مكونات:
PM - آلية القيادةالغرض: تفعيل الآليات الفردية القابلة للاستبدال
الجهد 380 فولت
نوع التيار – 3 مراحل بالتناوب
قوة المحرك الكهربائي – 1.12 / 1.5 كيلو واط
سرعة دوران عمود الإدارة 200/380 دورة في الدقيقة (سرعتان)
مم - مفرمة لحم
الغرض: تحضير اللحم المفروم والأسماك
الإنتاجية الفنية – 250 كجم/ساعة;
التطوير التنظيميشبكات – 82 مم؛
قطر فتحات شبكة السكين هو 5؛ 9 ملم
فيم – آلية الخفق والخلط
الغرض: خفق مخاليط الحلويات. العجن الخليط جلد البطاطس المهروسة والموس والسامبوكة؛ خلط اللحم المفروم واللبن الرائب
الأداء الفني:
- عند عجن العجين السائل – 50 كجم/ساعة؛
- عند خلط اللحم المفروم – 150 كجم/ساعة
حجم الخزان – 25 لتر.
MO - آلية تقطيع ومسح الخضروات
الغرض: القطع الخضار النيئةوتمزيق الملفوف. قطع الخضار المسلوقة وفرك الخضار المسلوقة والفواكه والجبن
الإنتاجية الفنية، كجم/ساعة، لا تقل:
1) عند تقطيع الخضار النيئة:
- مكعبات بمقطع عرضي 10x10 مم (البطاطس هي المعلمة الرئيسية) – 350 كجم/ساعة
- دوائر (شرائح) بسمك 2 مم: البطاطس، البنجر – 200 كجم/ساعة؛ الخيار والجزر واللفت – 100 كجم/ساعة
- تقطيع الملفوف بسمك 2 مم – 160 كجم/ساعة
- حلقات بصل وأنصاف حلقات بسمك 2 مم – 140 كجم/ساعة
- صحون 10×12×12 ملم (بطاطس، جزر) 200 كجم/ساعة
- أطباق 10x12x12 ملم (البطاطس والجزر والبنجر) – 160 كجم/ساعة
- قش بمقطع عرضي 4.5 × 3 مم (جزر، بنجر) - 200 كجم/ساعة
عدد أقراص العمل – 8 قطع.
MP-01 – المغربل
الغرض: غربلة الدقيق والنشا السكر المحبب، الملح، الحبوب المطحونة (الشعير، السميد، الذرة، القمح)، فتات الخبز المطحون
الإنتاجية الفنية (للدقيق) لا تقل عن – 230 كجم/ساعة
عدد البراميل القابلة للاستبدال – 1 قطعة.
السيد - الخارق
الغرض: قطع ألياف قطع اللحم قبل القلي. الإنتاجية الفنية لا تقل عن 1500 جزء/ساعة.
MI – آلية طحن فتات الخبز والتوابل (الطحن الخشن)
الغرض: طحن البسكويت والتوابل
الإنتاجية الفنية (في فتات الخبز) – 15 كجم/ساعة، على الأقل
ف-01 – الوقوف
الغرض: تركيب آلية القيادة.
في متجرنا عبر الإنترنت، يمكنك شراء آلة المطبخ العالمية UKM-P (مجموعة كاملة) عن طريق الاتصال بالرقم 8-800-5509179 أو باستخدام عربة التسوق. السعر سوف يفاجئك بسرور!
8 أسباب تجعلك تثق بنا:
- فقط ذات جودة عالية و العلامات التجارية الشهيرة
- جميع المعدات لديها شهادات
- نحن نتحمل المسؤولية الكاملة عن الضمان
- سنقوم برد أموالك أو استبدال المنتج، دون طرح أي أسئلة.
- ملك خدمة العملاءومستودع قطع الغيار
- سيساعدك تقني ومصمم متفرغ في صنعه الاختيار الصحيح
- سعاة بدوام كامل ونقل البضائع الخاصة بهم في موسكو وسانت بطرسبرغ وسامارا وتولياتي
- نحن نشحن إلى المناطق الروسية فقط من خلال موثوقة شركات النقل، يجب التأمين على البضائع
على عكس العديد من المتاجر عبر الإنترنت، تمتلك شركة خدمة المطاعم مركز خدمة خاصًا بها ومستودعًا لقطع الغيار. يتيح لنا ذلك حل مشكلات الضمان والمزيد بسرعة.
تجربة رائعةإن الممارسة المستمرة والتدريب وإصدار الشهادات في المصانع هي أساس احترافنا.
فقط الأشخاص الذين يحبون قضيتنا المشتركة يتجذرون في فريقنا.
