważ nie dochodzi do utleniania - interakcji z tlenem. Istnieją fakty, że przy takim gotowaniu więcej witamin i przydatne substancje, ponieważ obróbka cieplna trwa krócej. Stąd nazwa – szybkowar, czyli szybkie gotowanie.

Funkcje projektowe

Budowa szybkowaru nie jest trudna do zrozumienia. Rondel jest najczęstszym, ale zdecydowanie trwałym, zdolnym wytrzymać wysokie ciśnienie krwi. Objętość robocza patelni jest o około jedną trzecią mniejsza niż całkowita, ponieważ między żywnością (wodą) a pokrywką zawsze powinna być przestrzeń. Warto to wziąć pod uwagę przy wyborze.

Najważniejszą rzeczą w zestawie jest pokrywka. Szczelnie zamyka pojemnik, zapobiegając ulatnianiu się pary i wzrostowi ciśnienia. Aby zapewnić maksymalne dopasowanie, pokrywa jest uzupełniona gumą lub silikonem o-ring. Dobry silikon jest bardziej praktyczny i trwały niż guma. Do mocowania i bezpieczeństwa służą specjalne zamki lub klipsy. bloking.

Podczas ogrzewania wewnątrz wytwarza się wysokie ciśnienie, które należy regulować, aby uniknąć eksplozji i oparzeń. Przewidziane do automatycznej regulacji zawór bezpieczeństwa , który w razie potrzeby uwalnia nadmiar powietrza. Najczęściej jest kilka zaworów.

Nowoczesne modele są wyposażone w możliwość regulacji ciśnienia i ustawienia trybu obróbki cieplnej. Na przykład 60 kPa wystarczy do gotowania warzyw i do natychmiastowe gotowanie mięso potrzebuje 90 kPa.

Rodzaje szybkowarów

Naczynia z funkcją szybkowaru wyróżniają się materiałem wykonania, objętością, średnicą dna i kompatybilnością różne typy płyty Jak wybrać szybkowar do kuchenki gazowej i który nadaje się na indukcję? Jaka patelnia jest potrzebna do owsianki i w czym można ugotować galaretowane mięso?

Materiał garnka i pokrywki

Szybkowary kuchenne są wykonane z stal nierdzewna i aluminium. Metale te mają dobrą przewodność cieplną, co również pomaga przyspieszyć podgrzewanie wody i żywności. Modele wykonane ze stali z powłoką emaliowaną są rzadkie. Szybkowary nie są wykonane z żeliwa ani ceramiki.

Patelnie szybkowarowe ze stali nierdzewnej uważane są za najbardziej praktyczne. Stal nierdzewna jest odporna na kwasy, wytrzymuje wysokie temperatury, nie wchłania tłuszczów i soków z żywności, nie zatrzymuje zapachów. W naczyniach ze stali nierdzewnej możesz ugotować prawie wszystko: mięso w galarecie, dżem, pieczeń, owsiankę.

Szybkowary z odlewu aluminiowego są rzadko spotykane w sprzedaży. Małe patelnie do smażenia z powłoką nieprzywierającą są zwykle wykonane z odlewu aluminiowego. Nadają się do duszenia mięsa, drobiu, ryb, gotowania zbóż i roślin strączkowych.

Pokrywy Patelnie szybkowarów wykonane są w całości z metalu lub z wkładami ze szkła hartowanego. Szklane pokrywki są wygodniejsze, ponieważ naczyń nie można otworzyć podczas gotowania. Przez szybę możesz wizualnie kontrolować gotowanie. Niektóre gospodynie domowe nie akceptują gotowania w ciemno.

Chochle na małe porcje

Małe szybkowary do kuchenek gazowych i elektrycznych w kształcie chochli nadają się do gotowania płatków śniadaniowych, dodatków i szybkiego gotowania warzyw. Małe rondelki są wygodne dla małych rodzin, a także dla młodych rodziców z dziećmi w wieku przedszkolnym. Szybko ugotowane, ale dobrze wysterylizowane warzywa, mięso lub ryby można łatwo zmiksować na puree dla niemowląt.

W trybie gotowania bezciśnieniowego kadzi można używać jak zwykłego naczynia kuchennego. Przygotuj na przykład owsiankę mleczną lub szybką zupę. Dla wygody w zestawie dołączona jest prosta pokrywa. Bardzo praktyczna opcja- stal nierdzewna.

Garnki do szybkiego gotowania na co dzień

Do codziennych zadań sprawdzi się średniej wielkości szybkowar wykonany ze stali nierdzewnej lub aluminium o pojemności 4-6 litrów. Można w nim dusić mięso z warzywami, gotować klopsiki, faszerowaną paprykę, gulasze i drób.

Należy pamiętać, że dodatkowe dodawanie składników w trakcie gotowania jest możliwe, ale problematyczne, dlatego lepiej wybierać przepisy, które nie wymagają uwagi. Zgodnie z zasadą: dodawaj jedzenie, włączaj kuchenkę i po chwili ją wyłączaj.

Do galaretek, dżemów, całych tusz drobiowych, kawałków mięsa do dań skomplikowanych i przygotowania obiadu dla rodziny potrzebny jest szybkowar o pojemności co najmniej 6 litrów. Nie zapomnij wziąć tego pod uwagę użyteczna objętość jest zawsze mniejsza. Do większości zadań odpowiednia jest objętość 7-9 litrów.

Parowary i szybkowary do szybkiego gotowania

Szybkowary z funkcją gotowania na parze przeznaczone są do przygotowywania zdrowych potraw na parze na kuchenkach gazowych i elektrycznych. z zaworem ciśnieniowym pozwalają w ciągu kilku minut przetworzyć warzywa lub przygotować manti i kluski.

Są parowary i szybkowary różne rozmiary. Istnieją niskie patelnie z perforowanymi wkładami. Można je stosować do małych porcji. Do manti i obróbki cieplnej duże ilości W przypadku warzyw lepiej wybrać szybkowar z wielopoziomowym wkładem lub kilkoma wkładami, które są instalowane jeden na drugim jak piramida.

Cechy szybkowarów dla różnych pieców

Jeśli planujesz zakup szybkowaru do kuchenki gazowej, możesz wziąć pod uwagę wszystkie garnki dostępne na rynku. Nawet jeśli średnica dna jest mniejsza niż palnika, problem można łatwo rozwiązać za pomocą nakładki. Zarówno naczynia stalowe, jak i aluminiowe nadają się do gotowania na gazie, jednak dno musi być ognioodporne.

Szybkowar do kuchenki elektrycznej musi mieć średnicę dna dopasowaną do istniejącego palnika. Dno powinno być gładkie i równe, aby kontakt z palnikiem elektrycznym był jak najściślejszy. Luki w prześwitach będą prowadzić do niepotrzebnego zużycia energii. Należy pamiętać, że metal niskiej jakości może zostać odkształcony pod wpływem wysokiej temperatury, co również wydłuża czas obróbki cieplnej.

Kuchenki indukcyjne działają na innej zasadzie – nie nagrzewają się same, a jedynie podgrzewają naczynie. Ale działanie pieca jest możliwe tylko wtedy, gdy obwód jest zamknięty. Naczynia muszą być wykonane z materiału pochłaniającego energię pole magnetyczne. Stal nierdzewna jest liderem w tym segmencie.

