Słodka kiełbasa z ciasteczek i kakao. Pyszna kiełbasa z ciasteczek z mlekiem skondensowanym. Kiełbasa czekoladowa z ciasteczek z mlekiem skondensowanym. Przepisy ze zdjęciami


Proste i smaczne słodkości zawsze doskonale uzupełniają filiżankę czy kawę, a dziś zapraszam Was do przygotowania jak najbardziej niedroga opcja znany przysmak - słodka kiełbasa z ciastek i kakao z mlekiem skondensowanym. Prawdopodobnie przynajmniej raz w życiu próbowałeś tej kiełbasy, a jeśli nigdy jej nie gotowałeś, dzisiaj jest czas, aby zacząć. Przepis będzie wymagał najprostszych i najtańszych składników, trochę czasu i cierpliwości. Podstawowy przepis, czyli nasz, składa się z czterech głównych składników - ciastek, mleka skondensowanego, masło i kakao. Myślę, że nie trzeba mówić, że wszystkie elementy powinny być wysoka jakość aby wynik był odpowiedni. Zacznijmy więc od procesu.




- ciasteczka kruche – 250-270 g;
- masło – 100 g;
- mleko skondensowane – 200 g;
- kakao w proszku – 3 łyżki.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:





Przygotuj kruche ciasteczka, możesz użyć zwykłych lub możesz dodać orzechy, rodzynki i aromat waniliowy. Ciasteczka łamiemy rękami i umieszczamy w misie blendera.




Zmiel ciasteczka, naciskając kilkakrotnie przycisk „Start”, w rezultacie powinny powstać okruchy, ale zaleca się pozostawienie małych kawałków o różnej wielkości.




Do kruchego ciasta dodać kakao. W razie potrzeby możesz również posiekać dowolne orzechy i dodać je do całkowitej masy; weź liczbę orzechów w objętości 100 gramów.




Wymieszaj suche składniki, wlej określoną ilość skondensowanego mleka.






Dodaj pyszne masło. Najpierw wyjmij masło z lodówki i daj mu czas na całkowite stopienie. Masło powinno być po prostu miękkie, nie trzeba go topić na kuchence.




Teraz wymieszaj wszystkie składniki rękami, tak aby powstała grudka „ciasta”.




Masę podzielić na dwie lub trzy części, zwinąć kiełbaski, zapakować folię spożywczą. Połóż kiełbaski na półce lodówki i pozostaw je w spokoju na godzinę lub dwie. Następnie pokrój kiełbaski na kawałki i podawaj.





Smacznego!

I okazuje się bardzo smaczne

Wiele osób pamięta ten deser z czasów ZSRR. Dziś zręczne gospodynie domowe wymyśliły o wiele więcej różne przepisy: z dodatkiem orzechów, suszonych owoców, mleka skondensowanego – czyli wszelkie produkty, które znajdziemy niemal w każdej lodówce.

Jak zrobić kiełbasę czekoladową

Głównym składnikiem jest w zasadzie kruche ciasto. Jest mielony, kruszony ręcznie lub kruszony kombajnem. Zrobienie kiełbaski czekoladowej nie jest wcale trudnym procesem, zwłaszcza jeśli masz ją pod ręką. przepis krok po kroku. Musisz więc wymieszać okruchy ciasteczek z produktami z listy, zwinąć powstałą masę w bułkę i włożyć do lodówki na kilka godzin.

Przepis na kiełbasę czekoladową

Ze względu na to, że gospodynie domowe mają bogatą wyobraźnię, wymyślono wiele sposobów na przygotowanie tego przysmaku. Każdy będzie mógł wybrać swój ulubiony przepis na kiełbaskę czekoladową z ciastek i zadowolić swoich domowników bardzo słodkim deserem. Bułka ma wysoką zawartość kalorii, dlatego częste jej spożywanie może negatywnie wpłynąć na sylwetkę.

Z ciasteczek i kakao

  • Czas gotowania: 2 godziny.
  • Ilość porcji: 5 osób.
  • Kaloryczność dania: 435 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Kuchnia: rosyjska.

Przesłane przez domowy przepis docenią gospodynie domowe, które chcą smacznie nakarmić swoją rodzinę i przyjaciół. Ta słodka kiełbasa jest znana wielu dorosłym, ale jej przysmak niezasłużenie został zapomniany. Przepis na kiełbaskę czekoladową z ciastek i kakao jest opcja budżetowa doskonała przekąska na bazie ciemnego kakao bez dodatku cukru.

Składniki:

  • cukier – 200 g;
  • masło – 200 g;
  • kakao w proszku (bez cukru) – 2 łyżki. l.;
  • mleko – 100 ml;
  • ciasteczka – 0,5 kg.

