Jak uprawiać szpinak w ogrodzie? W naszych rabatach ogrodowych coraz częściej pojawia się mało znana wcześniej roślina. Jak go sadzić i dalej o niego dbać, aby uzyskać dobre zbiory, postaramy się opisać poniżej.
Szpinak pojawił się w rosyjskich ogrodach stosunkowo niedawno, ale szybko zyskał jedną z czołowych pozycji ze względu na swoje cenne walory i łatwość uprawy. Uprawa szpinaku w domu zapewni Tobie i Twoim bliskim niemal kompletną dzienną podaż. ważne elementy. Używa się go jak w świeży oraz w postaci przecierów, sosów, konserwowych lub mrożonych.
Uprawa szpinaku w domu zapewni Tobie i Twoim bliskim niemal kompletny codzienny zestaw ważnych elementów.
Szpinak jest dobry na choroby serca i przewód żołądkowo-jelitowy, z anemią, nadciśnieniem, obrzękami. Polecany przy zaburzeniach nerwowych. Ograniczenia są nakładane tylko wtedy, gdy jest ono szeroko stosowane dzieciństwo oraz na choroby nerek i wątroby.
Do tego wszystkiego pozytywne cechy dodaje się krótki czas wegetacji, mrozoodporność, bezpretensjonalność i możliwość uprawy w domu.
Filmowa opowieść o korzystnych właściwościach
Technologia rolnicza uprawy szpinaku jest dość prosta. Musisz znać pewne funkcje, a zbiory mogą zachwycać Cię obfitością przez prawie cały sezon ogrodniczy.
Szpinak dobrze rośnie zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniu. teren zamknięty. W zamkniętym oczywiście otrzymasz przydatne liście wcześniej, ale można obejść się bez szklarni.
Najpierw musisz określić obszar, w którym glebę wybrać dla szpinaku na swojej daczy. Roślina uwielbia żyzną, dobrze nawożoną glebę, glinę gliniastą lub piaszczystą. Kwasowość odgrywa ważną rolę, ponieważ gleby kwaśne Och, możesz nie czekać na żniwa. Jeśli gleba jest bardzo kwaśna, można dodać wapień, aby wyrównać kwasowość.
Szpinak dobrze rośnie zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniu.
Jesienią zaleca się wykopanie grządki i zastosowanie nawozów potasowych i fosforowych. Azot - należy go zastosować częściowo, resztę stosuje się wiosną przed posadzeniem pierwszych nasion.
Najczęściej można wyhodować magazyn witamin za pomocą nasion. Jeśli chcesz mieć w domu świeże warzywa spod śniegu, możesz wysiać nasiona pod koniec sierpnia. Do października rośliny staną się silniejsze i wejdą w zimę. A wraz z pierwszymi promieniami wiosennego słońca na Twoim stole pojawią się pożywne liście.
Okres wegetacyjny trwa od 40 do 55 dni, w zależności od czasu uprawy w domu. Dlatego lepiej sadzić pierwsze nasiona w kwietniu. Kiełkowanie nasion następuje już w temperaturze 4 stopni Celsjusza, a dorosły szpinak wytrzyma mrozy do 6 stopni.
Optymalna temperatura to 15 stopni. Kolejny siew można wykonać po 1-1,5 miesiąca i kontynuować w ten sposób przez cały sezon na daczy. W ten sposób zapewnisz sobie witaminy przez całe lato.
Film o uprawie szpinaku
Nasiona należy przygotować przed sadzeniem w domu. Ponieważ słabo wchłaniają wilgoć, powinny pozostać w płynie przez dwa dni. Temperatura wody – 25 stopni. Następnie nasiona suszy się, aby stały się sypkie jak poprzednio. Przygotowane nasiona wysiewa się w bruzdach o głębokości 2-3 cm, posypuje i zagęszcza ziemią na wierzchu. Odległość między rzędami wynosi 25-30 cm.
