Słodka kiełbasa to pyszny deser, który przygotowuje się bez pieczenia.
Co więcej, ten przysmak ma o wiele więcej zalet: przystępne ceny składników, łatwość przygotowania, stosunkowo długi termin przydatności do spożycia i ogromny wybór smaków.
Kiełbasę można przygotować z czekoladą, wanilią, orzechami, rodzynkami i innymi dodatkami.
Kiełbasa ciasteczkowa - ogólne zasady gotowania
Kruche ciasteczka są używane głównie na deser. Wilgotne i przewiewne wypieki są rzadko spożywane. Ciasteczka są kruszone, ale nie na pył. Najczęściej pozostawia się kawałki, które imitują smalec i sprawiają, że deser wygląda jak prawdziwa kiełbasa.
Co jeszcze dodają:
Orzechy, rodzynki, owoce kandyzowane;
Produkty mleczne (śmietana, mleko skondensowane).
Dla smaku można dodać wanilię. Często kiełbasę wytwarza się z czekolady, używając proszku kakaowego lub topiąc batony. Wszystkie składniki są łączone i mieszane. Masło i czekolada czasami wymagają stopienia, postępuj zgodnie z przepisem.
Jak uformować kiełbasę
1. Używanie folię spożywczą. Masę nakładamy w formie wałka na folię, przykrywamy wolnym brzegiem od góry i za pomocą rąk prostujemy kształt.
2. W paczce. Słodką masę układamy na dnie torebki i równomiernie w niej rozprowadzamy. Następnie powstałą kiełbasę owija się kilka razy wolną krawędzią.
3. Używanie folii. Masę układa się na kawałku folii, który kładzie się na wierzchu z jednej i drugiej strony. Kiełbasę równomiernie dociśnij rękoma, aby ją wyrównać.
W przypadku dowolnej metody deser musi stwardnieć w lodówce, tworząc gęstą kiełbasę do krojenia.
Przepis 1: Ciasteczka z kiełbasą czekoladową
Najprostszy przepis kiełbaska czekoladowa, którą nawet dziecko może ugotować. A jeśli Twoje dziecko ma ochotę popracować w kuchni, możesz śmiało zaprosić go do przygotowania tego deseru.
Składniki
300 gramów ciasteczek;
80 gramów cukru;
5 łyżek kakao;
300 gramów kremu obrazy olejne;
4 łyżki orzechów (dowolnych).
Przygotowanie
1. Zmiel ciasteczka. Można oczywiście użyć robota kuchennego lub maszynki do mielenia mięsa. Ale możesz po prostu włożyć go do torby i uderzyć młotkiem. Lub kilka razy zwiń wałek do ciasta.
2. Połącz masło z cukrem i umieść na kuchence, podgrzewaj mieszaninę, aż ziarna cukru się rozpuszczą.
3. Połącz okruszki ciasteczek z proszkiem kakaowym.
4. Dodaj orzechy. Najlepiej podsmażyć je na patelni, a następnie pokroić na kawałki imitujące smalec w kiełbasie.
5. Dodać masło i wymieszać.
6. Teraz musisz zrobić kiełbasę. Jak można to zrobić, napisano tuż powyżej.
7. Deser dobrze stwardnieje, następnie pokrój w poprzeczne kawałki i podawaj z herbatą lub kawą.
Przepis 2: Kremowa kiełbasa ciasteczkowa ze skondensowanym mlekiem
Przepis jest bardzo pyszna kiełbasa z kruchych ciasteczek ze skondensowanym mlekiem. Ponieważ prawie wszystkie produkty są słodkie, nie dodajemy cukru. W tym przepisie nie ma również kakao. Ale w razie potrzeby można go dodać.
Składniki
400 gramów ciasteczek typu „Jubileusz”;
2/3 puszki skondensowanego mleka;
100 gramów masła;
Przygotowanie
1. Masło należy zmiękczyć. Aby to zrobić, po prostu to zostawiamy temperatura pokojowa. Lub kładziemy kawałek w pobliżu ciepła.