Metoda gotowania:

  1. Weź dowolną patelnię, wlej do niej mleko, dodaj cukier i kakao, podpal.
  2. Do dobrze podgrzanej mieszanki dodać masło, roztopić, ale nie dopuścić do wrzenia cieczy olejowej.
  3. Pokrusz ciasteczka rękami na małe kawałki, nie rób okruszków.
  4. Wyślij kawałki do mieszanki czekoladowej, wszystko wymieszaj. Jeśli konsystencja okaże się zbyt płynna, należy chwilę poczekać, aż olej stwardnieje.
  5. Uformuj kiełbasę, zawiń ją w folię spożywczą, włóż do lodówki do całkowitego stwardnienia.

Ze skondensowanym mlekiem

  • Czas gotowania: 4 godziny.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność dania: 430 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Ten przepis krok po kroku pomoże nawet młodej gospodyni domowej przygotować doskonały przysmak dla wszystkich członków rodziny. Czekoladowa kiełbasa z ciasteczek ze skondensowanym mlekiem tę opcję Robi się go z dodatkiem orzeszków ziemnych, ale według uznania można go zastąpić orzechami włoskimi, laskowymi lub migdałami. Dowiedz się jak to zrobić pyszny deser z minimalnego zestawu produktów.

Składniki:

  • ciasteczka – 350 g;
  • kakao – 40 g;
  • masło – 200 g;
  • gotowane mleko skondensowane – 400 g;
  • orzeszki ziemne – 50 g.

Metoda gotowania:

  1. Zmiękczyć masło, ubić mikserem, dodając przegotowane mleko skondensowane.
  2. Obróć ciasteczka w drobną okruchy, wsyp kakao do tego samego pojemnika.
  3. Krem maślany wymieszaj z suchymi składnikami.
  4. Lekko podsmaż na patelni całe orzeszki ziemne.
  5. Połącz masę czekoladowo-maślaną z orzechami.
  6. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj łyżką. Jeśli masa okaże się zbyt gęsta, lepiej rozcieńczyć ją niewielką ilością mleka, śmietanki lub zwykłego mleka skondensowanego.
  7. Z masy orzechowo-czekoladowej zwiń kiełbasę i włóż do lodówki na kilka godzin.

Kremowy

  • Czas gotowania: 3 godziny.
  • Ilość porcji: 5 osób.
  • Kaloryczność dania: 518 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Dla tych, którzy chcą własnoręcznie przygotować pyszny deser, warto rozważyć proponowaną opcję przysmaku. Słodka, kremowa kiełbasa produkowana na bazie skondensowanego mleka ma przyjemny waniliowy smak. Przepis sugeruje różne opcje deser: z kakao lub bez - wszystko zależy od Twoich upodobań i upodobań kulinarnych domowników.

Składniki:

  • wanilia – 0,25 łyżeczki;
  • masło – 100 g;
  • kakao – 1 łyżka. l.;
  • mleko skondensowane – 0,33 puszki;
  • Ciasteczka „Jubileuszowe” - 400 g.

Metoda gotowania:

  1. Wyjmij masło z lodówki wcześniej, aby miało czas zmięknąć.
  2. Zmiel ciasteczka na kruszonkę, dodaj wanilinę lub pół torebki cukru waniliowego, kakao.
  3. Do okruchów dodać masło i rozetrzeć rękoma na gładką masę.
  4. Do składników dodać skondensowane mleko, mieszać masę, aż wszystkie produkty zamienią się w jednorodną mieszaninę.
  5. Uformuj kiełbasę, zawijając składniki w folię.
  6. Umieść słodką kiełbasę na zimno na kilka godzin, po czym możesz ją pokroić na porcje.

Z mlekiem

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność dania: 385 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Ta wersja przysmaku nazywana jest także Ciasteczkowo-Kakao Minutą, ponieważ czas przygotowania pysznej bułki to nie więcej niż 15 minut. Dowiedz się, jak zrobić doskonały deser w domu i sprawić radość bliskim. Kiełbasa czekoladowa z ciastek z mlekiem okazuje się pyszna i słodka i jest przygotowywana tylko z produkty naturalne.

Składniki:

  • kakao – 1,5 łyżki. l.;
  • ciasteczka kruche – 250 g;
  • mleko – 5 łyżek. l.;
  • cukier – 5 łyżek. l.;
  • masło – 80 g.

Metoda gotowania:

  1. Ugniataj ciasteczka rękami, aż zamienią się w okruchy, ale nie za drobne.
  2. Na patelnię wsypać cukier i kakao, wymieszać. Dodaj mleko, następnie włącz gaz. Mieszaj mieszaninę stale, aż wszystkie kryształki cukru się rozpuszczą.
  3. Do przygotowanej masy dodajemy kawałek masła i doprowadzamy słodycz do wrzenia. Po minucie wyłącz.
  4. Roztopioną czekoladę wymieszać z ciasteczkami i wymieszać.
  5. Ułożyć na folii na minutę i uformować rulon.
  6. Przed podaniem zaleca się schłodzenie słodkiej kiełbasy przez kilka godzin w lodówce.