W ogrodzie wymaga terminowego odchwaszczania, podlewania i przerzedzania. Po wykiełkowaniu nasion i pojawieniu się małych roślin krzewy należy przerzedzić, pozostawiając między nimi 8-10 cm.
Częste podlewanie przyspieszy także wzrost pożywnych liści. Korzenie roślin są bardzo duże (około 25 cm), dlatego należy je podlewać obficie (około 10 litrów na 1 m2) i często, zwłaszcza w upalne dni. Nieprzestrzeganie tych zasad doprowadzi do pośpiechu roślin.
Pielęgnacja szpinaku w ogrodzie obejmuje terminowe odchwaszczanie, podlewanie i przerzedzanie
Stosowanie nawozów do rosnących krzewów jest niepożądane, więc wszystko przydatne elementy Lepiej jest aplikować na etapie przygotowania gleby. W nagłych przypadkach dopuszczalne jest karmienie sadzonek azotem. I karmienie świeży nawóz ogólnie przeciwwskazane ze względu na zdolność szpinaku do wchłaniania azotanów.
Dalsza technologia rolnicza na daczy polega na poluzowaniu odstępów między rzędami i usunięciu nowych pędów, które zagęszczają plony. Męskie rośliny szpinaku są również nieproduktywne i dlatego należy je usunąć.
Jeśli jednak rośliny zaczną strzelać strzałami, należy je odłamać, w przeciwnym razie liście staną się twarde i nienadające się do spożycia.
Gdy uformuje się 6-8 liści, można zebrać rozety. Nie czekaj, aż pojawią się łodygi, liście będą szorstkie i twarde. Możesz całkowicie wyciągnąć krzaki lub je wyciąć. Cięte liście przechowuje się przez 7 dni. Następnie konserwuje się je, spożywa w postaci świeżej lub mrożonej.
Opowieść o pielęgnacji roślin
Jeśli nie masz możliwości wyhodowania cennej rośliny w kraju, możesz ją wyhodować w domu. Aby to zrobić, przygotuj mieszankę gleby zbliżoną do kompozycji w ogrodzie, wypełnij nią pudełka i zasiej nasiona. możliwe już w styczniu.
Nasiona przygotowuje się jak do sadzenia otwarty teren, moczenie. W przeciwnym razie sadzenie odbywa się tak samo, jak w grządce ogrodowej, tylko uprawy na górze muszą być pokryte folią lub szkłem, aby uzyskać efekt cieplarniany.
Aby zapewnić większy dostęp tlenu do korzeni, konieczne jest poluzowanie gleby
Po 10 dniach powinny wykluć się pierwsze pędy. Folię lub szkło należy usunąć. I podlewaj rośliny. Podobnie jak na wsi, krzewy w grządkach wymagają obfitego podlewania i wilgotne środowisko. Opryskiwanie liści stworzy sprzyjające środowisko. Mam doświadczenie w wieszaniu skrzynek z sadzonkami nad parapetem, aby gleba mniej wysychała. urządzenia grzewcze i rośliny czują się lepiej.
Aby zapewnić większy dostęp tlenu do korzeni, konieczne jest poluzowanie gleby. Dzięki temu zgromadzi się więcej witamin.
Rośliny można ciąć po około 50 dniach. Ale w przeciwieństwie do typu ogrodowego, w domu nie trzeba wycinać wszystkich liści. Wystarczy usunąć mniej niż połowę liści z każdego krzaka. Potem po chwili zachwyci Cię nowymi, soczystymi listkami.
Film o uprawie na parapecie
A jednak szpinak można uprawiać w domu nie jako roślinę jednoroczną, ale dwuletnią. Aby to zrobić, musisz przestrzegać zasad opieki i usunąć wszystkie strzałki.
Tak łatwo można wyhodować tak wartościowy produkt zarówno w ogrodzie, jak i w domu. Pielęgnacja szpinaku sprawi Ci wiele przyjemności i zapewni zdrowie Twojej rodzinie.