Zwykły nie zadziała - piec po prostu się nie włączy. Istnieją jednak aluminiowe szybkowary z dnem indukcyjnym. W tym przypadku na dnie lub wewnątrz dna znajduje się dodatkowa płyta z metalu ferromagnetycznego - stali lub miedzi.

Aby przyspieszyć nagrzewanie i zmniejszyć ryzyko poparzenia, wynaleziono kapsułkowane dno. Specyfiką tego dna jest jego wielowarstwowa budowa – wewnątrz, pomiędzy aluminiowymi i stalowymi płytami, znajduje się grubszy dysk wykonany z odlewanego aluminium lub miedzi.

Najlepszy szybkowar do kuchenka indukcyjna – stalowa z zamkniętym dnem. Duet ten minimalizuje zużycie energii i przyspiesza gotowanie.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie

Aby kupić bezpieczny i trwały szybkowar, dokładnie przestudiuj specyfikacje i towarzyszące dokumenty. Pamiętaj, że to nie tylko patelnia, ale złożone urządzenie działające pod ciśnieniem.

Aby wybrać odpowiedni szybkowar do kuchenki gazowej lub elektrycznej kołek, rozważ następujące punkty:

Jeśli możesz zapłacić więcej, wybierz stal nierdzewną. Dno i ściany powinny być grube.
Pokrywa musi mieć przynajmniej dwa zawory– główne i awaryjne. Lepiej jest, jeśli zawory uwalniają parę na boki.
Lepszy jest pierścień uszczelniający z dobrego silikonu, ponieważ nie wysycha i nie boi się wysokie temperatury. Dobre opony również posłużą długo.
Sprawdź niezawodność i wygodę zamka. Wymagana dostępność bloking od otwarcia, jeśli w domu są dzieci lub osoby starsze. Zamek nie zostanie odblokowany, dopóki ciśnienie nie spadnie do bezpiecznego poziomu.
Fajne uchwyty są użytecznym dodatkiem i zwiększają bezpieczeństwo. Zwróć uwagę na jakość elementów mocujących uchwyt.
Do kontrolowania gotowania potrzebne są szklane pokrywki lub okienko w metalowym.
Wbudowany termometr to dodatkowe ułatwienie w monitorowaniu i regulowaniu procesu kulinarnego.
Różne tryby z przełączaniem ciśnienia poszerzają możliwości gospodyni domowej i pozwalają na delikatne gotowanie delikatniejszych produktów.
Timer pomaga kontrolować czas i nie zapominać, że w kuchni trwa gotowanie.
Dodatkowa prosta pokrywka zmienia patelnię w zwykłą.

Przeczytaj uważnie instrukcję obsługi i certyfikaty, upewnij się, że wszystko, co określone, znajduje się w zestawie.

Przegląd godnych modeli

Szybkowary ze stali nierdzewnej Produkcja rosyjska Cena jest atrakcyjniejsza niż importowana. Dlatego zwróć uwagę na produkty krajowe, jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze i jesteś gotowy zadowolić się standardowymi funkcjami.

Niektóre modele szybkowarów o rosyjskich nazwach („Varya”, „Comfort”, „Kudesnitsa”) są faktycznie produkowane w Chinach, ale dla Rosji. Jeśli wolisz towary krajowe, poszukaj produktów z Zakładów Artykułów Gospodarstwa Domowego Ural o nazwie „Miracle-50 N” (5 litrów) lub „Miracle-70 N” (7 litrów).

Przybory kuchenne i akcesoria czeskiej marki Tescoma cieszą się zaufaniem rosyjskich gospodyń domowych. Szybkowar Magnum wykonany jest ze stali nierdzewnej 18/10, uzupełnionej trójwarstwowym dnem, odpowiednim do kuchenek gazowych i indukcyjnych. Wewnątrz znajduje się skala pomiarowa ułatwiająca gotowanie. Uchwyty nie nagrzewają się i wytrzymują ciężkie patelnie. Pojemność 7 litrów.

Nie należy również dyskontować patelni aluminiowych. Anodowane aluminium jest bezpieczne i trwałe. Aluminiowy szybkowar od czelabińskiego producenta Chudo-55 o pojemności 5 litrów idealnie sprawdzi się w codziennych zadaniach. Posiada wkład do gotowania na parze. Uchwyty są zdejmowane.

Oceny patelni szybkowarowych często przewyższają produkty niemieckiego producenta Bekker BK. Model BK-954 ze stali nierdzewnej wypolerowany na lustro wyposażony w system blokowania pokrywy i trwałą uszczelkę silikonową. Hermetyzowane dno jest kompatybilne ze wszystkimi rodzajami płyt. Całkowita objętość – 6 litrów. Uchwyty bakelitowe nie nagrzewają się. Wygodnie jest wyjąć z pieca jedną lub dwiema rękami.

Odlewana aluminiowa patelnia firmy Norbert Woll GmbH z dnem indukcyjnym nadaje się do potraw o dowolnej konsystencji. Średnica dna – 28 cm.

Chińskich producentów przyciągają konkurencyjne ceny. Szybkowar aluminiowy Appetite o pojemności 9 litrów nadaje się do mięsa w galarecie i dużych kawałków mięsa. W wysokim rondlu można gotować, dusić i gotować na parze.

Chińska firma ma w swojej ofercie kilka modeli szybkowarów o różnej wielkości, wykonanych ze stali nierdzewnej chromowo-niklowej z połyskiem lustrzanym. Gumowany pierścień uszczelniający zapewnia niezawodne uszczelnienie. Pokrywa ze szkła hartowanego wyposażona jest w zawór regulacji ciśnienia i system blokowania.

Do produktu należy dołączyć szczegółową instrukcję obsługi szybkowaru. Niektóre niuanse mogą się różnić w zależności od modelu i producenta. Tutaj są tylko ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa i użytkowania.

Zabroniony:

Pozostaw naczynia bez nadzoru. Nie pozwalaj dzieciom ani zwierzętom wchodzić do kuchni, gdy szybkowar jest ustawiony na kuchence gazowej lub elektrycznej.
Włóż patelnię do piekarnika lub piekarnika.
Nie dotykaj ścian podczas gotowania i po raz pierwszy po wyłączeniu kuchenki.
Spróbuj otworzyć pokrywę, gdy ciśnienie nie spadło jeszcze do bezpiecznego poziomu.
Gotuj bez dodawania płynu.
Smażyć potrawy pod ciśnieniem.

Jak używać szybkowaru:

Jeśli naczynia są nowe, umyj je dobrze łagodnym detergentem.
Umieścić potrawę i wlać płyn, wypełniając nie więcej niż dwie trzecie lub jeszcze lepiej połowę całkowitej objętości.
Zamknij pokrywę, wyreguluj ciśnienie i timer, jeśli takie ustawienia są możliwe.
Jeśli gotujesz na kuchence gazowej, wyreguluj płomień tak, aby nie sięgał poza dno.
Niektóre modele wymagają wymuszonego chłodzenia po ugotowaniu. Przeczytaj instrukcje.

Ważne jest, aby upewnić się, że zawory regulacji ciśnienia nie są zatkane; w przypadku zabrudzenia należy je umyć. Zaleca się przechowywanie O-ringu osobno, zwłaszcza jeśli szybkowar jest rzadko używany. Naczynia należy przechowywać w stanie suchym.