Z rodzynkami

  • Czas gotowania: 3 godziny 30 minut.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność dania: 567 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Jeśli nie masz pojęcia, jak zrobić tak pyszny przysmak, zanotuj ten domowy przepis ze zdjęciami. Kiełbasa czekoladowa z rodzynkami jest bardzo słodka i można ją przechowywać od dawna w lodówce, zawinięte w folię - najlepsze rozwiązanie dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez smakołyków. W razie potrzeby można pominąć proszek kakaowy.

Składniki:

  • rodzynki, orzechy - do smaku;
  • cukier – 1,5 łyżki;
  • jajko – 1 szt.;
  • masło – 300 g;
  • kakao – 1 łyżka. l.;
  • Ciasteczka rocznicowe – 0,5 kg.

Metoda gotowania:

  1. W rondelku z nieprzywierającym dnem rozpuść kawałek masła, dodaj cukier, gotuj składniki przez 2 minuty, cały czas mieszając łyżką. Pozostaw mieszaninę do lekkiego ostygnięcia.
  2. Rozgnieć ciasteczka rękoma. Możesz użyć blendera.
  3. Do ostudzonego słodkiego masła wbij jajko, dodaj kakao i bułkę tartą.
  4. Powstałe ciasto dobrze wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa, zawiń w folię i zwiń w rulon.
  5. Przed podaniem zaleca się schłodzenie kiełbasy z rodzynkami i orzechami.

Według klasycznej receptury

  • Czas gotowania: 8 godzin.
  • Ilość porcji: 3 osoby.
  • Kaloryczność dania: 555 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Piękno klasyki polega na tym, że można wymyślić wiele różnych odmian i ulepszyć je. I tak na przykład klasyczną kiełbasę czekoladową, niczym z dzieciństwa, przygotowuje się zarówno ze znanych składników, jak i z dodatkiem wszystkiego, co jest dostępne. Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotować klasyczny deser, koniecznie zapisz ten przepis dla siebie. książka kucharska.

Składniki:

  • orzeszki ziemne – 100 g;
  • masło – 200 g;
  • cukier – 1 łyżka;
  • ciasteczka – 0,5 kg;
  • mleko – 100 ml;
  • kakao – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

  1. Do miski włóż kawałek masła, zalej mlekiem, dodaj cukier i kakao. Umieścić mieszaninę w łaźni parowej, aż cukier się rozpuści, a masło się roztopi.
  2. Zmiel ciasteczka na okruchy lub po prostu pokrój je na kawałki.
  3. Orzeszki siekamy i dodajemy do ciasteczek.
  4. Wlać mieszaninę słodkim, tłustym mlekiem, mieszać, aż do uzyskania lepkiego ciasta.
  5. Umieść słodką mieszankę na folii. Lepiej uformować go w kształt kiełbasy, ułatwi to pokrojenie przysmaku na porcje. Zawiąż mocno krawędzie folii i włóż prawie gotowy smakołyk do lodówki.
  6. Kiełbasę słodką podawać po 3 godzinach.

Z ciasteczek z orzechami

  • Czas gotowania: 7 godzin.
  • Ilość porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii w daniu: 454 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Twój ulubiony przysmak z dzieciństwa stanie się główną ucztą na przyjęciu herbacianym. Wiele gospodyń domowych lubi przepis na kiełbaskę czekoladową z ciastek z orzechami, ponieważ pyszna bułka nie wymaga pieczenia. Przepisów na kiełbaski czekoladowe jest wiele, jednak lepiej wybrać taki z orzechami, gdyż smak potrawy staje się ciekawszy, co z pewnością doceni każdy łakomczuch.

Składniki:

  • kakao – 30 g;
  • mleko pasteryzowane – 115 ml;
  • masło – 195 g;
  • orzechy włoskie – 115 g;
  • cukier – 215 g;
  • ciasteczka kruche – 515 g.

Metoda gotowania:

  1. Wyszczególnij ciasteczka tak szczegółowo, jak to możliwe. Oddzielnie pokruszyć orzechy włoskie.
  2. W misce połącz mleko ze szklanką cukru i miękkim masłem, które najpierw należy pokroić na kawałki.
  3. Podgrzej mieszaninę mleka i masła na ogniu, aż będzie gładka. Potem w ciepłe rozwiązanie wysypać pokruszone ciasteczka i orzechy.
  4. Całość dokładnie wymieszaj, uformuj kiełbasę i zawiń w folię spożywczą.
  5. Ciasto włożyć do lodówki na 6 godzin.
  6. Po upływie określonego czasu pokrój słodką kiełbasę.

Wideo

Słodka kiełbasa- pyszny deser, który można przygotować bez pieczenia.

Co więcej, ten przysmak ma o wiele więcej zalet: przystępne ceny składników, łatwość przygotowania, stosunkowo długi termin przydatności do spożycia i ogromny wybór smaków.