Rośnie zainteresowanie zdrowe odżywianie: przyjazny dla środowiska, bogaty w minerały i witaminy, lekkostrawny, niealergizujący, przydatny dla dzieci i dorosłych - tak właśnie powinno być. Dorosłe własna działka szpinak spełnia wszystkie te wymagania.
Dlaczego warto uprawiać szpinak
Bardzo popularne zielone warzywo zarówno w Europie, jak i Ameryce, w naszym kraju nadal nie jest zbyt popularne. Ale na próżno:
- rośnie szybko;
- zaskakująco bezpretensjonalny;
- mało podatny na choroby;
- niezrównany w swoim bogactwie kompozycji.
Dla porównania pod względem zawartości potasu, magnezu, wapnia, żelaza i fosforu szpinak jest kilkukrotnie wyższy od popularnej kapusty. Zawiera także więcej białka i niezbędnych witamin.
Kiedy i jak siać
Szpinak odporny na zimno można wysiewać jak najwcześniej, gdy tylko wierzchnia warstwa gleby lekko się rozmrozi. Nasiona wysiane wczesną wiosną będą dobrze nawilżone i szybko wykiełkują. Jeśli gleba jest sucha, kiełkowanie może być opóźnione, ponieważ kiełkom trudno jest przebić się przez gęstą okrywę nasienną. Aby przyspieszyć wschody siewek, zaleca się lekkie namoczenie nasion przez kilka godzin ciepła woda i przed siewem obficie podlać bruzdy.
Głębokość siewu powinna wynosić co najmniej 2-3 cm. W glebie piaszczystej należy sadzić głębiej, w gliniastej - płytiej. Odległość między rzędami wynosi 15-25 cm, w zależności od odmiany rośliny. Wskazane jest zachowanie odstępu co najmniej 5 cm między nasionami w rzędzie, aby pędy nie rozciągały się, a krzewy gęstnieły. Wysiane nasiona należy docisnąć do ziemi, zwiększając w ten sposób ich kontakt z glebą. Pędy pojawią się za 10-14 dni.
Około miesiąc po wykiełkowaniu możesz rozpocząć zbiór pierwszego plonu. Siew można powtarzać co dwa tygodnie aż do połowy maja, uzyskując ciągły transport świeżej masy pożywne warzywa. Latem szpinak słabo rośnie: szybko „wchodzi w strzały”, liście stają się mniejsze. Ta cecha rośliny pozwala na wykorzystanie szpinaku jako rośliny zagęszczającej lub jako rośliny poprzedzającej warzywa kochające ciepło, które sadzi się dopiero w maju-czerwcu: pomidory, cukinia, ogórki, papryka. Zalecane jest również wspólne sadzenie, ponieważ korzenie szpinaku wydzielają substancje korzystnie wpływające na system korzeniowy inne rośliny.
Pod koniec lata uprawy zostają wznowione. Szpinak można wysiewać do końca września, wtedy będzie miał czas urosnąć przed zimą. Ale nawet jeśli zbiory spóźnią się, szpinak może przetrwać zimę i następnej wiosny być pierwszym warzywem na Twojej działce.
Szpinak wysiewa się również przed zimą. Optymalny czas Czas na to przypada, gdy temperatura gleby spada poniżej 5 stopni, zwykle pod koniec października. Druga opcja siewu zimowego obejmuje wstępne przygotowanie grządki, wycinając bruzdy, w których nasiona wysiewa się po zamarznięciu gleby i posypuje utrzymywaną w cieple ziemią. Uprawy przedzimowe wykorzystują cały bogaty zapas wiosennej wilgoci, twardnieją i wytwarzają krępe, bujne krzewy.