2. Zmiel ciasteczka na okruchy, dodaj do nich wanilinę.
3. Teraz Twoja kolej masło. Rozetrzyj mieszaninę w dłoniach, aby olejek równomiernie się w niej rozprowadził.
4. Dodaj skondensowane mleko, zagnieść masę plasteliny.
5. Zawiń w folię spożywczą i uformuj kremową kiełbaskę.
6. Dobrze ostudzić przed użyciem, lepiej ugotować tę kiełbasę co najmniej 5 godzin wcześniej.
Przepis 3: Słodka kiełbasa z ciasteczek z kwaśną śmietaną
Bez mleka skondensowanego lub mleka? Z ciasteczek z kwaśną śmietaną możesz zrobić słodką kiełbasę! A jeśli użyjesz pełnotłustej kwaśnej śmietany, możesz także zaoszczędzić trochę oleju. W takim przypadku nie będzie to miało wpływu na smak deseru.
Składniki
0,4 kg ciastek;
80 gramów kwaśnej śmietany;
80 gramów masła;
50 gramów orzechów;
Kakao opcjonalnie;
50 gramów cukru;
Trochę wanilii.
Przygotowanie
1. Zmiażdż ciasteczka i prażone orzechy. Umieścić w misce.
2. Dodaj kakao.
3. Wymieszaj śmietanę z cukrem, dodaj wanilię i odstaw, aż ziarna się rozproszą.
4. Rozpuść masło na kuchence.
5. Do ciasteczek wlać masło, następnie śmietanę i cukier, wymieszać.
6. Uformuj słodką kiełbasę. Pozwól mu stwardnieć i uczta gotowa!
Przepis 4: Kiełbasa czekoladowa z kandyzowanymi owocami
Kolejna wersja słodkiej kiełbaski z ciastek z dodatkiem kakao. Kandyzowane owoce nadają temu deserowi ciekawy smak i dodają mu oryginalności. Bierzemy dowolne kandyzowane owoce, smak i kolor szczególne znaczenie nie mam.
Składniki
500 gramów ciasteczek;
50 gramów kandyzowanych owoców;
50 gramów orzechów;
100 ml mleka;
4 łyżki cukru;
3 łyżki (lub więcej) kakao;
1 opakowanie (200 g) masła.
Przygotowanie
1. Jeśli kandyzowane owoce są duże, zaleca się pocięcie ich na małe kawałki, nie większe niż groszek.
2. Ciasteczka pokruszyć dowolnymi w wygodny sposób. Ale nie wszystko jest okruchami. Pokrusz około jednej piątej lub szóstej na większe, małe kawałki.
3. Do kandyzowanych owoców i ciasteczek dodaj kakao. Wlewamy tam również orzechy, które warto wcześniej usmażyć i posiekać.
4. Postaw mleko na kuchence, dodaj cukier i wanilię, podgrzej i dodaj masło. Zdejmij z ognia, gdy tylko olej się rozpuści.
5. Połącz obie masy i ugniataj rękoma. Jeżeli nagle masa nie stanie się zbyt soczysta, dzieje się to przy bardzo suchych ciasteczkach, wówczas można dolać jeszcze trochę mleka.
6. Uformuj kiełbasę i ostudź.
Przepis 5: Kiełbasa ciasteczkowa z piankami marshmallow
Najdelikatniejszy deser, do którego przygotowania potrzeba kilku pianek. Białe kawałki dodają uroku nie tylko smakowi, ale i wyglądowi słodkiej kiełbaski z ciasteczek kakaowych. Lepiej wziąć zwykłe pianki, bez glazury i różnych dodatków.
Składniki
500 gramów ciasteczek;
150 gramów cukru;
150 gramów mleka;
4 łyżki kakao;
3-5 kawałków pianek;
150 gramów masła.
Przygotowanie
1. Zagotuj mleko z cukrem i natychmiast wyłącz. Mieszamy i do masy dodajemy masło. Niech się roztopi, podczas gdy my będziemy kruszyć ciasteczka.
2. Ciasteczka pokruszyć lub zmielić w robocie kuchennym na drobne okruszki. W tym przepisie nie musisz zostawiać żadnych kawałków, ponieważ puszyste pianki spełnią rolę boczku.
3. Do ciasteczek dodać masę mleczną z masłem i wymieszać.
4. Pokrój pianki na dowolne kawałki i ostrożnie wymieszaj ze słodką masą.
5. Uformuj kiełbasę i poczekaj, aż stwardnieje.
6. Ten sam deser można zrobić inaczej. Marshmallows pokroić w kostkę. Ze słodkiej masy wykonujemy pasek o szerokości 8-10 centymetrów. Połóż paluszki marshmallow na środku i zwiń jak bułkę. Po pocięciu otrzymasz piękne kawałki z białym wypełnieniem pośrodku.