Kiełbasę można przygotować z czekoladą, wanilią, orzechami, rodzynkami i innymi dodatkami.

Kiełbasa ciasteczkowa - ogólne zasady gotowania

Kruche ciasteczka są używane głównie na deser. Wilgotne i przewiewne wypieki są rzadko spożywane. Ciasteczka są kruszone, ale nie na pył. Najczęściej pozostawia się kawałki, które imitują smalec i sprawiają, że deser wygląda jak prawdziwa kiełbasa.

Co jeszcze dodają:

Orzechy, rodzynki, owoce kandyzowane;

Produkty mleczne (śmietana, mleko skondensowane).

Dla smaku można dodać wanilię. Często kiełbasę wytwarza się z czekolady, używając proszku kakaowego lub topiąc batony. Wszystkie składniki są łączone i mieszane. Masło i czekolada czasami wymagają stopienia, postępuj zgodnie z przepisem.

Jak uformować kiełbasę

1. Używanie folii spożywczej. Masę układa się w formie wałka na folię, przykrywając ją wolnym brzegiem od góry i ręcznie prostując kształt.

2. W opakowaniu. Słodką masę układamy na dnie torebki i równomiernie w niej rozprowadzamy. Następnie powstałą kiełbasę owija się kilka razy wolną krawędzią.

3. Używanie folii. Masę układa się na kawałku folii, który kładzie się na wierzchu z jednej i drugiej strony. Kiełbasę równomiernie dociśnij rękoma, aby ją wyrównać.

W przypadku dowolnej metody deser musi stwardnieć w lodówce, tworząc gęstą kiełbasę do krojenia.

Przepis 1: Ciasteczka z kiełbasą czekoladową

Najprostszy przepis kiełbaska czekoladowa, którą nawet dziecko może ugotować. A jeśli Twoje dziecko ma ochotę popracować w kuchni, możesz śmiało zaprosić go do przygotowania tego deseru.

Składniki

300 gramów ciasteczek;

80 gramów cukru;

5 łyżek kakao;

300 gramów kremu obrazy olejne;

4 łyżki orzechów (dowolnych).

Przygotowanie

1. Zmiel ciasteczka. Można oczywiście użyć robota kuchennego lub maszynki do mielenia mięsa. Ale możesz po prostu włożyć go do torby i uderzyć młotkiem. Lub kilka razy zwiń wałek do ciasta.

2. Połącz masło z cukrem i umieść na kuchence, podgrzewaj mieszaninę, aż ziarna cukru się rozpuszczą.

3. Połącz okruszki ciasteczek z proszkiem kakaowym.

4. Dodaj orzechy. Najlepiej podsmażyć je na patelni, a następnie pokroić na kawałki imitujące smalec w kiełbasie.

5. Dodać masło i wymieszać.

6. Teraz musisz zrobić kiełbasę. Jak można to zrobić, napisano tuż powyżej.

7. Deser dobrze stwardnieje, następnie pokrój w poprzeczne kawałki i podawaj z herbatą lub kawą.

Przepis 2: Kremowa kiełbasa ciasteczkowa ze skondensowanym mlekiem

Przepis na bardzo smaczną kiełbaskę kruchą ze skondensowanym mlekiem. Ponieważ prawie wszystkie produkty są słodkie, nie dodajemy cukru. W tym przepisie nie ma również kakao. Ale w razie potrzeby można go dodać.

Składniki

400 gramów ciasteczek typu „Yubileinoe”;

2/3 puszki skondensowanego mleka;

100 gramów masła;

Przygotowanie

1. Masło należy zmiękczyć. Aby to zrobić, po prostu to zostawiamy temperatura pokojowa. Lub kładziemy kawałek w pobliżu ciepła.

2. Zmiel ciasteczka na okruchy, dodaj do nich wanilinę.

3. Teraz kolej na masło. Rozetrzyj mieszaninę w dłoniach, aby olejek równomiernie się w niej rozprowadził.

4. Dodaj skondensowane mleko, zagnieść masę plasteliny.

5. Zawiń w folię spożywczą i uformuj kremową kiełbaskę.

6. Dobrze ostudzić przed użyciem, lepiej ugotować tę kiełbasę co najmniej 5 godzin wcześniej.

Przepis 3: Słodka kiełbasa z ciasteczek z kwaśną śmietaną

Bez mleka skondensowanego lub mleka? Z ciasteczek z kwaśną śmietaną możesz zrobić słodką kiełbasę! A jeśli użyjesz pełnotłustej kwaśnej śmietany, możesz także zaoszczędzić trochę oleju. W takim przypadku nie będzie to miało wpływu na smak deseru.

Składniki

0,4 kg ciasteczek;

80 gramów kwaśnej śmietany;

80 gramów masła;

50 gramów orzechów;

Kakao opcjonalnie;

50 gramów cukru;

Trochę wanilii.