Cechy opieki
Aby warzywo odniosło sukces, potrzebuje dwóch głównych warunków: dobra gleba i terminowe podlewanie. Najlepsze gleby dla szpinaku to gleby gliniaste z wystarczającą ilością materia organiczna w nich. Gleba piaszczysta jest najmniej odpowiednia dla szpinaku, ale można ją poprawić poprzez systematyczne dodawanie materii organicznej. Jednak w roku sadzenia nawozy organiczne nie można wejść, ta zasada dotyczy nie tylko zielone uprawy, ale także większość warzyw. Faktem jest, że materia organiczna zawiera zbyt wiele mikroorganizmów, z których wiele może być niebezpiecznych dla ludzi i roślin.
Regularne podlewanie korzystnie wpływa na jakość i ilość plonów. Jeśli byłaby możliwość organizowania ich codziennie lub co drugi dzień, byłoby idealnie. Dopuszczalne jest podlewanie szpinaku raz w tygodniu, jednak w tym przypadku podlewanie powinno być obfite, a rzędy należy ściółkować lub przykryć dowolnym materiałem pokrywającym, aby ograniczyć parowanie wilgoci.
Szpinak nie wymaga karmienia. Rozwija się zbyt szybko i zwykle brakuje mu składników mineralnych obecnych w glebie, a roślina po prostu nie ma czasu na przetworzenie dodanych substancji dodatkowych. Dlatego dodanie nawozów może sprawić, że produkt będzie praktycznie niezdatny do spożycia. Dopuszczalne jest dodawanie do gleby podczas siewu duża liczba mocznik.
Niepożądane jest spóźnianie się z pieleniem. Szpinak jest rośliną bardzo światłolubną i nawet niewielkie zacienienie negatywnie wpływa na jakość jego liści i ilość zawartych w nich składników odżywczych. Na szczęście, gdy szpinak nabierze trochę wigoru, szeroko rozłoży liście, ograniczając możliwość wzrostu nowych chwastów.
Zbiór
Zaczynają zbierać krzewy szpinaku, gdy mają 5-6 liści. Zbiór wyhodowanych rozet szpinaku łączy się z jego przerzedzaniem, jednocześnie zwiększając odstępy między pozostałymi krzewami. Za w pełni dojrzałą uważa się roślinę, na której wykształciło się 9-12 liści.
Niektóre rośliny można pozostawić w celu uzyskania nasion. Należy wziąć pod uwagę, że szpinak jest rośliną dwupienną: istnieją okazy z kwiatami pręcikowymi i słupkowymi, należy pozostawić oba. Po zapyleniu rośliny męskie wkrótce wyschną, a samice będą rosły, aż dojrzeją nasiona, które są rozmieszczone w małych grupach wzdłuż górnej części łodygi.
Uprawa szpinaku to świetna okazja, aby wzbogacić swój stół o zdrową żywność i zapewnić odpowiednie odżywianie dzieciom. Szpinak to zdrowie rodziny i ogrodu!
Jak cudownie jest zbierać z grządek świeże liście sałaty, cebulę, lekko wyrośniętą natkę pietruszki i koperek oraz delikatne pędy szpinaku w wiosenny wieczór po ciężkim dniu pracy. Sałatka z wczesnych warzyw jest postrzegana jako mały cud po zimowych warzywach szklarniowych.
Niezasłużenie zapomniana roślina znów zaczyna zajmować honorowe miejsce wiejskie łóżka. Jak wygląda szpinak, możecie zobaczyć na zdjęciu.
Pierwsze wzmianki o szpinaku można znaleźć w kronikach sprzed dwóch tysięcy lat. Powszechnie uprawiana w Rosji już w XIX wieku.
Co to za roślina
Rozety szpinakowe przypominają nieco szczaw. Ale różnica istnieje i jest dość znacząca, jeśli przyjrzysz się uważnie.
Liście szczawiu są wydłużone i cieńsze, w przeciwieństwie do szpinaku. Jego pędy są gęste, liście są okrągłe, lekko wyboiste.
Smaku tych dwóch roślin nie da się pomylić. W szpinaku jest pikantny, z nutami goryczy i lekkim kwaśnym posmakiem, w przeciwieństwie do głównego, wyraźnego, kwaśnego smaku szczawiu.