Przepis 6: Słodka kiełbasa z ciastek z twarogiem
Twarożek jest bardzo zdrowy. A jeśli ugotujesz taką kiełbasę, jest ona również bardzo smaczna! Kolejną cechą tego deseru jest dodatek suszonych owoców, co czyni ten przysmak jeszcze bardziej wartościowym.
Składniki
400 gramów ciasteczek;
100 gramów daktyli;
250 gramów twarogu;
70 gramów orzechów włoskich;
100 gramów masła;
50 gramów suszonych moreli;
50 gramów cukru.
Przepis bez mleka. Ale jeśli twarożek jest suchy, to aby rozrzedzić konsystencję, trzeba wlać trochę mleka, może mleka skondensowanego. Można również rozcieńczyć mieszaninę kwaśną śmietaną i jogurtem.
Przygotowanie
1. Suszone morele i daktyle należy umyć. Jeśli suszone owoce są twarde, można je namoczyć ciepła woda. Następnie pokroić w małe kostki.
2. Ciasteczka zmielić na okruchy i połączyć z tartym twarogiem. Możesz po prostu zbić to wszystko razem w kombajnie.
3. Dodaj posiekane suszone owoce.
4. Orzechy prażymy, rozgniatamy i również dodajemy do słodkiej masy.
5. Połącz masło z cukrem i podgrzej, wyślij do ciasteczek.
6. Zagnieść nasze ciasto. Jeśli nie ma wystarczającej plastyczności, wlej mleko, dodaj mleko skondensowane lub śmietanę. A jeśli w ogóle nic nie ma, to trochę przegotowanej wody.
7. Zrób kiełbasę i włóż ją do lodówki na 3 godziny.
8. Wyjmij, pokrój i ciesz się! Albo traktujemy naszych drogich gości!
Przepis 7: Kiełbasa czekoladowa z krakersów i ciasteczek
Okazuje się, że do przygotowania słodkich kiełbasek z kakao można wykorzystać nie tylko ciasteczka, ale także słodkie krakersy, na przykład z rodzynkami, wanilią lub dowolnym innym. Szlifowanie ich jest trudniejsze, ale nowoczesna technologia lub silne kobiece dłonie mogą wszystko!
Składniki
200 gramów krakersów;
100 gramów ciasteczek;
120 gramów masła;
150-200 gramów skondensowanego mleka;
4 łyżki kakao;
50 gramów orzechów.
Przygotowanie
1. Zmiel krakersy i ciasteczka. Można go włożyć do lnianego worka i stuknąć dobrym młotkiem. Lub użyj maszynki do mięsa lub robota kuchennego.
2. Dodaj orzechy. Trzeba je też usmażyć i pokroić. Nie należy tworzyć małych kawałków.
3. Wlać kakao.
4. Dodać skondensowane mleko, następnie roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na stół. Sucharki dobrze wchłaniają wilgoć; jeśli masa stanie się stroma, dodaj więcej mleka skondensowanego lub zwykłego.
5. Uformuj kiełbasę w najwygodniejszy sposób i ostudź.
Przepis 8: Kiełbasa z ciasteczkami toffi
Do przygotowania tych słodkich kiełbasek potrzebne będzie toffi. Możesz wziąć dowolne: wiszące, w opakowaniach lub w formie płytek. Zamiast ciastek można użyć bułki tartej.
Składniki
200 gramów toffi;
50 gramów masła;
400 gramów ciasteczek;
120 gramów cukru;
120 gramów mleka.
Dla aromatu można dodać wanilię, dowolną esencję lub cynamon.
Przygotowanie
1. Toffi należy wyjąć z opakowania i przełożyć do rondelka.
2. Dodaj mleko i postaw na kuchence. Gotuj toffi aż do całkowitego rozpuszczenia. Zaczną się szybko topić, nie zapomnij zamieszać.
3. Gdy toffi się rozpuści, dodać cukier i masło, zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Jeśli chcesz dodać wanilię lub inny aromatyczny składnik, zrób to teraz.
4. Zmiel ciasteczka i wymieszaj z płynną mieszanką. W razie potrzeby można dodać rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane lub płatki kokosowe. Wszystkie te składniki wspaniale współgrają ze smakiem toffi.