Przygotowanie

1. Zmiażdż ciasteczka i prażone orzechy. Umieścić w misce.

2. Dodaj kakao.

3. Wymieszaj śmietanę z cukrem, dodaj wanilię i odstaw, aż ziarna się rozproszą.

4. Rozpuść masło na kuchence.

5. Do ciasteczek wlać masło, następnie śmietanę i cukier, wymieszać.

6. Uformuj słodką kiełbasę. Pozwól mu stwardnieć i uczta gotowa!

Przepis 4: Kiełbasa czekoladowa z kandyzowanymi owocami

Kolejna wersja słodkiej kiełbaski z ciastek z dodatkiem kakao. Kandyzowane owoce nadają temu deserowi ciekawy smak i dodają mu oryginalności. Bierzemy dowolne kandyzowane owoce, smak i kolor szczególne znaczenie nie mam.

Składniki

500 gramów ciasteczek;

50 gramów kandyzowanych owoców;

50 gramów orzechów;

100 ml mleka;

4 łyżki cukru;

3 łyżki (lub więcej) kakao;

1 opakowanie (200 g) masła.

Przygotowanie

1. Jeśli kandyzowane owoce są duże, zaleca się pocięcie ich na małe kawałki, nie większe niż groszek.

2. Ciasteczka pokruszyć dowolnymi w wygodny sposób. Ale nie wszystko jest okruchami. Pokrusz około jednej piątej lub szóstej na większe, małe kawałki.

3. Do kandyzowanych owoców i ciastek dodaj kakao. Wlewamy tam również orzechy, które warto wcześniej usmażyć i posiekać.

4. Postaw mleko na kuchence, dodaj cukier i wanilię, podgrzej i dodaj masło. Zdejmij z ognia, gdy tylko olej się rozpuści.

5. Połącz obie masy i ugniataj rękoma. Jeżeli nagle masa nie stanie się zbyt soczysta, dzieje się to przy bardzo suchych ciasteczkach, wówczas można dolać jeszcze trochę mleka.

6. Uformuj kiełbasę i ostudź.

Przepis 5: Kiełbasa ciasteczkowa z piankami marshmallow

Najdelikatniejszy deser, do którego przygotowania potrzeba kilku pianek. Białe kawałki dodają uroku nie tylko smakowi, ale i wyglądowi słodkiej kiełbaski z ciastek kakaowych. Lepiej wziąć zwykłe pianki, bez glazury i różnych dodatków.

Składniki

500 gramów ciasteczek;

150 gramów cukru;

150 gramów mleka;

4 łyżki kakao;

3-5 kawałków pianek;

150 gramów masła.

Przygotowanie

1. Zagotuj mleko z cukrem i natychmiast wyłącz. Mieszamy i do masy dodajemy masło. Niech się roztopi, podczas gdy my będziemy kruszyć ciasteczka.

2. Ciasteczka pokruszyć lub zmielić w robocie kuchennym na drobne okruszki. W tym przepisie nie musisz zostawiać żadnych kawałków, ponieważ puszyste pianki spełnią rolę boczku.

3. Do ciasteczek dodać masę mleczną z masłem i wymieszać.

4. Pokrój pianki na dowolne kawałki i ostrożnie wymieszaj ze słodką masą.

5. Uformuj kiełbasę i poczekaj, aż stwardnieje.

6. Ten sam deser można zrobić inaczej. Marshmallows pokroić w kostkę. Ze słodkiej masy wykonujemy pasek o szerokości 8-10 centymetrów. Połóż paluszki marshmallow na środku i zwiń jak bułkę. Po pocięciu otrzymasz piękne kawałki z białym wypełnieniem pośrodku.

Przepis 6: Słodka kiełbasa z ciastek z twarogiem

Twarożek jest bardzo zdrowy. A jeśli ugotujesz taką kiełbasę, jest ona również bardzo smaczna! Kolejną cechą tego deseru jest dodatek suszonych owoców, co czyni ten przysmak jeszcze bardziej wartościowym.

Składniki

400 gramów ciasteczek;

100 gramów daktyli;

250 gramów twarogu;

70 gramów orzechów włoskich;

100 gramów masła;

50 gramów suszonych moreli;

50 gramów cukru.

Przepis bez mleka. Ale jeśli twarożek jest suchy, to aby rozrzedzić konsystencję, trzeba wlać trochę mleka, może mleka skondensowanego. Można również rozcieńczyć mieszaninę kwaśną śmietaną i jogurtem.

Przygotowanie

1. Suszone morele i daktyle należy umyć. Jeśli suszone owoce są twarde, można je namoczyć ciepła woda. Następnie pokroić w małe kostki.