Lekarze od dawna zauważają korzystne właściwości szpinaku. Jest bogaty w błonnik i pomaga poprawić trawienie. Flawonoidy spowalniają proces zapalny, witamina K pomaga normalizować ciśnienie krwi i poprawia pracę mięśnia sercowego oraz układ naczyniowy ogólnie.
Żelazo z liści szpinaku jest łatwo wchłaniane przez organizm i pomaga pacjentom z chorobami krwi. Duża ilość witamin w świeżych liściach szpinaku jest nieporównywalna z innymi zielonymi uprawami.
Zawiera kompletny kompleks witamin z grup B, C, A. Zawiera elementy przeciwstarzeniowe zawarte w witaminie E. Duży zestaw mikroelementów, w tym rzadkich: selen, kwasy tłuszczowe omega-3, jod, kwas foliowy i inne.
Osoby cierpiące na choroby nerek i wątroby oraz dnę moczanową powinny ostrożnie jeść liście szpinaku. Niewielka zawartość kwasu szczawiowego może nadal powodować zaostrzenie choroby.
Przygotowanie gleby i czas sadzenia
Szpinak roczny roślina zielna. Możesz wybrać dowolny czas lądowania. Dobrze rośnie wiosną, kiedy siew zimowy posiew
Grządkę przygotowuje się wcześniej poprzez głębokie kopanie i stosowanie nawozów w postaci kompostu, gnijącego obornika, próchnicy i kompletnego kompleksu nawozy mineralne. Szpinak nie lubi kwaśnych gleb, dlatego podczas kopania dodaje się kredę, wapno i mąkę dolomitową.
Miejsce sadzenia wybiera się tak, aby było dobrze oświetlone i miało żyzną glebę. Najlepszymi poprzednikami sadzenia szpinaku są ziemniaki, rośliny strączkowe (groch, fasola, fasola) lub różne typy kapusta.
Uwaga: Na sadzenie wiosennełóżko przygotowywane jest jesienią, a zimą - latem, a nawet wiosną.
Aby uzyskać wcześniejsze wiosenne liście szpinaku, nasiona należy wysiewać późną jesienią, gdy ziemia jest już przemarznięta, we wcześniej przygotowane bruzdy. Roślina wcześnie dojrzewa, dlatego uprawę wykonuje się w kilku terminach siewu.
Od marca do sierpnia można siać nasiona w ogrodzie i cieszyć się świeżymi ziołami przez całe lato. Szpinak można wysiewać lokalnie wczesną wiosną jako prekursor późniejszych odmian warzyw lub w celu konsolidacji innych nasadzeń poprzez rozmieszczenie nasion między rzędami.
Wysiewa się ją jako latarnię morską, szybko rosnącą zieloną, w nasadzeniach pietruszki korzeniowej lub marchwi. We wczesnych stadiach lub podczas przedłużającej się zimnej wiosny szpinak uprawia się w szklarni.
Popularne odmiany
Dla strefa środkowa Rosja wycofana odmiany wysokowydajne szpinak, za najlepsze można uznać:
- Victoria to odmiana selekcji niemieckiej, wysokowydajna. Uważa się, że dojrzewa późno - od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru trwa od 20 do 40 dni. Średnica rozety wynosi około 15 cm. Wydajność wynosi do 3,5 kg na 1 m2. Po przerzedzeniu zwiększa się ilość i jakość ciętych liści.
- Odmiana wczesnego dojrzewania obejmuje odmianę Ispolinsky. Od wschodu sadzonek do zbioru mija od 14 do 35 dni. Rozeta może dorastać do 50 cm średnicy. Odmiana nadaje się do szklarni i na otwartym terenie.
- późno dojrzewająca odmiana Zhirnolistny z pięknymi liśćmi w rozecie, których średnica wynosi do 30 cm. Okres cięcia przypada na 28-30 dzień.