W szybkowarze możesz gotować szybko i łatwo, oszczędzając czas i wysiłek, aby móc robić przyjemniejsze rzeczy i odpoczywać. Wybierz koniecznie dla siebie odpowiedni model w sklepie internetowym lub w centrum handlowe swojego miasta.

Aktualizacja: 18.09.2019 23:59:40

Ekspert: Ilana Baum

*Przegląd najlepszych witryn według redaktorów. O kryteriach wyboru. Ten materiał ma charakter subiektywny, nie stanowi reklamy i nie służy jako przewodnik zakupowy. Przed zakupem wymagana jest konsultacja ze specjalistą.

Szybkowary sprawiają, że gospodynie domowe spędzają mniej czasu na przygotowywaniu potraw – wystarczy włożyć jedzenie do miski urządzenia, ustawić program gotowania i zająć się swoimi sprawami. Urządzenia z opóźnionym startem przygotują rano śniadanie, gdy Ty będziesz spać, ugotują owsiankę dla dziecka – młoda mama może poświęcić dziecku więcej czasu, a w wakacyjnej bieganinie poradzi sobie bez ingerencji człowieka ze smażeniem czy gotowaniem mięsa i warzyw.

Jak wybrać multicooker

Przedrostek „multi” wskazuje szerokie możliwości multicookery: umożliwia przygotowanie różnorodnych potraw, których przepisy często znajdują się w książkach dołączonych do zestawu. Istnieje jednak wiele modyfikacji tych „inteligentnych” urządzeń. Na co więc należy zwrócić uwagę przy wyborze multicookera:

Funkcjonalny. Istnieją konwencjonalne jednostki, w których elementy grzejne Temperaturę podnosi się do pożądanego poziomu, a produkty poddaje się obróbce przy użyciu PETN lub ciepła indukcyjnego. Istnieją multicookery – szybkowary, w których wysokie ciśnienie podłącza się do normalnego ogrzewania – naczynia o tej samej temperaturze osiągają pożądany stan w krótszym czasie. Problem w tym, że nie wszystkie produkty nadają się do takiego ekspresowego gotowania.
Moc. Im wyższa jest jego wartość, tym szybciej nagrzewają się ściany i tym większa jest zmienność ustawień temperatury i wyboru naczyń.
Rozmiar miski bezpośrednio porównywalna z mocą szybkowaru. Tak więc w przypadku dużej miski o pojemności 5-6 litrów wymagana jest pojemność co najmniej 1000 W, dla pojemności 3-5 litrów - około 800 W, a dla pojemności 2-3 litrów - od 700 W. Objętość miski jest również ważna przy określaniu liczby członków rodziny; średnio obliczenia wynoszą 1,5-2 litry na osobę. Aby przygotować obiady dla 2 osób, warto wybrać multicooker o pojemności 3-4 litrów, na 4 – 6-8 litrów.
Wygodna konstrukcja urządzenia. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest ściśle przylegająca pokrywa, która nie powinna mieć żadnych luzów. Krawędź uszczelniająca jest szczególnie ważna w przypadku szybkowarów. Pokrywa może być zamykana za pomocą przycisku lub bardziej niezawodnych i bezpiecznych elementów blokujących, może być uchylna lub całkowicie zdejmowana. Wnętrze, mające kontakt z żywnością, należy wyjąć do prania – nie wszystkie budżetowe modele mają taką możliwość. Pokrywa musi być odchylona o co najmniej 90°, aby bezpiecznie wyjąć gorącą miskę, którą również należy wybierać ostrożnie – jest to wygodne, gdy po bokach znajdują się żaroodporne uchwyty, niczym rondelek.
Pokrywa robocza miski. Pojemnik metalowy pokryte teflonem lub ceramiką o właściwościach zapobiegających przywieraniu. Obydwa wymagają ostrożnego obchodzenia się, ale teflon traci grunt znacznie szybciej i odkleja się, co oznacza, że miska z większym prawdopodobieństwem stanie się bezużyteczna. Istnieją miski wykonane w całości z ceramiki, ich wadą jest niestabilność na wstrząsy. Najlepsza opcja– miska ze stali nierdzewnej. Niektóre multicookery są wyposażone w kilka wymiennych pojemników.
Liczba programów często podnosi koszt urządzenia i nie zawsze jest to uzasadnione - niektóre tryby można zastąpić ustawieniami klasycznymi lub ręcznymi. Dobry multicooker powinien mieć kilka programów: gotowanie owsianki, gotowanie płatków śniadaniowych, duszenie, smażenie, pieczenie, multicooker (tryb niestandardowy z ręcznymi ustawieniami temperatury i czasu gotowania).
Materiał obudowy. Modele plastikowe tańsze, ale mniej podatne uszkodzenia mechaniczne(zarysowania, uderzenia), metal jest materiałem solidniejszym i trwalszym, ale powoduje, że urządzenie jest cięższe i zwiększa jego cenę. Ani plastik, ani stal nie wpływają na funkcjonalność multicookera.
Funkcje projektowe i oprogramowanie. Gumowane nóżki zapobiegają przesuwaniu się urządzenia po blacie, a obecność wyświetlacza umożliwia kontrolę procesu gotowania. Dobrze jest też, jeśli można nie tylko ręcznie ustawić czas i grzanie, ale także wyłączyć automatyczne utrzymywanie temperatury. Niektóre multicookery posiadają funkcję grzania 3D, czyli dno i ścianki utrzymują tę samą temperaturę, co korzystnie wpływa na czas gotowania (typowy dla urządzeń indukcyjnych). Rodzinom z dziećmi polecamy zakup urządzenia z zabezpieczeniem przed włączeniem przy pustej misce. Opóźniony start, sterowanie przez Wi-Fi – możesz wybrać szybkowar uwzględniając dowolne potrzeby kupującego.

Co jest lepsze: garnek do gotowania na parze, wolnowar czy szybkowar?

Oprócz klasycznych parowarów rodzina urządzeń obejmuje szybkowary i parowary. Porównajmy je na podstawie ich głównych parametrów.

Wskaźnik	Multicooker	Szybkowar	Podwójny kocioł
Zasada uderzenia	Ogrzewanie cieplne od ścian i od dołu	Ogrzewanie ścian, dna, podwyższone ciśnienie	Gotowanie na gorącej parze
Tryby gotowania	Smażenie, gotowanie, duszenie, gotowanie na wolnym ogniu	Smażenie, gotowanie, duszenie, gotowanie na wolnym ogniu, w tym przyspieszone	Tylko na parze
Możliwość przygotowania kilku dań jednocześnie			Tak, na różnych poziomach
Ryzyko poparzenia	Tak, niektóre potrawy wymagają okresowego mieszania podczas smażenia	Minimum	Nieobecny
Szybkość ogrzewania	Kilka minut	20-30 minut	Czekamy aż dolna miska się nagrzeje i woda się zagotuje
	Zależy od mocy	Oszczędne zużycie energii	Zależy od mocy
	Od 1589 rubli	Od 1760 rubli	Od 1090 rubli

Nie można określić najlepszy typ urządzenia, ponieważ wszystkie mają swój własny zestaw funkcji, jednak „złotym środkiem” jest szybkowar multicooker: łączy w sobie wszystkie podstawowe możliwości szafek kuchennych, nadaje się do smażenia, duszenia i gotowania na wolnym ogniu, jest wyposażony w przystawkę do gotowania na parze, a nawet grillowania. Szczególnie atrakcyjne dla fanów zdrowe odżywianie: doskonale gotuje rośliny strączkowe w krótkim czasie, surowe warzywa i zbóż, zachowując maksymalne korzyści minimalne koszty energia.