2. Ciasteczka zmiel na okruchy i połącz z tartym twarogiem. Możesz po prostu zbić to wszystko razem w kombajnie.

3. Dodaj posiekane suszone owoce.

4. Orzechy prażymy, rozgniatamy i również dodajemy do słodkiej mieszanki.

5. Połącz masło z cukrem i podgrzej, wyślij do ciasteczek.

6. Zagnieść nasze ciasto. Jeśli nie ma wystarczającej plastyczności, wlej mleko, dodaj mleko skondensowane lub śmietanę. A jeśli w ogóle nic nie ma, to trochę przegotowanej wody.

7. Zrób kiełbasę i włóż ją do lodówki na 3 godziny.

8. Wyjmij, pokrój i ciesz się! Albo traktujemy naszych drogich gości!

Przepis 7: Kiełbasa czekoladowa z krakersów i ciasteczek

Okazuje się, że do przygotowania słodkich kiełbasek z kakao można wykorzystać nie tylko ciasteczka, ale także słodkie krakersy, na przykład z rodzynkami, wanilią lub dowolnym innym. Szlifowanie ich jest trudniejsze, ale nowoczesna technologia lub silne kobiece dłonie mogą wszystko!

Składniki

200 gramów krakersów;

100 gramów ciasteczek;

120 gramów masła;

150-200 gramów skondensowanego mleka;

4 łyżki kakao;

50 gramów orzechów.

Przygotowanie

1. Zmiel krakersy i ciasteczka. Można go włożyć do lnianego worka i stuknąć dobrym młotkiem. Lub użyj maszynki do mięsa lub robota kuchennego.

2. Dodaj orzechy. Trzeba je też usmażyć i pokroić. Nie należy tworzyć małych kawałków.

3. Wlać kakao.

4. Dodać skondensowane mleko, następnie roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na stół. Sucharki dobrze wchłaniają wilgoć, jeśli masa stanie się stroma, należy dodać więcej mleka skondensowanego lub zwykłego mleka.

5. Uformuj kiełbasę w najwygodniejszy sposób i ostudź.

Przepis 8: Kiełbasa z ciasteczkami toffi

Do przygotowania tych słodkich kiełbasek potrzebne będzie toffi. Możesz wziąć dowolne: wiszące, w opakowaniach lub w formie płytek. Zamiast ciasteczek można użyć bułki tartej.

Składniki

200 gramów toffi;

50 gramów masła;

400 gramów ciasteczek;

120 gramów cukru;

120 gramów mleka.

Dla aromatu można dodać wanilię, dowolną esencję lub cynamon.

Przygotowanie

1. Toffi należy wyjąć z opakowania i przełożyć do rondelka.

2. Dodaj mleko i postaw na kuchence. Gotuj toffi aż do całkowitego rozpuszczenia. Zaczną się szybko topić, nie zapomnij wymieszać.

3. Gdy toffi się rozpuści, dodać cukier i masło, zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Jeśli chcesz dodać wanilię lub inny aromatyczny składnik, zrób to teraz.

4. Ciasteczka zmiel i wymieszaj z płynną mieszanką. W razie potrzeby można dodać rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane lub płatki kokosowe. Wszystkie te składniki doskonale współgrają ze smakiem toffi.

5. Uformuj kiełbasę. Jeśli masa jest płynna, odstaw ją na chwilę. Ale nie na długo, w przeciwnym razie szybko stwardnieje i będzie trudno go formować.

Przepis 9: Słodka kiełbaska ciasteczkowa z kakao i rodzynkami

Do zrobienia tej czekoladowej kiełbaski potrzebne będą rodzynki. Możesz wziąć jasny lub ciemny, mały lub duży, to naprawdę nie ma znaczenia. Będziesz także potrzebować 2 tabliczek czekolady, lepiej wziąć taką zawierającą co najmniej 70% kakao, deser będzie smaczniejszy.

Składniki

800 gramów ciasteczek;

50 gramów proszku;

200 gramów rodzynek;

200 gramów czekolady;

120 gramów masła;

200 gramów śmietanki;

100 gramów cukru;

2 łyżki kakao.

Przygotowanie

1. Połącz śmietanę z kakao i masłem. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Nie ma potrzeby gotować.

2. Rozpakuj czekoladki, pokrój je w kostkę i wrzuć do gorącej mieszanki. Odstawiamy aż czekolada się rozpuści. Od czasu do czasu mieszaj.

3. Ciasteczka włożyć do miski i ubić tłuczkiem.

4. Dodać kremową masę z roztopionymi czekoladami i masłem. Zamieszać.

5. Rodzynki dobrze umyć, osuszyć i wlać do słodkiej masy. Ponownie dobrze wymieszaj.

6. Uformuj kiełbaski i poczekaj, aż stwardnieją.

7. Przed podaniem zdjąć folię, obtoczyć w cukrze pudrze i pokroić na kawałki.

Przepis 10: Słodka kiełbasa z ciasteczek z gotowanym skondensowanym mlekiem i orzeszkami ziemnymi

Kolejna prosta wersja kiełbasy o przyjemnym karmelowym smaku. A wszystko dzięki dodatkowi gotowanego skondensowanego mleka. Minimalny zestaw składniki. Możesz wziąć gotowe mleko skondensowane lub ugotować je w słoiku w domu. Ale jeśli zdecydujesz się to zrobić, spójrz na skład produktu. W zależności od dostępności tłuszcze roślinne, mleko skondensowane nie będzie się gotować i będzie to strata czasu.