- Matador to odmiana przywieziona z Czech, ale doskonale przystosowana do uprawy w warunkach środkowej Rosji. Gładkie, grube liście są gotowe do cięcia po 30 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Siew jest przeprowadzany wczesną wiosną lub późną jesienią, przed zimą. Wydajność do 3 kg na metr kwadratowy. metrów.
- Szpinakowa Boa została wyhodowana specjalnie dla surowego regionu Syberii. Nasiona mogą kiełkować w temperaturze +4-5 stopni. Liście można stosować zarówno świeże, jak i przetworzone.
Sadzenie i pielęgnacja
Jak już wspomniano, wysiew nasion w otwartym terenie można przeprowadzić w dowolnym momencie, od wczesnej wiosny do sierpnia, a przed zimą późną jesienią.
Dobre zbiory można uzyskać tylko na bardzo żyznych grządkach, dobrze wypełnionych nawozami.
Przed siewem nasiona należy namoczyć w wodzie przez 1-2 dni i umieścić w ciepłym miejscu. Takie ogrzewanie zapewni szpinakowi przyjazne i wczesne kiełkowanie. Przed posadzeniem w ziemi nasiona są lekko suszone, aż wypłyną.
Siew w rzędach, w odległości między nimi około 20-25 cm, w rowkach o głębokości 1 cm, odległość między nasionami wynosi 4-5 cm Wierzchołek sadzenia posypuje się pożywną glebą i podlewa ciepła woda.
Pędy powinny pojawić się 7-12 dni po posadzeniu. Na wczesny sadzenie, w celu szybszego kiełkowania, łóżko można przykryć materiałem pokrywającym. Po pojawieniu się pierwszych pędów usuwa się wiązanie spunbond i rozluźnia odstępy między rzędami.
Zaleca się jednoczesne przerzedzanie roślin, pozostawiając je w odległości 4-5 cm od siebie.
Warto zwrócić uwagę: procedurę należy przeprowadzić w miarę wzrostu szpinaku, zjadając zebrane rośliny. Tym samym zwiększając odległość pomiędzy wylotami szybko zwiększają masę zieloną.
Pielęgnacja szpinaku obejmuje rozluźnianie, terminowe przerzedzanie, pielenie, podlewanie i nawożenie. W gorąca pogoda aby zapobiec szybkiemu i wczesnemu pośpiechowaniu, należy zapewnić obfite podlewanie.
Można je łączyć z nawożeniem. Następnie zieleń rośliny wygląda szczególnie apetycznie i jasno. Odpowiednio dobrane nawozy zapewnią obfitość świeżej zieleni i zapobiegną przedwczesnemu pośpiechowieniu.
Lepiej karmić nawozy azotowe. Fosforan i gatunki potasu nawożenie powoduje, że liście stają się twarde i przyspieszają zakwitanie.
Usuń liście szpinaku, aż utworzy się łodyga kwiatowa. Po pojawieniu się strzałki pędy stają się twarde i pozbawione smaku. Dojrzałe rozety szpinaku (więcej niż 10-12 liści) można całkowicie usunąć z grządki.
Metody uprawy
Szpinak dobrze rośnie w domu. Łatwo ją uprawiać w domu na parapecie w pojemniku lub zwykłej doniczce.
Mieszankę składników odżywczych do uprawy można kupić w specjalistycznym sklepie. Do sadzenia wybiera się odmiany wcześnie dojrzewające. Przygotowanie nasion jest takie samo, jak przy sadzeniu szpinaku w kraju.
Nasiona wysiewa się na głębokość 1-1,5 cm, posypuje pożywną glebą i podlewa ciepłą, osiadłą wodą. Możesz sadzić nasiona w pudełku, a następnie po wykiełkowaniu sadzonki sadzi się w osobnych pojemnikach. Możesz sadzić kiełki z dwoma prawdziwymi liśćmi w kubkach.