Ocena najlepszych szybkowarów multicooker

Nominacja	miejsce	nazwa produktu	cena
Najlepsze niedrogie szybkowary wielociśnieniowe	1		6249 RUR
	2		4684 rubli
	3		3040 ₽
Najlepsze szybkowary multicooker pod względem stosunku ceny do jakości	1		13849 RUR
	2		7440 ₽
	3		6790 rubli
	4		8989 rubli
Najlepsze szybkowary dla dużej rodziny	1		4610 ₽
	2		6704 rubli
Najlepsze multicookery indukcyjne w segmencie premium	1		39 990 RUR
	2		12805 rubli
	3		16 329 RUR

Najlepsze niedrogie szybkowary wielociśnieniowe

Najpopularniejszym segmentem każdego sprzętu są modele budżetowe, szybkowary nie są wyjątkiem. Jednak większość modeli nie jest najbardziej niezawodna, ale mimo to znaleźliśmy szybkowary wielociśnieniowe godne uwagi.

Pierwszy niedrogi multicooker REDMOND RMC-PM503 to prawdziwy poliglota języka kuchennego, bo w oprogramowanie Zawiera 12 trybów: owsianka na mleku, płatki na wodzie, gotowanie na parze, smażenie, duszenie, pieczenie, pilaw, smażenie w głębokim tłuszczu, a także jogurt, makaron i ciasto, program użytkownika sterowanie ręczne. Miska utrzymuje ciepło po zakończeniu cyklu gotowania; potrawy można „dokończyć” lub utrzymywać w cieple przez żądany czas. Uruchomienie programu można opóźnić tak długo, jak to konieczne, aż do 24 godzin.

Moc pięciolitrowego szybkowaru multicooker 900 W – optymalna wartość dla objętości przeznaczonej dla 3-4 osobowej rodziny.

Urządzeniem sterujemy za pomocą precyzyjnych przycisków dotykowych, a na wyświetlaczu pokażemy ile czasu pozostało do zakończenia cyklu, w jakim trybie pracuje szybkowar oraz jaka jest temperatura wewnątrz naczynia. Wewnętrzną pokrywę można zdejmować do mycia, a aluminiową misę z nieprzywierającą powłoką teflonową można łatwo wyczyścić ręcznie, bez użycia środków ściernych. Nawiasem mówiąc, w razie potrzeby pojemnik można kupić osobno w przystępnej cenie.

W fabrycznym zestawie multicookera-parowca znajduje się pojemnik do gotowania na parze, miarka, chochla i płaska łyżka, a także książeczka zawierająca 120 przepisów, które pozwalają poszerzyć rodzinne menu.

Średnia cena szybkowar wielozadaniowy REDMOND RMC-PM503 – 6900 rubli.

Zalety

Długotrwałe utrzymanie temperatury wewnątrz misy;
Bogate wyposażenie;
Zdejmowana pokrywa;
Można używać bez ciśnienia wewnętrznego po usunięciu zaworu;
Funkcja ręcznego sterowania „multi-cook”;
Książka kucharska;
Możliwość zmiany miski;
Automatyczne ogrzewanie można wyłączyć.

Wady

Pokrywa nie pasuje ściśle do wszystkich szybkowarów;
Obudowa z tworzywa sztucznego ze stali nierdzewnej.

Na drugim miejscu rankingu znalazł się popularny szybkowar z funkcją szybkowaru Marta MT-4309. Jest tak samo mocny jak jego poprzednik - 900 W przy podobnej pojemności miski wynoszącej 5 litrów, dzięki czemu gotuje szybko, nie marnując energii i czasu. Pierwszą różnicą w stosunku do lidera jest to, że jest tylko 9 trybów pracy, ale wystarczą one do przygotowania dowolnych potraw, od smażenia, duszenia i gotowania po fermentowany jogurt, ale są 24 tryby użytkownika z ręczną regulacją! Oznacza to, że smażenie i wyrastanie ciasta, które nie znajdują się w bazie danych, można zaprogramować niezależnie, ustawiając temperaturę i czas, które będą wyświetlane na ekranie i pozwolą Ci na bieżąco śledzić, co dzieje się wewnątrz szybkowaru. Miska z ceramiczną powłoką wewnętrzną utrzymuje ciepło przez kilka godzin - szybkowar multicooker utrzyma temperaturę potraw do momentu, aż będzie taka potrzeba. I żeby owsianka, pilaw czy placek były gotowe na śniadanie lub na określoną godzinę, możesz załadować wszystkie produkty i opóźnić rozpoczęcie ich przygotowania nawet o 24 godziny. Nawiasem mówiąc, temperaturę można regulować w programach podstawowych i ręcznych.

Korpus szybkowaru jest metalowy, nieplamiący, łatwy w pielęgnacji, podobnie jak miska wewnętrzna i zdejmowana pokrywa. Użytkownicy zauważają, że korzystanie z urządzenia nie należy do najwygodniejszych ze względu na złożony projekt pokrywkami, miska bez uchwytów też jest problematyczna w zdobyciu, a mało informacyjna instrukcja sprawi kłopoty od razu po zakupie. Ale później właściciele przyzwyczajają się do tego i problemy z obsługą już nie występują.

Średnia cena szybkowaru wielofunkcyjnego Marta MT-4309 wynosi 5300 rubli.

Zalety

9 trybów podstawowych i 24 niestandardowe;
Optymalna moc dla objętości miski;
Stabilna praca bez żadnych skarg na jakość mechanizmów;
Wyświetlacz;
Metalowy korpus;
Wygodna pielęgnacja.

Wady

Wady konstrukcyjne (miska bez uchwytu, niewygodny montaż, niewygodny dysk do gotowania na parze).

Szybkowar Vitesse VS-3003 pod względem mocy i pojemności misy nie różni się od swoich poprzedników - odpowiednio 900 W i 5 litrów. Jego oprogramowanie zawiera tylko 6 trybów gotowania, ale dostępnych jest 24 ręcznie zmienianych programów. Wśród funkcji szybkowaru wielofunkcyjnego znajduje się możliwość prowadzenia głosowego, co z różnych powodów nie podoba się wszystkim użytkownikom, ale tę funkcję można wyłączyć.

Nie można gotować zupy w powolnej kuchence, a to jest wada. Nie ma też możliwości regulowania temperatury. Utrzymuje temperaturę miski dobry poziom czego nie można powiedzieć o powłoce wewnętrznej: należy ją chronić przed ścieraniem i zarysowaniami – znalezienie pojemnika zastępczego jest problematyczne. Korpus szybkowaru multicooker jest metalowy i reprezentacyjny, ozdobiony gładkimi kwiatami wzdłuż matowej faktury ściany.

Nie ma żadnych skarg na konstrukcję Vitesse VS-3003, czego nie można powiedzieć o książce kucharskiej, która najwyraźniej została przetłumaczona niepiśmiennie i nielogicznie.