Składniki

200 gramów gotowanego skondensowanego mleka;

220 gramów ciasteczek;

60 gramów orzeszków ziemnych;

120 gramów masła.

Przygotowanie

1. Natychmiast włącz kuchenkę, połóż patelnię i usmaż orzeszki ziemne. Dbamy o to, aby to zrobić, ponieważ w przeciwnym razie orzechy będą bez smaku.

2. Wsyp orzeszki ziemne i gdy będą gorące, na tę samą patelnię dodaj masło. Niech się trochę roztopi. Jeśli na orzechach znajduje się film, należy go usunąć. Nie ma potrzeby kruszenia orzeszków ziemnych.

3. Ciasteczka zmiel i wymieszaj z orzeszkami ziemnymi.

4. Dodaj masło i skondensowane mleko.

5. Zrób kiełbasę, dobrze ostudź.

Przepis 11: Słodka kiełbasa ze słomek „Bystraya”

Naprawdę bardzo proste i szybki przepis słodka kiełbasa, która wymaga słodkich słomek i cukierków typu krowiego. Krówka może mieć dowolny smak, jednak najlepiej sprawdza się z kremową krowią bez żadnych dodatków. Do tej kiełbasy potrzebne są tylko trzy składniki.

Składniki

słomki 0,5 kg;

0,5 kg słodyczy „Korovka”;

100 gramów masła.

Przygotowanie

1. Weź arkusz pergaminowego papieru do pieczenia i posmaruj go cienką warstwą masła.

2. Rozłóż słodkie słomki w równej warstwie. Powinien mieć tę samą długość. Jeśli nie chcesz grubej kiełbasy, podziel ją na dwa arkusze i podziel wszystko na pół.

3. Rozpakuj krowie cukierki, połącz z masłem i podgrzej kąpiel wodna. Możesz podzielić cukierki na mniejsze, aby wszystko było szybsze.

4. Wylej krówkę na słomkę. Za pomocą łyżki wygładź masę tak, aby całkowicie przykryła pałeczki.

5. Zwiń kiełbasę w rulon. Robimy to szybko, nie dopuśćmy do stwardnienia krówki.

6. Umieść bułkę w torbie i w lodówce. Za godzinę deser będzie gotowy.

Masa kiełbasiana jest uniwersalna! I można mu nadać absolutnie dowolny kształt. Na przykład przygotuj słynne placki ziemniaczane. Lub zwiń cukierki w kulki, polej polewą i obtocz w czekoladzie lub wiórkach kokosowych. Można rzeźbić piramidy, kostki i dowolne inne figury. Użyj swojej wyobraźni!

Z masy kiełbasianej można przygotować także bazę do sufletów czy deserów z galaretką. Stanowi dobrą skórkę na domowy sernik. Aby to zrobić, masę po prostu układa się w równej warstwie, z bokami lub bez, w tortownicy i pozostawia do stwardnienia w lodówce.

Do zrobienia kiełbasy nie trzeba używać sklepowych ciasteczek i innych wyrobów cukierniczych. Jeśli nagle zostaną Ci biszkopty, babeczki lub skórka z dowolnego ciasta, możesz je wykorzystać również na deser. Nawet piernik się nada. Ale lepiej suszyć takie produkty w piekarniku. I pamiętaj, że wymagają mniej płynnych składników niż ciasteczka kruche.

Dżemy i marmolady są doskonałymi wypełniaczami do kiełbasek biszkoptowych. Nadają deserowi niesamowity aromat. Dżem można stosować z jagodami, ale tylko bez nasion.