5. Uformuj kiełbasę. Jeśli masa jest płynna, odstaw ją na chwilę. Ale nie na długo, w przeciwnym razie szybko stwardnieje i będzie trudno go formować.
Przepis 9: Słodka kiełbaska ciasteczkowa z kakao i rodzynkami
Do zrobienia tej czekoladowej kiełbaski potrzebne będą rodzynki. Możesz wziąć jasny lub ciemny, mały lub duży, to naprawdę nie ma znaczenia. Będziesz także potrzebować 2 tabliczek czekolady, lepiej wziąć taką zawierającą co najmniej 70% kakao, deser będzie smaczniejszy.
Składniki
800 gramów ciasteczek;
50 gramów proszku;
200 gramów rodzynek;
200 gramów czekolady;
120 gramów masła;
200 gramów śmietanki;
100 gramów cukru;
2 łyżki kakao.
Przygotowanie
1. Połącz śmietanę z kakao i masłem. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Nie ma potrzeby gotować.
2. Rozpakuj czekoladki, pokrój je w kostkę i wrzuć do gorącej mieszanki. Odstawiamy aż czekolada się rozpuści. Od czasu do czasu mieszaj.
3. Ciasteczka włożyć do miski i ubić tłuczkiem.
4. Dodać kremową masę z roztopionymi czekoladami i masłem. Zamieszać.
5. Rodzynki dobrze umyć, osuszyć i wlać do słodkiej masy. Ponownie dobrze wymieszaj.
6. Uformuj kiełbaski i poczekaj, aż stwardnieją.
7. Przed podaniem zdjąć folię, obtoczyć w cukrze pudrze i pokroić na kawałki.
Przepis 10: Słodka kiełbasa z ciasteczek z gotowanym skondensowanym mlekiem i orzeszkami ziemnymi
Kolejna prosta wersja kiełbasy o przyjemnym karmelowym smaku. A wszystko dzięki dodatkowi gotowanego skondensowanego mleka. Minimalny zestaw składniki. Możesz wziąć gotowe mleko skondensowane lub ugotować je w słoiku w domu. Ale jeśli zdecydujesz się to zrobić, spójrz na skład produktu. W zależności od dostępności tłuszcze roślinne, mleko skondensowane nie będzie się gotować i będzie to strata czasu.
Składniki
200 gramów gotowanego skondensowanego mleka;
220 gramów ciasteczek;
60 gramów orzeszków ziemnych;
120 gramów masła.
Przygotowanie
1. Natychmiast włącz kuchenkę, połóż patelnię i usmaż orzeszki ziemne. Dbamy o to, aby to zrobić, ponieważ w przeciwnym razie orzechy będą bez smaku.
2. Wsyp orzeszki ziemne i gdy będą gorące, na tę samą patelnię dodaj masło. Niech się trochę roztopi. Jeśli na orzechach znajduje się film, należy go usunąć. Nie ma potrzeby kruszenia orzeszków ziemnych.
3. Ciasteczka zmiel i wymieszaj z orzeszkami ziemnymi.
4. Dodaj masło i skondensowane mleko.
5. Zrób kiełbasę, dobrze ostudź.
Przepis 11: Słodka kiełbasa ze słomek „Bystraya”
Naprawdę bardzo proste i szybki przepis słodka kiełbasa, która wymaga słodkich słomek i cukierków typu krowiego. Krówka może mieć dowolny smak, ale najlepiej sprawdza się z kremową krową bez żadnych dodatków. Do tej kiełbasy potrzebne są tylko trzy składniki.
Składniki
słomki 0,5 kg;
0,5 kg słodyczy „Korovka”;
100 gramów masła.
Przygotowanie
1. Weź arkusz pergaminowego papieru do pieczenia i posmaruj go cienką warstwą masła.
2. Rozłóż słodkie słomki w równej warstwie. Powinien mieć tę samą długość. Jeśli nie chcesz grubej kiełbasy, podziel ją na dwa arkusze i podziel wszystko na pół.
3. Rozpakuj krowie cukierki, połącz z masłem i podgrzej kąpiel wodna. Możesz podzielić cukierki na mniejsze, aby wszystko było szybsze.