Ważne, aby wiedzieć: Po wysianiu nasion pudełko przykrywa się szkłem lub folią i umieszcza w ciepłym miejscu. Po pojawieniu się pierwszych sadzonek osłona jest usuwana.
Dobre zbiory szpinaku w domu można uzyskać uprawiając go na izolowanym balkonie lub loggii, jeśli w ciągu dnia nie świeci tam zbyt mocno słońce. Jeśli okna znajdują się od strony południowej, roślinę należy zacienić lub przenieść głębiej do pomieszczenia, w przeciwnym razie rozeta szybko utworzy strzałę kwiatową, a liście stracą delikatność i smak.
Radzić sobie z Uprawa krok po kroku szpinak, oglądając wideo:
Szpinak jest bardzo zdrową i popularną rośliną zieloną. Roślina jednoroczna. Liście szpinaku zawierają aż 90% wody, wiele witamin, makro- i mikroelementów. Uprawa szpinaku na otwartym terenie wcale nie jest trudna, wystarczy poznać kilka subtelności i wybrać odpowiednie miejsce i czas sadzenia.
Dlaczego warto uprawiać szpinak
Liście szpinaku z wyglądu przypominają szczaw, jednak w smaku nie sposób ich pomylić. Szpinak ma pikantny, lekko gorzki smak. Oh korzystne właściwości Na temat szpinaku napisano już niejeden artykuł naukowy.Te warzywa są bogate w błonnik, który pomaga w trawieniu. Witamina K normalizuje ciśnienie krwi i poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego. Żelazo zawarte w szpinaku leczy choroby krwi. Ilość witamin w szpinaku jest znacznie większa niż w innych warzywach. Zawiera witaminy B, C, A i E, które działają przeciwstarzeniowo. Liście zawierają także rzadkie mikroelementy, dzięki czemu szpinak jest niezbędny w diecie każdego człowieka.
Uprawa szpinaku we własnym ogrodzie pozwoli Ci zapewnić sobie witaminy na niemal cały rok.
Jak i kiedy sadzić szpinak
Szpinak jest rośliną jednoroczną. Możesz go sadzić w dowolnym momencie. Jeśli chcesz otrzymać szpinak wczesną wiosną, nasiona wysiewa się późną jesienią, ale we wcześniej przygotowaną glebę. Nasiona można również wysiewać od początku wiosny do końca lata. Dzięki temu Twój stół będzie miał cały ciepły okres świeże zioła.Aby przygotować glebę, należy ją dokładnie przekopać i nawozić kompostem (obornikiem, próchnicą lub specjalnymi nawozami). Szpinak nie rośnie dobrze w utlenionej glebie, dlatego podczas kopania do gleby dodaje się wapno lub kredę. Ta zieleń rośnie na dobrze oświetlonych obszarach. Szpinak najlepiej sadzić po (dowolnym) lub.
Przygotowanie gleby do sadzenia szpinaku
W żyzna gleba do każdego należy dodać nawozy i około 7 kg gnijącego obornika lub próchnicy metr kwadratowy gleba. Nawozy najlepiej dodawać na etapie przekopywania gleby.Jeśli na glebie nie ma czarnej gleby, zastosuj nawóz tuż przed posadzeniem szpinaku. Na jeden metr kwadratowy użyj:
- 11-12 g potasu;
- 6 g fosforu;
- 9-10 g azotu.
Należy jednak pamiętać, że liście szpinaku pochłaniają azotany, więc azot do gleby należy dodawać tylko w ostateczności.
Odmiany szpinaku
Istnieje kilka popularnych odmian, które najczęściej uprawia się na otwartym terenie:- Gigantyczny. Odnosi się do wczesne odmiany. Od pierwszych pędów do zbioru mijają zaledwie dwa do czterech tygodni. Odmiana ta nadaje się zarówno do uprawy na otwartym terenie, jak i w szklarni. Rozeta może dorastać do pół metra średnicy.