Średnia cena szybkowaru wielofunkcyjnego Vitesse VS-3003 to minimum w tej kategorii - 3399 rubli.

Zalety

Zestaw podstawowych programów i 24 tryby sterowania ręcznego;
Wygodna konstrukcja;
Estetyczny wygląd zewnętrzny;
W zestawie pojemniki na żywność (należy sprawdzić u sprzedawcy);
Akompaniament dźwiękowy;
Najlepsza cena.

Wady

Nie ma funkcji gotowania zupy;
Delikatna powłoka miski;
Brak możliwości regulacji temperatury ogrzewania.

Najlepsze multicookery-szybwary pod względem stosunku ceny do jakości

Droższe multicookery-szybwary do przygotowywania potraw mają ulepszoną konstrukcję, rozszerzoną funkcjonalność i są wygodniejsze w użyciu.

Redmond prezentuje najlepszy szybkowar multicooker w segmencie średniej półki cenowej RMC-M140. Jest tak samo wielofunkcyjny jak przedstawiciele rodziny urządzeń REDMOND - gotuje w 10 głównych trybach, z czego jeden to „multi-cook”, który można zaprogramować na dowolną liczbę wariantów temperatury, czasu i charakteru efektu termicznego , łącznie 24 programy ustawień ręcznych. Różnorodność ta jest możliwa dzięki mocy zwiększonej do 1100-1300 W przy standardowej pojemności misy wynoszącej 5 litrów, która jest w stanie utrzymać ciepło przez długi czas.

W przeciwieństwie do niedrogich szybkowarów wielogarnkowych, REDMOND RMC-M140 ma wygodną misę - posiada uchwyty ułatwiające trzymanie. Powłoka nieprzywierająca wytrzymuje długo, jednak w razie potrzeby pojemnik można wymienić na nowy. Możliwość opóźnienia startu jest standardowa – 24 godziny.

Szybkowar multicooker ma uchylną górną pokrywę, a także wyświetlacz z przyciskami sterującymi. Dla wygodnego transportu szybkowaru multicooker na korpusie znajduje się uchwyt, jednakże metalowe wykończenie ma na to wpływ wzrost masy produktu. Należy również wziąć pod uwagę stosunkowo powolny wzrost ciśnienia, a także hałaśliwe uwalnianie pary. Jeśli dostępny jest tryb „Przygotowanie jogurtu”, w zestawie nie ma foremek dla produktu - ich wadę zauważa wielu właścicieli sprzętu.

Średnia cena szybkowaru wielofunkcyjnego REDMOND RMC-M140 wynosi około 16 000 rubli.

Zalety

Duży wybór programy i tryby gotowania;
Odporna na zużycie miska z uchwytami;
Kompaktowe wymiary;
Księga 200 przepisów”;
Ustawienie ręczne temperatura i czas;
Metalowy korpus.

Wady

Długotrwały wzrost ciśnienia;
Brak foremek jogurtowych.

Szybkowar wielozadaniowy tej samej marki, seria REDMOND RMC-P350, jest nieco gorszy od swojego poprzednika. Różnice obserwuje się w kilku parametrach: mniejsza moc - tylko 900 W, nie ma możliwości regulacji temperatury, ale jest też 10 trybów gotowania, nie ma jednak funkcji „multi-cook”, co nieco ogranicza możliwości przygotowania specjalne dania.

Utrzymanie tempa i opóźnienie startu do 24 godzin nikogo nie zaskoczy, a jednak unikalny projekt– być może: multicooker z dużym ekranem dotykowym i blokadą pokrywy na czarno-białej obudowie wygląda kosmicznie. Książka kucharska nas zawiodła, ale to generalna wada REDMOND.

Cena szybkowaru wielofunkcyjnego REDMOND RMC-P350 jest jedną z najtańszych w segmencie - 8900 rubli.

Zalety

Optymalna moc dzięki 5-litrowemu kubkowi;
Niezwykły projekt;
Niezawodne zamykanie pokrywy;
Duży wyświetlacz informacyjny;
3 tryby ciśnienia.

Wady

Długotrwały wzrost ciśnienia;
Miska bez uchwytów;
Książka kucharska wymaga udoskonalenia;
Uszczelka silikonowa pochłania zapachy (częsty problem).

Na trzecim miejscu w rankingu znalazł się multicooker Moulinex CE 501132 o mocy 1000 W. W przeciwieństwie do swoich poprzedników może pracować tylko w 8 zaprogramowanych trybach bez specjalnych programów użytkownika, ale z możliwością regulacji temperatury gotowania. Swoją drogą, ciśnienie wewnątrz wzrasta nieco szybciej niż w urządzeniach Redmond, natomiast użytkownicy zauważają lekkie przypalenie jedzenia na dnie miski. Również na początku wyczuwalny jest zapach gumy, który z czasem zanika, nie było też problemów z pochłanianiem zapachów przez silikon.

Miska pięciolitrowa nie posiada uchwytów, co utrudnia korzystanie z niej. Wewnętrzną pokrywę można jednak zdjąć, dzięki czemu można ją łatwo umyć.

Miłośnikom klasyki z pewnością przypadnie do gustu multicooker Moulinex CE 501132: jego niezwykłą obudowę stanowi biało-brązowa plastikowa obudowa z kwiatowymi wzorami na ścianach. Średnia cena szybkowaru wielofunkcyjnego Moulinex CE 501132 wynosi 4500 rubli.

Zalety

8 trybów z możliwością regulacji temperatury;
Stosunkowo niewielka waga 5 kg;
Zwiększona moc i prędkość gotowania;
Atrakcyjny wygląd;
Przystępna cena.

Wady

Skoncentruj się tylko na 3 nogach;
Kubek nie ma uchwytów;
Pokrywa nie jest odchylana, ale zdejmowana.

Miłośnikom ekstrawaganckiej technologii przedstawiamy szybkowar wielozadaniowy Oursson MP5015PSD w niezwykłej stalowej obudowie w jaskrawoczerwonej (zielonej, białej lub pomarańczowej). Gotuje na parze, we własnych sokach lub podsmażając wysokie ciśnienie, zużywając minimum energii o mocy 1200 W. Z drugiej strony po co urządzenie posiadające tylko 7 trybów pracy bez osobnego programu użytkownika potrzebuje takiej wydajności? Na szczęście można regulować temperaturę gotowania.

Dodatkowym atutem mebla kuchennego jest miska z uchwytami, która jest wygodna w użyciu podczas gotowania. Z boku obudowy znajduje się wyświetlacz z zegarem, który wyświetla temperaturę i czas gotowania potraw.

Oceniając zalety i wady szybkowaru wielozadaniowego Oursson MP5015PSD, eksperci i użytkownicy dochodzą do wniosku: koszt szybkowaru wielozadaniowego jest zawyżony i wynosi średnio 8900 rubli.

Zalety

Zwiększona moc przy pojemności misy 5 litrów;
Miska z uchwytami;
Niezwykły design w metalowej obudowie;
Optymalny zestaw programy;
Możliwość ręcznego wprowadzenia parametrów gotowania.

Wady

Zawyżone;
Nie najlepsze niezawodna konstrukcja- wymaga poprawy.