4. Wylej krówkę na słomkę. Za pomocą łyżki wygładź masę tak, aby całkowicie przykryła pałeczki.
5. Zwiń kiełbasę w rulon. Robimy to szybko, nie dopuśćmy do stwardnienia krówki.
6. Umieść bułkę w torbie i w lodówce. Za godzinę deser będzie gotowy.
Masa kiełbasiana jest uniwersalna! I można mu nadać absolutnie dowolny kształt. Na przykład zrób słynne placki ziemniaczane. Lub zwiń cukierki w kulki, polej polewą i obtocz w czekoladzie lub wiórkach kokosowych. Można rzeźbić piramidy, kostki i dowolne inne figury. Użyj swojej wyobraźni!
Z masy kiełbasianej można przygotować także bazę do sufletów czy deserów z galaretką. Stanowi dobrą skórkę na domowy sernik. Aby to zrobić, masę po prostu układa się w równej warstwie, z bokami lub bez, w tortownicy i pozostawia do stwardnienia w lodówce.
Do zrobienia kiełbasy nie trzeba używać sklepowych ciasteczek i innych wyrobów cukierniczych. Jeśli nagle zostaną Ci biszkopty, babeczki lub skórka z dowolnego ciasta, możesz je wykorzystać również na deser. Nawet piernik się nada. Ale lepiej suszyć takie produkty w piekarniku. I pamiętaj, że wymagają mniej płynnych składników niż ciasteczka kruche.
Dżemy i marmolady są doskonałymi wypełniaczami do kiełbasek biszkoptowych. Nadają deserowi niesamowity aromat. Dżem można stosować z jagodami, ale tylko bez nasion.
Przygotuj ciasteczka.
Wszystkie ciasteczka pokruszyć do miski (nie trzeba ich całkowicie rozcierać na okruchy), dodać posiekane (nie całkiem drobno pokruszone) orzechy, jeśli robisz kiełbaski z orzechami.
Rozpuść masło.
Do roztopionego masła dodać masło kakaowe, postawić na średnim ogniu i gotować aż do wrzenia, dokładnie mieszając.
Następnie do masy maślano-kakaowej wlać skondensowane mleko i wymieszać.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia. Do gorącej masy dodajemy ciasteczka i bardzo dokładnie mieszamy wszystkie składniki. 
Do mieszanki wlej 1 łyżkę koniaku dla smaku.
Przygotuj folię lub folię spożywczą, aby uformować kiełbasę. Posyp folię cukrem pudrem.
Dłońmi uformuj masę czekoladową w kształt kiełbaski i ostrożnie zawiń ją w folię, zwijając masę w kiełbaskę. Dokładnie skręć brzegi folii, aby kiełbasa była zwarta, jednolita i łatwa do krojenia. Włóż czekoladowe kiełbaski biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem do zamrażarki na 1 godzinę. 
Następnie wyjmij kiełbaski i przechowuj je w lodówce. Pyszny i oryginalny deser jest gotowy! Pozostaje tylko pokroić czekoladową kiełbaskę z ciasteczek ze skondensowanym mlekiem na zgrabne kawałki i podawać z herbatą! Dla dekoracji możesz przewiązać kiełbasę sznurkiem, aby wyglądała jak prawdziwa kiełbasa!
Prawie każdy z nas uwielbia słodycze. Jednak różne cukierki i desery, które można kupić w sklepie, nie zawsze je mają wysoka jakość. Do ich przygotowania wykorzystuje się różnorodne środki aromatyzujące, konserwanty i dodatki smakowe. W dodatku nie są też tanie. Okazuje się jednak, że różne słodycze do herbaty można przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, musisz użyć minimalnej ilości składników i niedużo czasu. Porozmawiajmy o tym, jak przygotować słodką kiełbasę z ciastek i kakao ze skondensowanym mlekiem, podamy sprawdzony przepis na taki słodycz;
Pierwszy przepis
Aby przygotować taką kiełbasę, musisz przygotować sześćset gramów ciasteczek (Truskawka, Witam lub Dzień dobry„, a także inne podobne odmiany). Ponadto będziesz potrzebować trzysta osiemdziesiąt gramów nieprzegotowanego skondensowanego mleka, dwieście gramów miękkiego masła i pięć łyżeczek proszku kakaowego.
Najpierw pokrój ciasteczka na małe plasterki o wielkości około pół centymetra. Dodaj do niego masło, podgrzej je trochę wcześniej w temperaturze pokojowej. W żadnym wypadku nie należy topić takiego produktu. Dobrze wymieszaj te dwa składniki. Następnie dodać do nich kakao i ponownie wymieszać. Połącz powstałą masę ze skondensowanym mlekiem i ponownie wymieszaj.