حول مركز الخدمة
نحن لسنا متجرًا إلكترونيًا بالمعنى المعتاد. أولا وقبل كل شيء، نحن شركة هندسية.
يتكون طاقمنا من التقنيين صناعة المواد الغذائيةوالمصممين والمهندسين في مختلف التخصصات.
النشاط الرئيسي هو التصميم والتجهيز الشامل لمرافق تقديم الطعام.
ونقوم بتطوير المتجر الإلكتروني، كقسم هيكلي، وفق كافة قواعد ومعايير التجارة الإلكترونية.
الوصف والمواصفات الفنية
ماكينة المطبخ العالمية UKM-P مجموعة كاملةإنتاج تورجماش بيرم(روسيا).
تم تصميم آلة المطبخ العالمية لأداء عدد كبير من المهام مثل الطحن والكشط والفك والجلد وغيرها. هذا الجهاز هو الحل لكثير من المشاكل مطبخ احترافي، وفي نفس الوقت يكون قادرًا على التكيف بمرونة مع احتياجاتك الاحتياجات الحالية.
الجزء الرئيسي من آلة UKM هو محرك عالميمع سرعتين للعمل 200 و 380 دورة في الدقيقة.يتم توصيل وحدات مختلفة به حسب الحاجة:
مممصممة لطهي اللحوم و سمك مفرومما يصل إلى 250 كجم / ساعة. القطر الخارجي للشبكات 82 ملم. قطر فتحات شبكة السكين هو 5؛ 9 ملم.
جهاز افتراضيمصممة لضرب وخلط خلطات الحلويات والعجين السائل وغيرها. حجم الخزان – 25 لتر.
شهر- آلية تقطيع ومسح الخضروات.
MP-01مصممة لغربلة الدقيق والنشا والسكر والحبوب المطحونة وأشياء أخرى بسرعة 230 كجم/ساعة.
السيد- الكسارة، تقطيع ألياف قطع اللحم قبل القلي. الإنتاجية الفنية لا تقل عن 1500 جزء/ساعة.
مي– آلية طحن البسكويت والبهارات (الطحن الخشن). الإنتاجية الفنية (في فتات الخبز) لا تقل عن – 15 كجم/ساعة
ف-01– الوقوف، وتركيب آلية القيادة.
يعتمد وزن وأبعاد RCM على الوحدة المستخدمة.
يتم إنتاج آلة المطبخ العالمية UKM في مصنع Torgmash في مدينة بيرم، والذي يتخصص في إنتاج معدات المطبخ المؤسسات الكبيرةتقديم الطعام العام.
إنه مخصص للاستخدام في مؤسسات تقديم الطعام حيث توجد حاجة لاستخدام هذا النوع من المعدات (المقاصف والمطاعم والحانات والمقاهي). تجمع آلة المطبخ العالمية UKM بين عدة وظائف وهي متعددة الوظائف. جهاز المطبخمما يزيد بشكل كبير من كفاءة عملية تحضير الطعام ويحسن عمل الطهاة بشكل كبير.
تحل هذه الآلة محل العديد من الأجهزة في نفس الوقت، وبالتالي توفر مساحة في المطبخ.
ماذا يمكن أن تفعل UKM؟
يمكن لآلة المطبخ العالمية UKM:
- تقطيع وتقطيع وتقشير وتقطيع وطحن الخضار والفواكه النيئة والمسلوقة وكذلك الجبن القريش؛
- طحن اللحم إلى لحم مفروم، كما في مفرمة اللحم، أو فكه لتحضير القطع (يتم تمرير قطعة من اللحم عبر سكاكين تدور باتجاه بعضها البعض، تعمل على عمل شقوق وأخاديد، وبالتالي تدمير النسيج الضام وزيادة سطح الجلد). اللحوم بنحو ثلاث مرات)؛
- تغلب على المكونات الخاصة بمتجر المعجنات أيضًا بطاطس مهروسةأو موس.
- خلط أي نوع من اللحوم المفرومة، سواء اللحوم أو اللبن الرائب.
- ويعجن العجينة.
- طحن البسكويت أو أي بهارات إذا لزم الأمر، يمكن تغيير كمية الطحن.
تم تجهيز ماكينة المطبخ العالمية UKM بالعديد من الملحقات القابلة للاستبدال والتي يمكن إزالتها ووضعها بسهولة. العديد منها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، والسكاكين الموجودة على المرفقات تصلب وتشحذ.
واحد منهم مزايا لا يمكن إنكارهاهي سرعة تنفيذ الوظائف ودقة التنفيذ نفسه.
لمزيد من الراحة، تحتوي بعض الطرز على لوحة تحكم (محمولة).