Najlepsze szybkowary dla dużej rodziny

Duże szybkowary wielozadaniowe mają zwiększoną objętość miski, dlatego moc urządzeń powinna być większa. Nie może to nie wpłynąć na koszt urządzeń kuchennych.

Najlepszym szybkowarem dla rodziny składającej się z 3-5 osób jest REDMOND RMC-PM380. Posiada misę powiększoną do 6 litrów z teflonową powłoką nieprzywierającą, jednak producent nie zapewnił jej uchwytów, co jest wadą. Ale pod innymi względami urządzenie jest przyzwoite: moc 1000 W, 14 gotowych programów, 6 trybów ciśnieniowych i 8 bez ciśnienia, możliwość utrzymania temperatury miski w cieple (można wyłączyć ręcznie) i funkcja pasteryzacji. Jednocześnie możliwa jest ręczna regulacja parametrów gotowania za pomocą sterowania elektronicznego. Dla wygody użytkownika na obudowie znajduje się wyświetlacz informacyjny.

Konstrukcja multicookera jest wygodna: kucharze nie mają praktycznie żadnych znaczących komentarzy na ten temat: pokrywa, choć zdejmowana, jest bezpiecznie zamocowana podczas gotowania, jej wewnętrzna część jest usuwana do prania. Obudowa zewnętrzna jest metalowa z graficznym wzorem i nie klei się do niej. kuchenne plamy, ale materiał znacznie zwiększa wagę urządzenia.

Szybkowar REDMOND RMC-PM380 posiada przystawkę do gotowania na parze – urządzenie wielofunkcyjne i uniwersalne. Producent zadbał także o urozmaicone menu dla klientów, dodając do zestawu książkę kucharską wraz z dokumentacją.

Średnia cena szybkowaru wielofunkcyjnego REDMOND RMC-PM380 ze wszystkimi zaletami urządzenia wynosi tylko 5500 rubli.

Zalety

Duży wybór automatów i manuali programy regulowane;
Możliwość zmiany parametrów gotowania nawet w trakcie działania programu;
Wygodne intuicyjne sterowanie;
Duży wyświetlacz;
Niezawodny montaż– nic się nie psuje, 12 miesięcy gwarancji producenta;
Miska odporna na zużycie.

Wady

Miska bez uchwytów;
Mogą wystąpić wady, które są objęte gwarancją producenta.

Na drugim miejscu w rankingu znajduje się szybkowar z funkcją wędzarni UNIT USP-1210S, czym różni się od swoich poprzedników. Można w nim gotować, smażyć, gotować na parze i grillować – do tego ostatniego przeznaczony jest specjalny ruszt i montowany na dnie pojemnik na zrębki. Zastosowane ciśnienie przyspiesza wszystkie procesy, a danie gotuje się znacznie szybciej niż w tradycyjnym multicookerze. Moc urządzenia została zwiększona do 1100 W, czyli więcej niż lider w swojej kategorii. Objętość miski jest taka sama - 6 litrów, jej wewnętrzna powłoka jest wykonana z nieprzywierającej ceramiki, odpornej na zużycie. Przy okazji, w zestawie znajdują się 2 miski, a także ruszt do gotowania na parze i grill umieszczony na 4 poziomach.

W szybkowarach dostępnych jest 13 programów (mniej niż lider), istnieje możliwość regulacji temperatury gotowania. Sterowanie multicookerem jest dotykowe, za sygnalizację odpowiada mały, niebieski wyświetlacz LCD. Po zakończeniu programu szybkowar wielofunkcyjny przełącza się w tryb oszczędzania energii i utrzymuje temperaturę potrawy.

Eksperci nie stwierdzili znaczących braków w funkcjonalności i konstrukcji UNIT USP-1210S – urządzenie otrzymuje recenzje rekomendacyjne. Pomiędzy urządzeniem a właścicielami pojawiają się nieporozumienia, ale tylko na początku, w okresie opanowywania sprzętu po zakupie.

Średnia cena wynosi 7000 rubli.

Zalety

13 programów gotowania;
Funkcja grilla;
Książka kucharska dołączony;
Bogate wyposażenie (wymienne oringi, miska, kratki, przybory pomiarowe);
Bardzo proste sterowanie.

Wady

Uwaga: wypieki spalają się w różnym stopniu;
Mało przepisów.

Najlepsze multicookery indukcyjne w segmencie premium

Wcześniej recenzowane multicookery w segmentach budżetowym i średnim są elementami grzejnymi - przeprowadzają ogrzewanie elementy metalowe. Bez funkcji 3D rozkład temperatury jest nierównomierny. Urządzenia Premium wyposażone są w technologię indukcyjną: ogrzewanie odbywa się za pomocą samej miski, wykonanej ze specjalnych bezpiecznych stopów, pod wpływem fal elektromagnetycznych o regulowanym natężeniu.

Wiodącą pozycję w kategorii multicookerów premium zajmuje model Cuckoo CMC-HE1055F o mocy 1400 W i standardowej pojemności misy 5 litrów. Nie jest przedstawiany jako szybkowar w klasycznym sensie, to znaczy nie jest do niego pompowane ciśnienie, ale prędkość gotowania jest nadal zwiększana ze względu na mocniejsze podgrzewanie produktów i skrócenie czasu trwania cyklu pracy.

Urządzenie działa w 7 zaprogramowanych trybach: owsianka na mleku, parowar, płatki zbożowe na wodzie lub bulionie, duszenie, pieczenie i pilaw, a także ferment jogurtowy. W każdym przypadku można dostosować temperaturę, aby uzyskać naczynia o pożądanym stanie. Ogrzewanie wewnątrz misy jest równomierne 3D dzięki indukcji. Dodatkowym atutem modelu jest kubek z uchwytami i powłoką nieprzywierającą. Dostępne są także wskazówki głosowe, które można wyłączyć.

Słabością multicookera indukcyjnego Cuckoo jest czujnik temperatury, który działa nieprawidłowo po 1-1,5 roku aktywnego użytkowania. Problem został rozwiązany poprzez naprawę.

Średnia cena Cuckoo CMC-HE1055F wynosi 43 000 rubli.

Zalety

7 głównych trybów gotowania z możliwością regulacji parametrów;
Wygodna konstrukcja, miska posiada uchwyty;
Akompaniament głosowy;
Zwiększona prędkość gotowania dzięki indukcji.

Wady

Problem z czujnikiem temperatury;
Wysoka cena.

Multicooker Tefal RK805E32 ma mniejszą moc w porównaniu do lidera kategorii - 1200 W, ale poza tym jest praktycznie taki sam jak jego poprzednik: gotuje w 10 gotowych trybach z możliwością ręcznego rozszerzenia ustawień aż do 69 trybów! Naczynia umieszczane są w kulistej, siedmiowarstwowej misie opatentowanej przez firmę Tefal, która imituje podgrzewanie naczyń w rosyjskim piekarniku, dzięki czemu ciepło rozprowadza się możliwie równomiernie ze wszystkich stron. Gotowanie, smażenie, duszenie – indukcja pozwala na wykonanie dowolnej czynności polegającej na przygotowaniu potraw, zachowując ich smak. Wymagany stan produktów jest zawsze pod kontrolą - wewnątrz multicookera znajduje się wiele czujników: brana jest pod uwagę temperatura, ilość wody, waga potrawy, urządzenie biorąc pod uwagę te wskaźniki samodzielnie reguluje ogrzewanie i czas działania trybu w określonym zakresie. Informacje na ten temat zawsze widać na wyświetlaczu.