Z przygotowanej mieszanki uformuj kilka batonów kiełbaskowych. Powinieneś mieć pięć lub sześć słodkich kiełbasek. Zawiń je szczelnie w plastikową torebkę lub folię spożywczą i włóż do zamrażarki na cztery godziny. Pokrój ugotowaną kiełbasę według własnego uznania.
Kilka wskazówek
Zamrożona kiełbasa po pewnym czasie postoju w temperaturze pokojowej nie zmieni swojego kształtu, ale stanie się przyjemnie miękka.
Mieszanka użyta do formowania kiełbasy powinna wyglądać na luźną. Kawałki ciasteczek są sklejane za pomocą skondensowanego mleka. Jeśli kupiłeś mleko skondensowane, które jest zbyt rzadkie, dodaj do niego więcej ciastek. Ale lepiej jest mieszać mleko skondensowane w małych porcjach, aby uzyskać produkt o optymalnej gęstości.
Ugotowaną kiełbasę można przechowywać w zamrażarce dość długo.
Aby przygotować taki deser, lepiej użyć trzydziestoprocentowego kakao.
Przepis nr 2
Do przygotowania takiego słodkości potrzeba trzystu do czterystu gramów kruchych ciasteczek, dwustu gramów masła, jednej szklanki cukru i trzech czubatych łyżek cukru. Dodatkowo przygotuj pięć łyżek mleka lub jasnej śmietanki i jedną szklankę obranych orzechów włoskich.
Połowę lub jedną trzecią przygotowanych ciastek należy rozdrobnić za pomocą blendera lub zwykłego moździerza. Powstały proszek wsypać do miski. Pozostałe ciasteczka połam ręcznie na mniejsze kawałki. Orzechy włoskie posiekaj odpowiednio duże i połącz z przygotowanymi ciasteczkami.
Do osobnej miski wsypać cukier, dodać kakao i dobrze wymieszać. Następnie ostrożnie wlej do tego pojemnika śmietankę lub mleko i ponownie wymieszaj. Kakao i mleko umieścić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
Zdejmij rondelek z ognia i lekko ostudź. Do powstałej masy dodać masło, pokroić w kostkę. Mieszankę czekoladową wymieszaj tak dokładnie, jak to możliwe, aż będzie gładka. Następnie połącz go z ciasteczkami i posiekanymi orzechami. Ale nie wylewaj wszystkich składników na raz, ale stopniowo, aby masa nie była zbyt gęsta.
Mieszaj smakołyk, aż uzyskasz gęstą, lepką mieszankę czekoladową.
Na stole rozłóż folię spożywczą lub folię wysmarowaną masłem. Do przygotowania kiełbasy można również użyć arkusza pergaminu. Nałóż na nią porcję masy czekoladowej i delikatnie ją wygładź. Owiń ciasno arkusz folii lub folii spożywczej wokół obrabianego przedmiotu, tak aby przybrał kształt kiełbaski. Powtórz podobne manipulacje z pozostałą masą czekoladową.
Przygotowaną kiełbasę wkładamy do lodówki lub zamrażarki i pozostawiamy do całkowitego stwardnienia. Podczas serwowania pokroić w plasterki.
Przepis nr 3
Aby przygotować tę wersję kiełbasy czekoladowej, możesz obejść się bez skondensowanego mleka. Będziesz potrzebował sto dwadzieścia gramów cukru, cztery łyżki proszku kakaowego, sześćdziesiąt mililitrów mleka, pięćdziesiąt pięć gramów masła, trzydzieści gramów ciemnej czekolady. Przygotuj także osiemdziesiąt gramów orzechów (według własnego gustu), osiemdziesiąt gramów ciastek, pięćdziesiąt gramów rodzynek i taką samą ilość suszonych śliwek.
Wysusz orzechy i obierz je. Rozbij ciasteczka. Śliwki umyj i posiekaj, wymieszaj z namoczonymi i suszonymi rodzynkami, a także ciasteczkami i orzechami.
Ugotuj glazurę: Połącz kakao z cukrem, wlej do nich mleko i postaw na małym ogniu. Rozpuść masło i wlej je do tego rondla. Stale mieszaj zawartość, a po całkowitym rozpuszczeniu cukru do pojemnika dodaj posiekaną czekoladę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i wyłączyć.