تحتوي آلة المطبخ العالمية UKM على العديد من التعديلات التي تختلف قليلاً في الخصائص والسعر. لذلك، سيكون كل مشتري قادرا على اختيار الجهاز الأكثر وظيفية لاحتياجات مؤسسته. تتوافق جميع موديلات ماكينات المطبخ مع معايير السلامة الصحية والموثوقية والجودة المطلوبة للأجهزة المستخدمة في المطابخ الصناعية. الشركة حاصلة على شهادات المواصفة الدولية GOST ISO 9001-2001 والتي تشير جودة عاليةالمعدات المنتجة هنا.
آلة المطبخ العالمية UKM P
يحتوي هذا الطراز على مجموعة كاملة من الميزات ومجهز بمحرك ثنائي السرعات. آلة المطبخ العالمية UKM P هي نوع من المعدات المخصصة لورشة عمل الطعام والتي تعمل على تسريع عملية تحضير الطعام بشكل كبير وزيادة الكميات التي يمكن للطهاة تحضيرها باستخدام هذا الجهاز. أنه يوفر مساحة في المطبخ. جميع المرفقات سهلة، والأهم من ذلك، يتم استبدالها بسرعة. الإدارة بسيطة ولا تتطلب تدريب إضافي. آلة المطبخ العالمية UKM لهذا التعديل متوفرة باللون الرمادي.
ما هو مدرج في الحزمة؟
يتضمن التسليم الآليات التالية:
- محرك - مصمم لـ 380 فولت وينتج سرعتين - 200 أو 380 دورة في الدقيقة ؛
- الخلط - حجم الخزان مصمم لـ 25 لترًا؛
- للجلد - مصمم لجلد ما يصل إلى 25 لترًا من الخليط؛
- لتقطيع الخضار - يمكن تقطيع ما يصل إلى 350 كجم من الخضار في الساعة؛
- لطحن الخضار - قادر على طحن ما يصل إلى 350 كجم من الخضار في الساعة؛
- يقف.
ما هي المرفقات هناك؟
تتضمن المجموعة:
- الدوار شفرة.
- قرص للمسح
- شبكة 12x12 مم؛
- بنسبة 0.2 و 1 سم؛
- قرص التقطيع
- سكين مركب 1 × 1 سم؛
- خلاط اللحم المفروم
- مضرب بأربع شفرات؛
- الخافق قضيب.
ما هي تكلفة آلة المطبخ العالمية UKM؟ سعره حوالي 160.000 روبل. مع ضريبة القيمة المضافة ويمكن تخفيضها لمشتريات الجملة. من الأفضل التحقق من السعر مع الموزع الذي يمثله هذه المعداتللمطابخ في منطقتك.
ماكينة المطبخ العالمية UKM PC
هذا النموذج أصغر قليلاً وأثقل من النموذج السابق.
تأتي آلة المطبخ العالمية UKM PC بالآليات التالية:
- محرك - مصمم لـ 380 فولت وينتج سرعتين 170 و 330 دورة في الدقيقة ؛
- مفرمة لحم - قادرة على إنتاج ما يصل إلى 180 كجم من اللحم المفروم الجاهز في الساعة؛
- الخميرة - يمكن أن تصنع ما يصل إلى 1500 حصة من القطع في الساعة؛
- الخلط - تم تصميم حجم الخزان لـ 25 لترًا، عند خلط الخليط فهو مصمم لـ 50 كجم في الساعة، بينما يخلط ما يصل إلى 150 كجم من اللحم المفروم في نفس الوقت؛
- للخفق - مصمم لخفق ما يصل إلى 25 لترًا من الخليط و4-6 دورات في الساعة باستخدام ثلاثة ملحقات مختلفة: الملعقة والخطاف والمخفقة؛
- لتقطيع الخضار - يمكن تقطيع 200 - 350 كجم من الخضار في الساعة:
- ألواح البطاطس 1x1 سم حتى 350 كجم في الساعة؛
- أكواب رفيعة، شرائح رفيعة، قش، أطباق من الخضار الصلبة (البطاطس، الجزر، البنجر) حتى 200 كجم في الساعة؛
- تمزيق الملفوف حتى 200 كجم في الساعة؛
- تقطيع البصل إلى حلقات أو أنصاف حلقات حتى 140 كجم/ساعة؛ - أطباق من الخضار المسلوقة (البنجر، البطاطس، الجزر) حتى 160 كجم/ساعة؛
- لطحن الخضار - قادر على طحن 200 إلى 400 كجم من الخضار في الساعة؛
- لغربلة الدقيق - يمكن غربلة ما يصل إلى 230 كجم في الساعة؛
- لطحن التوابل والمفرقعات - مصممة لمعالجة 15 كجم في الساعة؛
- يقف.
تحميل...