Na trzecim miejscu w rankingu znajduje się multicooker indukcyjny o mocy 1200 W z najszerszą gamą gotowych programów – jest ich 12, można ręcznie uzyskać o wiele więcej kombinacji, zmieniając temperaturę i czas gotowania. W takim przypadku urządzenie zapamięta kilka niestandardowych ustawień i będziesz mógł z nich skorzystać w przyszłości.

Miska ze stali nierdzewnej nie posiada uchwytów, ale jest trwała i praktyczna: naczynia nie przywierają, powierzchnia jest łatwa do czyszczenia, podobnie jak plastikowo-metalowy korpus samego multicookera. Sterowanie ustawieniami odbywa się za pomocą przycisków, istnieje możliwość zablokowania przełączania, jeśli w domu są małe dzieci. Zwróćmy uwagę na bogate wyposażenie Bosch MUC48W68: dwupoziomowy pojemnik do gotowania na parze, kosz do głębokiego smażenia z rączką, szpatułką i miarką, a także dokumentacja.

Charakterystyka multicookera Bosch MUC48W68 jest podobna do tańszych modeli, dlatego eksperci i użytkownicy uznali cenę za zbyt wysoką - 16 500 rubli, co częściowo kompensuje dobry sprzęt.

Zalety

12 podstawowych programów i możliwość własnych ustawień, w tym zapisywania w pamięci;
Szeroka gama wyposażenia;
Wygodna kontrola;
Niepowlekana miska wytrzymuje długo.

Wady

Podczas otwierania pokrywy kondensacja spływa na obudowę;
Miska nie posiada uchwytów.

Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupach. Przed zakupem wymagana jest konsultacja ze specjalistą.

Atrybut nowoczesna kuchnia Coraz popularniejszym rozwiązaniem staje się szybkowar – urządzenie, dzięki któremu można szybko ugotować wiele potraw. Prototyp tego urządzenia stworzył już w XVII wieku Denis Papin, który pracował nad nim kotły parowe. Nowoczesne urządzenia działają na podobnej zasadzie. Najważniejsze jest to, że żywność jest gotowana w prawie hermetycznym pojemniku. W rezultacie po zagotowaniu wody pojawia się para, która wytwarza nadciśnienie w pojemniku. W rezultacie temperatura wzrasta powyżej wrzenia, a gotowanie następuje znacznie szybciej. Czas gotowania skraca się nawet o 40%. Dodatkowo, ze względu na minimalną ilość tlenu w pojemniku, nie dochodzi do utleniania produktów, co pozwala na ich konserwację korzystne właściwości. Dlatego ważne jest, aby każda gospodyni domowa zakupiła to urządzenie. Jak jednak wybrać szybkowar, aby był jak najbardziej przydatny? Spróbujmy to rozgryźć.

Rodzaje szybkowarów

Należy pamiętać, że istnieją dwa główne typy tych urządzeń:

Zainstalowany na kuchence gazowej lub elektrycznej;
Autonomiczny, ogrzewany elektrycznie.

Te pierwsze wykonane są wyłącznie z metalu. I najbardziej proste modele wykonany z aluminium. Od zwykłych patelni różnią się grubym dnem i ściankami, a także szczelnie przymocowaną pokrywką.

Dół może być również wielowarstwowy. W pokrywie zamontowane są dwa zawory: jeden pracuje, drugi jest awaryjny. Służą do zejścia nadciśnienie od urządzenia, aby nie pękło. Jeśli z jakiegoś powodu zawór roboczy nie działa, włącza się zawór awaryjny.

Pomiędzy pokrywką a miską znajduje się uszczelka służąca do uszczelnienia. U modele aluminiowe zwykle jest gumowy. Ten szybkowar jest tani, ale ma pewne wady:

Po pierwsze, aluminium może reagować z produktami, co nie tylko pozostawia ślady na ścianach, ale także jest niebezpieczne dla zdrowia.
Po drugie, gumowe uszczelki są krótkotrwałe i z czasem zaczynają przeciekać ciśnienie.
Po trzecie, taki szybkowar nadaje się tylko do kuchenek gazowych lub elektrycznych. Może pozostawiać plamy na ceramice szklanej i w ogóle nie działa na płytach indukcyjnych.

Szybkowary stalowe pierwszego typu są bardziej zaawansowane. Ich dno jest wielowarstwowe, akumulujące ciepło. Ponadto takie modele mają już najprostsze funkcje sterujące. Posiadają blokadę pokrywy uniemożliwiającą otwarcie w przypadku wystąpienia ciśnienia w urządzeniu. Znacząco zwiększa to bezpieczeństwo urządzenia.

Ponadto zawór takich szybkowarów jest dwupozycyjny, co pozwala regulować ciśnienie wewnątrz podczas gotowania. różne typy produkty. Naturalnie ten podtyp urządzeń posiada również zawór awaryjny.

Uchwyty takich urządzeń są odporne na ciepło, a konstrukcja jest dość nowoczesna. Uszczelka pokrywy w większości modeli stalowych wykonana jest z silikonu, co znacznie zwiększa jej trwałość.

Niektóre modele stalowe Mają opcję np. miski do gotowania na parze, która może się przydać.

Ponadto niektóre modele są wyposażone w szklaną pokrywę. Zaletą takich szybkowarów jest to, że można ich używać jednocześnie kuchenki gazowe, a także indukcyjne i szklano-ceramiczne. Ogólnie rzecz biorąc, ci, którzy chcą dość wysokiej jakości i funkcjonalnego urządzenia za niską cenę, mogą wybrać szybkowar stalowy.

Szybkowary elektryczne: funkcje do wyboru

Jeśli zdecydujesz się wybrać szybkowar elektryczny, wówczas należy wziąć pod uwagę taki czynnik, jak cena. W końcu takie urządzenie będzie kosztować więcej niż jego odpowiedniki. Jednak jego funkcjonalność jest znacznie wyższa. Urządzenie to posiada sterowanie elektroniczne, dzięki czemu gospodyni nie musi stać przy kuchence. Możesz po prostu ustawić automatyczny program gotowania, a urządzenie wyłączy się samo po zakończeniu gotowania.

Urządzenia elektryczne różnią się również materiałem, z którego wykonana jest patelnia. Podobnie jak szybkowary kuchenne, mogą być wykonane z aluminium, stali lub emaliowane. Te ostatnie są rzadkie. Dodatkowo warto wybrać model, który ją posiada powłoka nieprzywierająca. Na takich patelniach żywność nie będzie przypalać się na dnie i ściankach, a czyszczenie będzie znacznie łatwiejsze.

Ważnym kryterium przy wyborze urządzenia jest głośność. Istnieją urządzenia o pojemności od pół litra do 40 litrów. Oczywiście trzeba wybrać „złoty środek”.

Szybkowar powinien wystarczyć Twojej rodzinie. Ale w tym przypadku należy wziąć pod uwagę, że miska urządzenia nie powinna być całkowicie wypełniona. Maksymalna wartość to dwie trzecie. W końcu do wytworzenia pary potrzebna jest przestrzeń. Jeśli przygotowujesz ryż lub inne pęczniejące potrawy, zabrania się napełniania więcej niż połowy patelni. Czynniki te należy wziąć pod uwagę przed wyborem szybkowaru.