- Wiktoria. Odmiana późno dojrzewająca: od pierwszych pędów do zbioru może minąć 3-6 tygodni. Jednak ta odmiana jest wydajna: od jednego metra kwadratowego. m zbieram około trzech i pół kilograma szpinaku. Średnica wylotu wynosi około 15 centymetrów.
- Tłustolistne. Należy do odmian późno dojrzewających. Okres zbierania wynosi około miesiąca. Średnica wylotu wynosi do 30 centymetrów.
- Boa. Odmiana przeznaczona do bardzo zimnych regionów. Nasiona kiełkują w temperaturze +5 stopni Celsjusza.
- Matador. Odmiana została wyhodowana w Czechach. Liście można zbierać miesiąc po pojawieniu się pierwszych pędów. Wysiewa się je zazwyczaj późną jesienią lub wczesną wiosną. Od 1 mkw. metrów, zbiera się około 3 kg plonu.
Przygotowanie i sadzenie nasion
Przed wysiewem nasiona należy namoczyć w wodzie na dwa dni i pozostawić w ciepłym, ciemnym miejscu. Przez podgrzanie szpinaku będzie rosnąć szybciej. Po wyjęciu nasion z wody osusz je.Szpinak należy wysiewać w rzędach w odległości około 25 cm, głębokość rzędów wynosi 1 cm, a odległość między każdym nasionem wynosi około pięciu. Po umieszczeniu nasion w ziemi posyp je wierzchem i podlej ciepłą wodą. W ciągu tygodnia lub dwóch zobaczysz, że szpinak zaczął kiełkować.
Jeśli zdecydujesz się sadzić warzywa wcześnie, gdy jest jeszcze zimno, przykryj grządki materiałem. Gdy wyrosną pierwsze liście, usuń materiał.
Pielęgnacja szpinaku
O szpinak należy dbać i monitorować, gdy tylko pojawią się pierwsze pędy. Upewnij się, że liście są czyste i że chwasty nie zakłócają wzrostu.Aby szpinak dobrze rósł, należy go przerzedzać, nawozić i podlewać, szczególnie w czasie upałów. Szpinak należy karmić wyłącznie odpowiednio dobranymi nawozami. Można to zrobić natychmiast po deszczu lub podczas podlewania. Szpinak należy odchwaszczać około 3-5 razy w trakcie jego wzrostu. Ważne jest, aby usunąć nowe pędy, ponieważ przeszkadzają i powodują, że sadzenie jest nieskuteczne.
Zbiór
Szpinak można zbierać, gdy ma już 6-8 liści. Najnowszą opcją jest pojawienie się kwitnienia. Warzywa można kosić lub kosić. Zalecamy zbiór szpinaku w środku dnia, kiedy jest suchy od rosy.
Pocięte liście można przechowywać przez tydzień. Jeśli zajdzie potrzeba ich późniejszego wykorzystania, szpinak można zamrozić, dzięki czemu zachowa swoje korzystne właściwości.
Ochrona przed szkodnikami i chorobami
Szpinak jest bardzo podatny na choroby i szkodniki. Najpierw pojawia się fałszywy mączniak prawdziwy, atakuje liście szpinaku. Tak więc, jeśli widzisz liście z żółte plamy, należy je usunąć. Aby uniknąć takiej inwazji, należy przestrzegać płodozmianu. Sadź warzywa w tym samym miejscu nie wcześniej niż trzy lata później.Szkodniki często zakłócają uprawę szpinaku:
- gąsienice;
- łyżeczka do kapusty.
Gąsienice należy zebrać i usunąć z upraw. Aby zapobiec ich pojawieniu się, chwasty należy usunąć na czas, a plony nie powinny być zbyt gęste.
Uprawa szpinaku nie zajmie dużo czasu i wysiłku, a pielęgnacja jest łatwa. Ale na Twoim stole zawsze znajdą się świeże zioła. Szpinak można także zamrozić i wykorzystać go do przygotowania różnych potraw nawet w chłodne pory roku.
Załadunek...