Słodka kiełbasa z ciasteczek i kakao ze skondensowanym mlekiem to pyszny przysmak, który znam od dzieciństwa. Co więcej, w domu mama wolała piec dla nas wszelkiego rodzaju ciasta, bułki i ciasta - zbyt rozpieszczały nas desery mojej mamy. Ale moja dziewczyna często częstowała mnie najsmaczniejszą, jak mi się wtedy wydawało, słodyczą - słodką kiełbasą. I nie mogłem zrozumieć, dlaczego jej matka wiedziała, jak ugotować taki przysmak, ale moja nie.
Kiedy podrosłam, poznałam przepis na mój ulubiony deser i po raz pierwszy zrobiłam go w domu. Okazało się, że było to tak proste, że nawet ja, uczennica nie mająca wówczas żadnego doświadczenia kulinarnego, przygotowałam to. Ale przede wszystkim mama mnie zaskoczyła – gdy spróbowała mojego dzieła, oczywiście mnie pochwaliła, a potem delikatnie zasugerowała, że ​​następnym razem lepiej będzie dodać do kompozycji kiełbasę i jak najlepiej ją zawinąć. Myślałam, że moja mama nie zna tego przepisu, ale po prostu nigdy go nie gotowała, bo uważała, że ​​jest to zbyt proste i niezbyt smaczne.
Nie mogę powiedzieć, że kiedy nauczyłam się gotować to danie, stało się moim ulubionym, oczywiście na mojej liście ulubionych jest wiele innych deserów. Ale ta kiełbasa zawsze mnie pociągała ze względu na łatwość przygotowania i przyjemny smak. Ponadto do podstawowego przepisu można dodać dowolne składniki: owoce kandyzowane, suszone, przyprawy, a wtedy deser będzie jeszcze smaczniejszy i oryginalny.
Podstawowy przepis obejmuje ciasteczka kruche (marka nie ma znaczenia, byle nie zawierały śmietany), orzechy włoskie (można użyć migdałów, orzechów laskowych lub nerkowców), kakao w proszku, mleko skondensowane i masło. Z tej masy uformujemy kiełbasę, poczekamy aż stwardnieje i pokroimy ją w grube plastry na aromatyczną herbatę.



Składniki:
- mleko skondensowane – 120 g,
- ciasteczka kruche – 200 g,
- masło – 100 g,
- orzechy włoskie – 50 g,
- kakao w proszku – 4 łyżki,
- cukier puder – 2 łyżki.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku





Na początek zajmijmy się ciasteczkami – pokruszmy je dość grubo, a następnie za pomocą tłuczka do ziemniaków rozdrobnimy na średnie, niejednorodne okruszki.




Następnie rozgniatamy orzechy włoskie wałkiem do ciasta – wystarczy wysypać je na stół i zwinąć wałkiem.
W misce wymieszaj orzechy i bułkę tartą, dodaj przesiane kakao.




A następnie dodać skondensowane mleko i miękkie masło.






Masę dokładnie wymieszaj, aby była jednorodna.




Następnie rozprowadzamy go na folii równą warstwą i formujemy zgrabną kiełbasę.




Zawiń folię, ściśnij brzegi i odłóż w chłodne miejsce. Po 10-15 minutach ponownie zwiń kiełbasę rękoma, aż uformuje się kształt i pozostaw w lodówce na 10 godzin.






Następnie zdejmij folię i posyp


Z pewnością przynajmniej raz w życiu próbowałeś kiełbaski czekoladowej. Ten deser nie pozostawi nikogo obojętnym; czekoladowa kiełbasa z ciastek ze skondensowanym mlekiem jest tak pyszna, że ​​możesz nie zauważyć, jak zjesz więcej niż jedną porcję. Dawniej kiełbasę można było kupić w sklepie, gospodynie domowe często przygotowywały ją ze zwykłych kruchych ciasteczek, dziś proponuję Wam przygotować ten przysmak również w swojej kuchni. Oprócz ciastek i mleka skondensowanego dodaj orzechy włoskie, dodaj trochę kakao, masło - wynik jest po prostu doskonały. Kiełbasę można spożywać z mlekiem, herbatą lub filiżanką aromatycznej kawy. Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, to tylko sprawi, że kiełbasa będzie smaczniejsza. Jeśli więc jesteś zainteresowany, sugeruję rozpoczęcie procesu. Szczegółowo opisałam dla Was przepis ze zdjęciem najprostszego deseru. Na to też chciałbym zwrócić Waszą uwagę.




- ciasteczka kruche – 0,3 kg.,
- masło – 80 gr.,
- orzechy włoskie - garść,
- kakao (nesquik) – 1 łyżka,
- kakao w proszku – 1 łyżeczka,
- mleko skondensowane – 100 ml.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:





Przygotuj misę blendera. Kruche ciasteczka łamiemy rękami i wkładamy je do miski. Do ciastek dodaj orzechy włoskie, w razie potrzeby dodaj inne różne orzechy do smaku.




Włącz blender i zmiel wszystkie składniki na kruszonkę.




Do miski wsypujemy bułkę tartą i orzechy, zalewamy skondensowanym mlekiem.




Do ciastek dodaj łyżkę kakao Nesquik.






Weź pyszne masło, rozpuść je lub po prostu wyjmij wcześniej z lodówki. Do kruchego ciasta dodać miękkie masło. Dobrze wymieszaj składniki.




Do wszystkich składników dodać zwykłe kakao.




Całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.




Z przygotowanej masy uformuj małe kiełbaski i zawiń je w folię spożywczą. Przełóż kiełbaski do lodówki i pozostaw na kilka godzin. Po chwili kiełbaski można już łatwo pokroić i podać

Załadunek...
Szczyt