Warto zaznaczyć, że dla przeciętnej rodziny wystarczy 5-6-litrowe urządzenie. Kryteria te są również ważne w przypadku modeli przeznaczonych do pieca.

Oczywiście pewną rolę odgrywa również taki czynnik, jak moc aparatu elektrycznego. Naturalnie producenci obliczają moc proporcjonalnie do rozmiaru. Należy jednak pamiętać, że im mocniejsze urządzenie, tym szybciej woda w nim wrze i powstaje para. Konwencjonalne szybkowary zużywają średnio od 1 do 1,5 kW. Mniejsza moc wpływa na wydajność urządzenia.

Nie mniej ważna jest funkcjonalność urządzenia. W końcu istnieją osobne kuchenki, urządzenia do gotowania ryżu, urządzenia do gotowania makaronu itp. Lepiej jednak wybrać urządzenie wielofunkcyjne, takie jak uniwersalny szybkowar. „Wie”, jak prawidłowo przygotować wszystkie powyższe dania, a w dodatku mięso, zupę, ziemniaki itp. Oczywiście takie urządzenia są nieco droższe, ale w pełni pokrywają koszt ich zakupu.

Wielu producentów uzupełnia swoje produkty o dodatkowe akcesoria - płytę parową, która umożliwia gotowanie pod ciśnieniem na parze. Z jego pomocą możesz przygotować zdrowo i jednocześnie dania dietetyczne Absolutnie bez tłuszczu i oleju. Niektóre modele mają także okienko widokowe. Pozwala wizualnie kontrolować proces gotowania. Dla niektórych gospodyń domowych jest to ważne, dlatego powinny zwrócić uwagę na takie modele.

Oczywiście producent jest również ważnym czynnikiem przy wyborze. Preferowane powinny być renomowane marki. Przed zakupem urządzenia warto zapoznać się z linią modeli każdego z nich i wybrać opcję, która w pełni odpowiada Twoim potrzebom, a także ma optymalną cenę.

Jak widać, wybór tak pozornie prostego urządzenia jak szybkowar nie jest taki łatwy. W końcu istnieje wiele niuansów, które należy wziąć pod uwagę. Ale jeśli wszystko dobrze przemyślisz i weźmiesz pod uwagę własne życzenia, korzystając z zaleceń ekspertów, możesz kupić uniwersalne i bardzo przydatne urządzenie kuchenne, które może zadowolić każdą, nawet najbardziej wymagającą gospodynię domową.

Szybkowar to jedno z urządzeń, które może zapewnić niezastąpioną pomoc każdej gospodyni domowej. To znacznie upraszcza proces gotowania. Jednocześnie urządzenie umożliwia przygotowanie wielu dań i urozmaicenie menu.

Jak wybrać szybkowar do kuchenki gazowej?

Szybkowar do kuchenki indukcyjnej ma następującą zasadę działania. Przyspiesza proces gotowania dzięki temu, że jest to szczelne naczynie, w którym ciśnienie i temperatura są wyższe niż w zwykłej patelni.

Wybierając szybkowar, należy wziąć pod uwagę następujące cechy:

materiału użytego do jego wykonania. Może to być aluminium lub stal nierdzewna. Pierwsza opcja jest trwała, ale ma pewne niuanse. Jeśli żywność zawiera kwas, podczas procesu gotowania zostanie uwolnione aluminium, co bezpośrednio wpłynie na zalety potrawy. Dlatego zaleca się wybór urządzeń ze stali nierdzewnej;
objętość szybkowaru. Aby określić ten parametr, należy wziąć pod uwagę, dla ilu osób planujesz gotować. Należy pamiętać, że urządzenie można napełnić jedynie w dwóch trzecich, tak aby było miejsce na parę. Dlatego przybliżony rozmiar szybkowaru dla czteroosobowej rodziny powinien wynosić 5 litrów lub więcej.

– jest bardzo wygodny, wielofunkcyjny urządzenie kuchenne. Jest to zwykły rondel z hermetycznie zamkniętą pokrywką. Jeśli już zdecydowałeś się na zakup tego cudu ludzkiej myśli, powinieneś zrozumieć:

Jak wybrać szybkowar?

Wygoda szybkowaru polega na tym, że żywność gotuje się w nim szybciej ze względu na to, że dostęp zimnego powietrza jest zamknięty. Dzięki temu woda wrze szybciej, a temperatura jest o kilka stopni wyższa ze względu na powstające w niej ciśnienie.

Szybkowary produkowane są głównie z aluminium przeznaczonego do kontaktu z żywnością oraz stali nierdzewnej. Najlepsza marka stal na patelnię ze stali nierdzewnej 18/10 (18% chromu i 10% niklu). Większość producentów instaluje tę konkretną markę, ale nie należy ufać każdemu. Główne kryterium szybkowary ze stali nierdzewnej – warstwa rozprowadzająca ciepło na dnie patelni. Stal nierdzewna źle przewodzi ciepło, a żywność w szybkowarze z cienką warstwą będzie się palić. A jeśli smażysz w tym naczyniu, takie dno jest po prostu konieczne.

Zwróć szczególną uwagę uszczelka miski, są dostępne w wersji gumowej i silikonowej, te ostatnie są bardziej niezawodne i trwałe.

Wybierając szybkowar, zwróć uwagę na zawór. Strumień gorącego powietrza powinien wychodzić na boki, a nie do góry. Unikniesz wtedy oparzeń.

Kolejnym ważnym szczegółem jest to, że mechanizm otwierania musi być wygodny i bezpieczny. Wiele dużych firm posiada własne opatentowane mechanizmy szybkiego otwierania i zamykania. Można to zrobić kilkoma ruchami. Wskazane jest, aby wybrać szybkowar z zabezpieczeniem tak, aby nie dało się go otworzyć pod ciśnieniem.

Wiele nowoczesne szybkowary Posiadać gotowanie i tryby gotowania– to także wygodne narzędzie ułatwiające pracę z tym sprzętem kuchennym.

Wybierając patelnię, należy również wziąć pod uwagę rezerwa objętości patelni, ponieważ w przeciwieństwie do zwykłych patelni nie można go wypełnić po brzegi. Konieczne jest zainstalowanie miejsca na parę, zwiększy to bezpieczeństwo pracy.

Dostępność akcesoriów(różne siatki, koszyczki i ruszty) stwarza dodatkową wygodę podczas przygotowywania potraw.

Wygodne doniczki ze skalą pomiarową napełnienie płynem.

Oto główne kryteria wyboru szybkowaru.

Biorąc je pod uwagę, wybierzesz szybkowar, który zachwyci Cię swoją pracą. Dobra firma „Tefal”, kosztująca od 1000 do 10 000 rubli. Z szybkowary domowe cieszy się dobrą popularnością.

Przed zakupem koniecznie przeczytaj instrukcje i ściśle ich przestrzegaj, dowiedz się. Nie ufaj zbytnio perswazji menedżerów, przestudiuj ich bardzo uważnie. specyfikacje techniczne tę cudowną patelnię. I nie zapomnij powiedzieć znajomym jak wybrać szybkowar!