Połącz glazurę z mieszanką orzechów i suszonych owoców. Dobrze wymieszaj. Przygotować kiełbaski zgodnie z powyższym przepisem.
Z pewnością przynajmniej raz w życiu próbowałeś kiełbaski czekoladowej. Ten deser nie pozostawi nikogo obojętnym; czekoladowa kiełbasa z ciastek ze skondensowanym mlekiem jest tak pyszna, że możesz nie zauważyć, jak zjesz więcej niż jedną porcję. Dawniej kiełbasę można było kupić w sklepie, gospodynie domowe często przygotowywały ją ze zwykłych kruchych ciasteczek, dziś proponuję Wam przygotować ten przysmak również w swojej kuchni. Oprócz ciasteczek i mleka skondensowanego dodamy orzechy włoskie, dodaj trochę kakao, masła - wynik jest po prostu doskonały. Kiełbasę można spożywać z mlekiem, herbatą lub filiżanką aromatycznej kawy. Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, to tylko sprawi, że kiełbasa będzie smaczniejsza. Jeśli więc jesteś zainteresowany, sugeruję rozpoczęcie procesu. Szczegółowo opisałam dla Was przepis ze zdjęciem najprostszego deseru. Na to też chciałbym zwrócić Waszą uwagę. 
- ciasteczka kruche – 0,3 kg.,
- masło – 80 gr.,
- orzechy włoskie - garść,
- kakao (nesquik) – 1 łyżka,
- kakao w proszku – 1 łyżeczka,
- mleko skondensowane – 100 ml.
Przepis ze zdjęciami krok po kroku:
Przygotuj misę blendera. Kruche ciasteczka łamiemy rękami i wkładamy je do miski. Do ciastek dodaj orzechy włoskie, w razie potrzeby dodaj inne różne orzechy do smaku. 
Włącz blender i zmiel wszystkie składniki na kruszonkę. 
Do miski włóż bułkę tartą i orzechy, zalej skondensowanym mlekiem. 
Do ciastek dodaj łyżkę kakao Nesquik. 
Weź pyszne masło, rozpuść je lub po prostu wyjmij wcześniej z lodówki. Do kruchego ciasta dodać miękkie masło. Dobrze wymieszaj składniki. 
Do wszystkich składników dodać zwykłe kakao. 
Całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. 
Z przygotowanej masy uformuj małe kiełbaski i zawiń je w folię spożywczą. Przełóż kiełbaski do lodówki i pozostaw na kilka godzin. Po chwili kiełbaski można już łatwo pokroić i podać
Prawie każdy z nas uwielbia słodycze. Jednak różne cukierki i desery, które można kupić w sklepie, nie zawsze są wysokiej jakości. Do ich przygotowania stosuje się różnorodne środki aromatyzujące, konserwanty i dodatki smakowe. W dodatku nie są też tanie. Okazuje się jednak, że różne słodycze do herbaty można przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, musisz użyć minimalnej ilości składników i niedużo czasu. Porozmawiajmy o tym, jak przygotować słodką kiełbasę z ciastek i kakao ze skondensowanym mlekiem, podamy sprawdzony przepis na taki słodycz;
Pierwszy przepis
Aby przygotować taką kiełbasę, trzeba przygotować sześćset gramów ciasteczek (idealne są ciasteczka truskawkowe, Hello, Good Morning i inne podobne odmiany). Ponadto będziesz potrzebować trzysta osiemdziesiąt gramów nieprzegotowanego skondensowanego mleka, dwieście gramów miękkiego masła i pięć łyżeczek proszku kakaowego.
Najpierw pokrój ciasteczka na małe plasterki o wielkości około pół centymetra. Dodaj do niego masło, podgrzej je trochę wcześniej w temperaturze pokojowej. W żadnym wypadku nie należy topić takiego produktu. Dobrze wymieszaj te dwa składniki. Następnie dodać do nich kakao i ponownie wymieszać. Połącz powstałą masę ze skondensowanym mlekiem i ponownie wymieszaj.
Z przygotowanej mieszanki uformuj kilka batonów kiełbaskowych. Powinieneś mieć pięć lub sześć słodkich kiełbasek. Zawiń je szczelnie w plastikową torebkę lub folię spożywczą i włóż do zamrażarki na cztery godziny. Pokrój ugotowaną kiełbasę według własnego uznania.
Kilka wskazówek
Zamrożona kiełbasa po pewnym czasie postoju w temperaturze pokojowej nie zmieni swojego kształtu, ale stanie się przyjemnie miękka.
Mieszanka użyta do formowania kiełbasy powinna wyglądać na luźną. Kawałki ciasteczek są sklejane za pomocą skondensowanego mleka. Jeśli kupiłeś mleko skondensowane, które jest zbyt rzadkie, dodaj do niego więcej ciastek. Ale lepiej jest mieszać mleko skondensowane w małych porcjach, aby uzyskać produkt o optymalnej gęstości.
Ugotowaną kiełbasę można przechowywać w zamrażarce dość długo.
Aby przygotować taki deser, lepiej użyć trzydziestoprocentowego kakao.
Przepis nr 2
Do przygotowania takiego słodkości potrzeba trzystu do czterystu gramów kruchych ciasteczek, dwustu gramów masła, jednej szklanki cukru i trzech czubatych łyżek cukru. Dodatkowo przygotuj pięć łyżek mleka lub jasnej śmietanki i jedną szklankę obranych orzechów włoskich.
Połowę lub jedną trzecią przygotowanych ciastek należy rozdrobnić za pomocą blendera lub zwykłego moździerza. Powstały proszek wsypać do miski. Pozostałe ciasteczka połam ręcznie na mniejsze kawałki. Orzechy włoskie posiekaj odpowiednio duże i połącz z przygotowanymi ciasteczkami.
Do osobnej miski wsypać cukier, dodać kakao i dobrze wymieszać. Następnie ostrożnie wlej do tego pojemnika śmietankę lub mleko i ponownie wymieszaj. Kakao i mleko umieścić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
Zdejmij rondelek z ognia i lekko ostudź. Do powstałej masy dodać masło, pokroić w kostkę. Mieszankę czekoladową wymieszaj tak dokładnie, jak to możliwe, aż będzie gładka. Następnie połącz go z ciasteczkami i posiekanymi orzechami. Ale nie wylewaj wszystkich składników na raz, ale stopniowo, aby masa nie była zbyt gęsta.
Mieszaj smakołyk, aż uzyskasz gęstą, lepką mieszankę czekoladową.
Na stole rozłóż folię spożywczą lub folię wysmarowaną masłem. Do przygotowania kiełbasy można również użyć arkusza pergaminu. Nałóż na nią porcję masy czekoladowej i delikatnie ją wygładź. Owiń ciasno arkusz folii lub folii spożywczej wokół obrabianego przedmiotu, tak aby przybrał kształt kiełbaski. Powtórz podobne manipulacje z pozostałą masą czekoladową.
Przygotowaną kiełbasę wkładamy do lodówki lub zamrażarki i pozostawiamy do całkowitego stwardnienia. Podczas serwowania pokroić w plasterki.
Przepis nr 3
Aby przygotować tę wersję kiełbasy czekoladowej, możesz obejść się bez skondensowanego mleka. Będziesz potrzebował sto dwadzieścia gramów cukru, cztery łyżki proszku kakaowego, sześćdziesiąt mililitrów mleka, pięćdziesiąt pięć gramów masła, trzydzieści gramów ciemnej czekolady. Przygotuj także osiemdziesiąt gramów orzechów (według własnego gustu), osiemdziesiąt gramów ciastek, pięćdziesiąt gramów rodzynek i taką samą ilość suszonych śliwek.
Wysusz orzechy i obierz je. Rozbij ciasteczka. Śliwki umyj i posiekaj, wymieszaj z namoczonymi i suszonymi rodzynkami, a także ciasteczkami i orzechami.
Ugotuj glazurę: Połącz kakao z cukrem, wlej do nich mleko i postaw na małym ogniu. Rozpuść masło i wlej je do tego rondla. Stale mieszaj zawartość, a po całkowitym rozpuszczeniu cukru do pojemnika dodaj posiekaną czekoladę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i wyłączyć.
Połącz glazurę z mieszanką orzechów i suszonych owoców. Dobrze wymieszaj. Przygotować kiełbaski zgodnie z powyższym przepisem.
Słodka kiełbasa będzie doskonałym deserem do podwieczorku dla całej rodziny, a także dla niespodziewanych gości.
Ekaterina, www.strona
P.S. W tekście zastosowano formy charakterystyczne dla mowy ustnej.
Załadunek...